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遇見.寧化

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<h3>寧化位于贛閩邊界,從江西石城方向過贛閩收費(fèi)站進(jìn)入福建后便是寧化...</h3> <h3>寧化縣,唐開元十三年(公元725年)置縣。地處福建省西部,武夷山脈東麓,為閩贛兩省交界縣之一。緊鄰江西石城、廣昌縣,這里是三江(閩江、贛江、汀江)源頭之一。寧化縣是第二次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期21個原中央蘇區(qū)重點縣,是中央紅軍長征4個起點縣之一,寧化是中央蘇區(qū)縣之一,被譽(yù)為“蘇區(qū)烏克蘭”。2011年底被聯(lián)合國地名專家組中國分部認(rèn)定為“中國地名文化遺產(chǎn)——千年古縣"。</h3> <h3>革命紀(jì)念館</h3> <h3>據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)在生活在中國大陸的客家人,主要分布在海南、廣東、廣西、江西、福建、四川、湖南、湖北、貴州、臺灣、香港、澳門等地區(qū),總?cè)丝谶_(dá)1.2億以上,占漢族人口的10%。在國外,客家人主要分布在東南亞的泰國、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡,東亞的日本、朝鮮,美洲的美國、加拿大、巴西,歐洲的英國、法國、荷蘭、比利時、盧森堡、德國和奧地利等80多個國家和地區(qū),有1000萬之眾</h3> <p>空中看寧化(老城)</p> <p>空中看寧化(新區(qū))</p> <h3>翠江夜色</h3> <h3>寧化″白宮"</h3> <h3>石壁鎮(zhèn)(原名禾口鄉(xiāng),處閩贛邊界上,距江西只有10公里).石壁客家公祠作為全球120姓氏客屬的總家廟,建筑規(guī)模居全球客祠之最,1995年福建省批準(zhǔn)每年10月為世界客屬石壁祖地祭祖月(客家人系五代十國時期北方民眾為避戰(zhàn)亂從中原南遷到寧化石壁,又以石壁為大本營向廣東、廣西、江西、四川、湖南...及世界各地遷移...)</h3> <h3>東華山(寧化與石城交界處,海撥1148.9米),風(fēng)景秀麗,也是寧化、石城兩地民眾朝拜的神山..</h3> <h3>東華山霧淞(冬季,山頂在合適的水汽、溫度、風(fēng)向等條件下會形成美麗的霧淞和冰凌)</h3> <h3>寧化天鵝洞群,洞群巨大,目前只開發(fā)天鵝洞(天鵝洞是洞群中最具代表性的溶洞之一,分為上中下3層、前后7個洞廳和49個主要景點。包括天鵝洞、神風(fēng)洞、石屏洞、水晶洞、山澗一線天等59個溶洞.被譽(yù)為"中國東南地區(qū)罕見的洞群世界")</h3> <h3>旱洞(天鵝洞位于距寧化城區(qū)28公里的湖村,由3華里的巖洞組成)</h3> <h3>水洞(位于旱洞旁邊,由1000米的地下河組成)</h3> <p>安遠(yuǎn)安家磜</p> <h3>騎行社背</h3> <h3>官坑村</h3> <h3>小溪里的花開了(濟(jì)村)</h3> <h3>沱子</h3> <h3>燒麥(食材:新鮮芋仔、淀粉、筍干、香菇、蘿卜、瘦肉、蔥、豬油、鹽)</h3> <h3>仙草、豆腐腦</h3> <h3>勞撲子(寧化蘿卜干加蔥、蒜、洋姜、香料,加上寧化酒娘及寧化辣椒干制作而成),每每看到就吞苦爛水</h3> <h3>魚子干(以安遠(yuǎn)里坑稻花鯉魚干最為有名)</h3> <h3>光餅(禾口立新村老崗上的好吃)</h3> <h3>地瓜干</h3> <h3>燒賣</h3> <h3>寧化一中每年都有考生被入取清華、北大,2017年入取清華、北大6人,寧化一中已擠身福建省縣級中學(xué)前列...