<h3><font color="#010101"> 和 順 年 俗</font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101"> 王 太</font></h3><h3><font color="#010101"> </font></h3><h3><font color="#010101"> 和順縣位于山西省東部，東臨河北省邢臺(tái)市，西通山西省府太原市，北連太舊高速，南下上黨盆地?？偯娣e2250平方公里，平均海拔1300米，其中陽曲山最高海拔2058米。全縣人口約14萬之多，當(dāng)?shù)啬晁谆咀裱瓭h族傳統(tǒng)習(xí)俗，但又獨(dú)具本地特色。</font></h3><h3><font color="#010101"> 我記得，小時(shí)候望眼欲穿企盼過年，真是扳著指頭算著時(shí)間，等待過年這一幸福時(shí)刻。當(dāng)時(shí)商品匱乏，實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，農(nóng)村社員按人頭分口糧，買布憑布票，買糧、買肉、買較為緊缺的商品都要憑供應(yīng)證購買。一年到頭，只有過年大年初一，才能從頭到腳身著一新。聽母親講：“外衣里面不能全換成新的，那樣不吉利”。不僅如此，過年還能多吃幾頓肉、豆腐、白面餃子，有條件的炒幾個(gè)菜，喝一壺?zé)剖呛蔚鹊南硎?。還有過年才能吃上花生、核桃、瓜子、黑棗、紅棗、柿餅、水果糖，家里孩子多的，大人還得搞平均分配每人一份。特別是小男孩過年燃放鞭炮是頭等大事，那時(shí)候一般人家舍不得燃放鞭炮，只能讓小孩把鞭炮拆開，裝在兜里一個(gè)一個(gè)的放。大年初一，長輩都要給小輩壓歲錢，包括左鄰右舍的孩子們都要給，那時(shí)壓歲錢一般給五分錢，最多也就是一角、二角，孩子們爭(zhēng)先恐后，進(jìn)門就喊長輩的稱呼，隨即磕頭拜年掙壓歲錢。那時(shí)候人與人之間感情真誠，互敬互助，助人為樂，人情味、年味都很濃。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 童年的記憶難以忘懷，今天回想起來記憶猶新，心情無比激動(dòng)。隨著人民生活的不斷提高，物資豐富，商品琳瑯滿目，傳統(tǒng)的年俗也與時(shí)俱進(jìn)，不斷發(fā)生改變。但老祖宗傳下來的年俗不能忘記，這是中國傳統(tǒng)文化，應(yīng)該義不容辭傳承下去，發(fā)揚(yáng)光大。本著這一宗旨，結(jié)合自己近年來在春節(jié)前后深入農(nóng)村采風(fēng)，拍攝的一些影像資料，制作了《和順年俗》，意在傳承這一古老的民俗，讓后輩們，特別是居住在城市里的孩子們，了解和懂得傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)“年味”，留住鄉(xiāng)愁記憶。年是中華文明的濃縮；年是中國人民抹不去的心結(jié)；和順年俗有說不完的故事，道不盡的風(fēng)情！ </font></h3><h3><font color="#010101"> 和順年俗從臘月初八，吃了“臘八粥”，就有“過了臘八就是年”之說，家家戶戶就開始置辦年貨了。臘月二十三俗稱“小年”，拉開了過年的序幕，一直到次年二月二“龍?zhí)ь^”才結(jié)束。期間可分為兩個(gè)時(shí)段：第一時(shí)段從臘月二十三到正月初五，這個(gè)時(shí)段主要是為過大年做準(zhǔn)備。除夕之夜十二點(diǎn)，是時(shí)間轉(zhuǎn)換的標(biāo)志，“一夜連雙歲，五更分二年”。除夕夜的隆重，就在于它處于新舊的時(shí)間界點(diǎn)上，此刻煙花鞭炮齊鳴，旺火熊熊燃燒，煙花旺火映紅整個(gè)院落及天空。