<h3> 水餃?zhǔn)侵袊拿媸称孑猓蠖鄶?shù)人都愛吃，可我小時(shí)候就是不喜歡，尤其是韭菜餡的餃子，這種習(xí)慣一直延續(xù)到師范畢業(yè)。直到我走上工作崗位時(shí)遇見了小嬸，我才喜歡上吃餃子。</h3> <h3> 小嬸并不是我的親嬸子，我和她家小叔只是老家在同一個(gè)村莊，在家族中也就屬于莊鄰的關(guān)系。小叔從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到鎮(zhèn)上工作，娶了“街上”的小嬸，我因?yàn)橐恢痹谕馇髮W(xué)，和小嬸謀面的機(jī)會(huì)微乎其微，只聽說小嬸在鎮(zhèn)上教書，沒想到我分配的單位就是小嬸的學(xué)校。于是，我和小嬸的關(guān)系自然就比一般同事要親密多了。報(bào)到的那天，小嬸就張羅著幫我收拾宿舍買日常用品，教我如何解決伙食的問題。在小嬸的幫助下，很快單位便將我的后勤生活安排妥當(dāng)。</h3> <h3> 鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學(xué)校下午放學(xué)早，老師的課務(wù)也相對(duì)輕松，放學(xué)時(shí)間一到，大家就都回家了，校園里便顯得空闊起來，我惟一可做的事情就是關(guān)起門來，在宿舍里看看書。小嬸這時(shí)就對(duì)我說：“去我家吧，包餃子給你吃?！蔽彝妻o不過，也就隨著她去了。小嬸問我喜歡吃什么餡的水餃，我哪好意思挑肥揀瘦啊，就說都能吃。那時(shí)正值金波般的初秋，小嬸說韭菜餡的餃子可好吃了，我嘴上只能“噢、噢”地迎合著。小嬸包的餃子皮薄、餡多、個(gè)大，對(duì)捏的餃皮邊緣褶印錯(cuò)落分布，深淺均勻，個(gè)個(gè)飽滿美觀。我試著嘗了一口，確如小嬸所說很好吃，而我以前怎么就沒覺得韭菜餡的水餃味道竟會(huì)這般鮮美呢？怪我母親的手藝不好，還是小嬸的烹調(diào)手藝確實(shí)高？總之，我第一次吃到鮮美爽口的韭菜餡水餃。自此，經(jīng)常在下午放晚學(xué)后小嬸就拉我去她家包餃子，不光有韭菜餡的，還有豆角肉餡、薺菜肉餡、香菇餡……我不僅樂于品嘗小嬸的餃子，也跟著小嬸學(xué)會(huì)了包各種餡的水餃。 </h3> <h3> 三個(gè)月后，我接到了進(jìn)城的通知，我不知道該如何去對(duì)小嬸說。小嬸正積極地向鎮(zhèn)上的領(lǐng)導(dǎo)推薦我擔(dān)任學(xué)校的一個(gè)重要職務(wù)，可我辦理進(jìn)城的事情卻從沒在她面前透漏過。內(nèi)心的不安和自責(zé)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了進(jìn)城所帶給我的喜悅，看著調(diào)令單，我越發(fā)地感到對(duì)不住小嬸。就在我惴惴不安時(shí)，小嬸卻滿面春風(fēng)地來找我，朗聲說：“晚上去我家吃餃子！”小嬸滿臉的驚喜和興奮告訴我，她已經(jīng)知道我要走了。那晚，在小嬸家吃完餃子，我住了下來，聽了小嬸一夜的叮嚀!</h3> 心中裝著小嬸的囑咐，我在新的工作環(huán)境中開始了人生的跋涉，競(jìng)爭(zhēng)的壓力讓我不得不把業(yè)余時(shí)間全部用到學(xué)習(xí)中去，難得有空閑回小鎮(zhèn)上去看看小嬸。再后來，結(jié)婚、成家、生子，人性使命的忙碌和工作的繁重，使我想悠閑地回去看看小嬸，美美地吃上一頓小嬸包的餃子，都成了奢望。但無論在哪里吃起餃子時(shí)，不由自主地便憶起和小嬸共處的短暫時(shí)光，那時(shí)，心里是暖暖的，眼睛是濕濕的。我知道，隨著歲月的沉淀，小嬸的餃子成了珍藏在我心底的最感動(dòng)的回憶，它的味道會(huì)越來越醇香，越來越濃郁。<div> 離開小鎮(zhèn)多年，也曾品嘗過很多城市的品牌水餃、特色水餃，但滑潤可口味道鮮美的依然是小嬸的餃子！</div>