</h3> <h3>寧化仔里舌</h3> <h3>翠江</h3> <h3>寧化水門巷</h3> <h3>一中附近古大厝</h3> <h3>也女舌(寧化騎友,a個老妹呀)</h3> <h3>煎蝦子</h3> <h3>燈盞糕</h3> <h3>寧化名菜生魚片(寧化生魚膾是一道色香味俱全的地方名肴,屬于閩菜系。產(chǎn)自福建寧化而得名。魚膾的制作和食用,大概在宋代達(dá)到巔峰。文獻(xiàn)中有名魚膾達(dá)38種)</h3> <h3>白斬雞</h3> <h3>寧化客家擂茶 簡稱寧化擂茶,在隋唐之世,建縣之前寧化是一個偏僻、閉塞,人煙稀少的地方,由于森林茂密,氣溫濕熱,瘴氣與毒蟲、野獸時常威脅著人們的生產(chǎn)、生活。為了生存與發(fā)展,他們就地采集了一些具有藥理作用的青草藥,經(jīng)洗凈、切啐、擂爛,制作成擂茶而飲用,起到治病與解渴的作用,從而使擂茶得以在客家地區(qū)流傳下來。</h3> <h3>松丸子"主料豆腐,配以炒熟的花生米、蔥頭、地瓜粉、香菇丁、荸薺丁等等,捏成圓球狀,投入鍋中煮沸...</h3> <h3>溪魚仔(寧化小溪小河中野生小魚)</h3> <h3>黃果</h3> <h3>在新車站對面的客家美食城有各種寧化小吃,當(dāng)然最好的要數(shù)天鵝大酒店旁東方紅酒樓二樓的客家早茶(這家早茶最早是在南大街客家賓館對面二樓),這里可以吃幾乎所有正宗地道寧化小吃,有人想將這種早茶復(fù)制到外地均失敗,聽說外地沒辦法做到這樣原汁原味,所以要吃到正宗美味,請到東方紅.....每次想起,苦爛水就朵朵跌..</h3> <h3>寧化體育中心</h3> <h3>寧化中山路</h3> <h3>故鄉(xiāng)還有太多的美食比如煎樹蟲、白勞卜炒老鼠干、雪豆仔活落飯,炒芋頭、喂茄焦拌芋仔、奈包子、芥菜干蒸三層肉.薏米(中國薏米之鄉(xiāng))........</h3> <h3>方田鄉(xiāng)村頭村苦坑(木窗上放著作田用的犁)</h3> <h3>寧化老妹子... (北山廟門口那片紅墻不錯)</h3> <h3>在北山公園碰錯一個老妹子,喊艾幫歌照幾張像</h3> <h3>.革命紀(jì)念館邊的小亭子</h3> <h3>社背土堡(社背是寧化縣城郊鄉(xiāng)的一個高山村,離城15公里,社背土樓就在村口的不遠(yuǎn)處,長28米,寬27米,占地面積約850平方米。土樓內(nèi)上下兩層,第二層為木質(zhì)架構(gòu),集居住、瞭望、防御于一體。土樓大門是用鋼板鉚嵌的,刀槍不入。那鋼板據(jù)說是從長汀買來的,來自于上世紀(jì)40年代被日軍擊落的美軍飛機(jī)。)</h3> <h3>社背村(保留著人民公社萬歲)</h3> <h3>寧化赤里記</h3> <h3>河龍大洋梯田,大洋梯田海撥超過1200米,連綿數(shù)千畝,原汁原味,文化部苑利博士到河龍考察后說,大洋梯田的景觀絕不亞于國內(nèi)五大梯田</h3> <h3>農(nóng)業(yè)學(xué)大寨(寧化城郊鄉(xiāng),寧化往社背的路上)</h3> <h3>安遠(yuǎn)牙梳山,牙梳山海撥1387米,位于寧化、廣昌、石城三縣交界處,風(fēng)景秀美,是戶外驢友的天堂...本篇中圖片大部分是我在不同時間段所拍,少數(shù)幾張為別人提供,在此謝過..</h3> <h3>藍(lán)子蛇 ,近幾年故鄉(xiāng)騎友隊伍快速增長,其中小伍(a個紙倉)等人于2017年5月成功挑戰(zhàn)2300公里川藏線</h3> <h3>今年清明回家,表弟運(yùn)良寫了篇《一碗勺子粉,百年好滋味》,我也一時興起,寫了這篇《遇見.寧化》,由于匆忙,沒有細(xì)致拍攝及撰寫...</h3> <h3>飯蒸、本歌、角落...</h3> <h3>寧化....是一座干年古城、客家祖地、革命圣地、美食天堂、地質(zhì)公園....</h3> <h3>太寫仔(菜園里)</h3> <h3>太寫仔</h3> <h3>南大街(小時候的寧化象征,90年代寧化城最繁華的地方,那時有沒到南大街就不算到寧化的說法)</h3> <h3>中學(xué)特別是初中三年是一個人一輩子最美好的時期,因為那個年代那個年齡的單純...</h3> <h3>淮土(其中鳳凰山為紅軍轉(zhuǎn)移出發(fā)點)</h3> <h3>.