象征把一切邪瘟病疫驅(qū)走，期待新的一年平安吉祥，心想事成，事事如意。正是“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！保ū彼?，王安石《元日》）人們喜悅企盼的心情，一夜未眠，俗稱“熬年”（守歲），期待次日晨曦迎接新的太陽。過年匯聚了人們親情、友情、戀情，大年初一人們相互拜年恭賀新春，見面時(shí)雙手抱拳，互賀“恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、過年好”等祝福吉語。正月初五賀年活動(dòng)小結(jié)，第一時(shí)段結(jié)束。第二時(shí)段：從正月初六開始鬧紅火，元宵節(jié)形成高潮，到二月初二結(jié)束。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 本作品主要記錄反映和順人家進(jìn)入臘月到正月初五這個(gè)時(shí)段的紀(jì)實(shí)影像，由于時(shí)間倉促，資料仍不夠完善，有待進(jìn)一步補(bǔ)充整理修定。</font></h3> <h3> 吃了“臘八粥”再用醋泡制“臘八蒜”，（大年吃餃子專用）家家戶戶趕集忙過年。</h3> <h3> 臘月二十三，祭灶王，俗稱過“小年”。這一天家家戶戶要吃“糖瓜”，說是要粘住“灶王爺”的嘴，使得灶王爺“上天言好事，回宮降吉祥”，并將灶臺(tái)旁邊貼的灶王爺神像燒掉，寓意灶王爺化作青煙奔向西天。同時(shí)，諸位神仙也隨它而去，向玉皇大帝匯報(bào)人間之事了。</h3><div><br></div> <h3> 臘月二十四，掃塵埃。由于諸位神仙，離開家中回到天宮，人們不會(huì)由于不慎，驚擾了諸神，可以放放心心，徹徹底底清掃衛(wèi)生了。這一天，要把屋里能搬動(dòng)的東西，全部搬到院里。然后把笤帚綁在長桿上打掃房頂，從上到下，從里到外，不留死角，徹底清理灰塵。然后用“粉土”（涂料）刷墻。之后再用“麻頭紙”糊窗戶，擦洗家里各種用具。全家人從早到晚，起早貪黑，需要忙碌整整一天。</h3> <h3>用"麻頭紙"糊的窗戶</h3> <h3> 臘月二十五，做豆腐。在農(nóng)村這一天家家戶戶開始做豆腐，一般有兩種形式：一種自家在院里獨(dú)自做一鍋豆腐；另一種借助別人的做豆腐用具，鄉(xiāng)親們依次排隊(duì)輪流做豆腐?；蛘邘讘艉匣镒龆垢龀珊蟾鶕?jù)各家豆子多少，按比例分成。</h3> <h3><font color="#010101">臘月二十六，殺年豬。這一天村里很熱鬧，圍觀殺豬的人很多，狗想覓食也圍繞在周圍。一般是由幾戶人家合伙買一口豬，請(qǐng)一位殺豬匠掌刀大伙幫忙。豬頭、下水歸殺豬匠所有，主家不付工錢，然后合伙人平分豬肉?；丶液?，各家根據(jù)需要再進(jìn)行分割存放，部分用來制作傳統(tǒng)的“燒肉”、“丸子”等熟食，以備過年享用。</font></h3> <h3>村民手中拿的"浮石",專門用來脫豬毛</h3> <h3> 臘月二十七，大清洗。為了清除一年的晦氣，這一天要洗澡、洗衣服、拆洗鋪蓋（被褥）?？傊抑心芟吹臇|西都要徹底清洗。</h3><div> 臘月二十八，蒸糕蒸饃炸花花。所謂“花花”，就是用白面做外皮，將黏米面蒸熟加紅糖做內(nèi)芯，卷在一起切成片狀，然后用筷子夾成不同形狀的花瓣下油鍋煮熟，邊白芯紅，形象逼真，香甜可口。按照和順的年俗，年前要準(zhǔn)備好過年吃的“干糧”（花饃、年糕）和把已煮熟的白蘿卜、茴子白，以碗做模，翻扣成形，叫做“菜團(tuán)子”。做好后凍在沒有住人的房子里，以減輕女人們過年做飯負(fù)擔(dān)，讓她們盡情玩耍過大年。</div> <h3>用石碾脫黏谷，"年糕"制做原料。</h3> <h3>蒸年糕</h3> <h3>炸花花</h3> <h3>蒸花饃</h3> <h3> 臘月二十九，祭祖先。按照傳統(tǒng)習(xí)俗，家人要上墳燒香叩頭，請(qǐng)祖先回家過年。回到家中要掛家譜、遺像、位牌以及擺放各種供品，然后燒香燒紙跪拜叩頭。有些人家同在一屋；也有些人家供奉在另外房間。從此，每頓吃飯都要先給祖先象征性供奉，一直到正月初七，俗稱“人七”由家人送回祖墳。</h3> <h3> 除夕，是本年最后一天，要辦的事很多。貼春聯(lián)，包括箱柜上貼“金銀滿柜”、大甕上貼“糧食滿倉”、車輛上貼“出入平安”等、貼窗花、貼年畫（年畫一般分傳統(tǒng)年畫和現(xiàn)代國家領(lǐng)導(dǎo)人肖像以及風(fēng)景畫等）掛燈籠。等到除夕夜12點(diǎn)，隨著報(bào)時(shí)的鐘聲，點(diǎn)旺火、放鞭炮、放煙花交織在一起，五彩繽紛、震耳欲聾，驅(qū)瘟神、除晦氣，形成了高潮。</h3> <h3><font color="#010101">剪窗花</font></h3> <h3>貼春聯(lián)</h3> <h3>貼年畫</h3> <h3>傳統(tǒng)年畫"中堂"</h3> <h3>掛燈籠</h3> <h3>點(diǎn)旺火</h3> <h3>燃放鞭炮?煙花</h3> <h3>火樹銀花</h3> <h3>和順縣城燈火輝煌，煙花綻放</h3> <h3> 正月初一，早上吃餃子。俗稱：“大年吃餃子頭一頓”在包餃子時(shí)，大人們有意把幾枚硬幣包進(jìn)餃子里，誰能吃到，寓意在新的一年里誰就會(huì)有好運(yùn)。特別是餃子形象元寶，煮在鍋里上下滾動(dòng)，意味財(cái)源滾滾來。輩分大的老人一定要梳洗打扮，準(zhǔn)備好壓歲錢，等待小輩們上門拜年。孩子們穿著新衣服，互相比“美”喜笑顏開，你追我趕，嬉戲逗鬧，高高興興去拜年。到中午要吃“木炭銅火鍋”一家人圍坐在一起，歡天喜地，對(duì)酒當(dāng)歌，象征著過年“大團(tuán)圓”！</h3> <h3>過年準(zhǔn)備的干果</h3> <h3> 正月初二，閨女同女婿、外甥一起回娘家。并且要求婆家準(zhǔn)備一些“拿得兒”（禮品）,一般是花饃饅頭，以示對(duì)娘家人的尊敬。娘家親戚收到“拿得兒”，要上門“答飯”（請(qǐng)客），預(yù)約請(qǐng)客時(shí)間。</h3> <h3>回娘家</h3> <h3> 正月初三、初四，“串門”走親戚。利用過年休息時(shí)間，相互走動(dòng)，禮尚往來，增進(jìn)親情、友情、友誼。</h3><div> 正月初五，“破五”。這是過年的最后一天，早晨起來，清掃過年所有垃圾，放大炮（二踢腳）鞭炮，寓意丟“窮根”，除晦氣。從初六開始轉(zhuǎn)入勞動(dòng)工作常態(tài)，在人民公社時(shí)期，各生產(chǎn)隊(duì)長安排社員到各家打炕土、掏“撩寢”（挖煤渣）、掏糞、擔(dān)糞、翻糞、往地里送糞。同時(shí)挑選種子、修理農(nóng)具，為春耕播種提前作好各項(xiàng)農(nóng)事準(zhǔn)備。</div><div><br></div><div> </div> <h3>喜鵲報(bào)春</h3> <h3> 辭舊迎新，年復(fù)一年。瑞雪兆豐年，喜鵲報(bào)春來，人們祈盼來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺、財(cái)源廣進(jìn)，又是一個(gè)豐收年！</h3><div><br></div><div>溫馨提示：</div><div> 1.為了傳承中國傳統(tǒng)文化，建議讓 孩子們讀一讀，記住鄉(xiāng)愁！</div><div> 2.首次閱讀，建議關(guān)閉音樂！</div><div> 3.歡迎分享到朋友圈！</div><div> </div>