高三以前我與故鄉(xiāng)相伴,此后,我與故鄉(xiāng)相戀....</h3> <h3>烏石下屋橋</h3> <h3>母喊你食飯河</h3> <h3>弄菇果</h3> <h3>泡豬腰</h3> <h3>寧化是紅軍長征出發(fā)地之一,共有13700多人參加紅軍,血戰(zhàn)湘江犧牲6000多人,在冊烈士3305人</h3> <h3>苦坑馬子橋</h3> <h3>大大二巡寧化</h3> <h3>瓦莊(寧化一石城的老路)</h3> <h3>水門人家(一中附近水門巷)</h3> <h3>客家祖地</h3> <h3>小吳村引水渠</h3> <h3>街心公圓</h3> <h3>家鄉(xiāng)的小溪</h3> <h3>禾口做東道放鞭炮</h3> <h3>禾口勺子粉就是吳立銘師傅的正宗、地道!,寧化翠城店就在車站附近新華都對面,藍(lán)天商場路口不到十米...</h3> <h3>主料為客家手工濕粉干,配料有豬瘦肉、豬大骨頭熬的高湯,調(diào)味料有炸好的蔥姜蒜末及香油、精鹽、味精、地瓜粉、 料酒、蔥花、上好醬油等...</h3> <h3>翠城店老板說勺子粉的湯要用大骨熬制比較鮮</h3> <h3>赴圩(禾口)</h3> <h3>寧化“過漾”有兩種,一種在農(nóng)歷正月二十以前,每個村有個“漾期”;還有一種是在村里所供奉的神靈生日那天,主要是拜神。過漾當(dāng)天,家家戶戶盡顯好客之情。從早上開始,女主人就將屋里屋外打掃得干干凈凈,然后,在桌上擺上好菜好酒等待到訪客人。</h3><h3> 除了設(shè)酒宴、親朋聚會,祭祀也是“過漾”的一項重要活動?!斑^漾”當(dāng)天,村民會將寺廟的神像抬出巡周邊,要熱鬧一整個上午...</h3> <h3>榨粉干機(jī)(方田村頭苦坑粉干)</h3> <h3>寧化、清流、歸化, 路隘林深苔滑。 今日向何方, 直指武夷山下。 山下山下, 風(fēng)展紅旗如畫.....毛澤東1930年1月作于寧化《如夢令.元旦》</h3> <h3>紅軍長征出發(fā)紀(jì)念廣場</h3> <h3>夢幻福寧橋</h3> <h3>故鄉(xiāng)的歌是一支清遠(yuǎn)的笛 </h3><h3>總在有月亮的晚上 響起 </h3><h3>故鄉(xiāng)的面貌卻是一種模糊的悵望 </h3><h3>仿佛霧里的揮手別離 </h3><h3>離別後 </h3><h3>鄉(xiāng)愁是一棵沒有年輪的樹 </h3><h3>永不老去</h3> <h3>天邊飄過故鄉(xiāng)的云</h3><h3>它不停地向我召喚</h3><h3>當(dāng)身邊的微風(fēng)輕輕吹起</h3><h3>有個聲音在對我呼喚</h3><h3>歸來吧 歸來喲</h3><h3>浪跡天涯的游子</h3><h3>歸來吧 歸來喲</h3><h3>別再四處飄泊</h3> <h3>人類的悲歡并不相同, 實際上每個人都是孤獨(dú)的,孤獨(dú)是全世界、是所有人、是一切歷史、是你終究要學(xué)會的相處方式,破解孤獨(dú)唯一的辦法便是還鄉(xiāng),無論是肉身的抑或是靈魂的...</h3> <h3>高三那年冬天,二中操場下了一場雪..</h3> <h3>穿越都市與人群,飛越高山與大海,故鄉(xiāng)始終烙印在我心中。每當(dāng)月圓之日,便是思鄉(xiāng)之時...</h3> <h3>遠(yuǎn)方的云朵誘我去流浪,泉籍寧化人,愛獨(dú)自騎行、愛獨(dú)自攝影,愛獨(dú)自去旅行...這么多年來心中一直想寫一首歌,歌名叫《回到寧化》..</h3> <h3>寧化人民為共和國成立付出了無數(shù)的汗水與生命,長征途中血戰(zhàn)湘江一役,由陳樹湘率領(lǐng)的紅三十四師負(fù)責(zé)斷后,掩護(hù)主力紅軍突圍,最后該師除30多人散落百姓中外全部犧牲,其中寧化人為國捐軀6000余人...</h3> <h3>泉州,佛教、清真教、摩尼教(明教)、天主教、道教并存,有世界宗教博物館的美稱(地下看西安,地上看泉州),請看遇見第二故鄉(xiāng)《遇見泉州》..</h3>