<h5><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 夏季是楊柳映在湖面的倒影，夏季是草叢上晶瑩的露珠，夏季是黃昏燕子跳躍成的音符，夏季是荷花綻放時(shí)優(yōu)雅的吟唱……<br /> </span></h5> <h3> 為了家園攜手進(jìn)一步提升幼兒園食品管理水平，讓家長進(jìn)一步了解幼兒園的食堂管理現(xiàn)狀和幼兒在園的膳食營養(yǎng)，更合理地制定食譜，切實(shí)提高幼兒園膳食管理質(zhì)量。近日，茂名市石化幼教中心文明幼兒園開展"陽光食堂開放日"活動， 家長代表應(yīng)邀參加了本次活動，她們走進(jìn)廚房，最直觀地感受幼兒園的膳食情況，看看孩子們的飯菜是怎樣"煉成"的。</h3> <h3> 家長代表高興地在指定的時(shí)間到來，并一一簽到。</h3> <h3> 9:30分，活動正式拉開了序幕，戴園長向家長代表們介紹了我園食堂食品安全工作事項(xiàng)，我園始終把幼兒健康、飲食安全衛(wèi)生放在首位，以不斷提高食堂安全管理和幼兒膳食質(zhì)量作為目標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法和各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，一如既往地為孩子們的飲食健康營養(yǎng)保駕護(hù)航，此刻，食堂開放日活動現(xiàn)為家長們敞開公開透明的食堂大門！</h3> <h3> 接著由柯園長詳細(xì)講解食堂各功能間布局、衛(wèi)生管理、加工流程、食品留樣、配送過程等情況。重點(diǎn)介紹了食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)把"五關(guān)"：即嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、入庫驗(yàn)收關(guān)、操作程序關(guān)、物品存放關(guān)、食品衛(wèi)生培訓(xùn)關(guān)，還介紹了在幼兒膳食的科學(xué)營養(yǎng)、合理搭配方面的努力。</h3> <h3> 家長代表查閱食堂的各項(xiàng)相關(guān)資料，提問了解各環(huán)節(jié)情況，我們一一解答，家長代表給予我園精細(xì)化管理高度評價(jià)????。</h3> <h3> 隨后，在我園的園領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，大家佩戴口罩，零距離參觀了食堂內(nèi)部，生熟操作間、食品倉庫、備餐間等區(qū)域以及食品加工流程、食品留樣、餐具消毒等相關(guān)情況。</h3> <h3> 接著家長代表走進(jìn)班房，觀摩幼兒分餐流程以及幼兒進(jìn)餐情況。孩子們正吃得香香的飯菜，看到媽媽們進(jìn)來，開心的笑了??。</h3> <h3> 回到教研室座談會中，一幕溫馨畫風(fēng)即將悄悄上演……??</h3><h3> 孩子們把美味的食物端到媽媽的手中，媽媽們驚喜的樂在其中，幸福、感動的抱著孩子拍照留念！</h3> <h3> 隨后，家長代表愉快地品嘗了幼兒日常的膳食，大家用"色香味俱全"5個(gè)字高度評價(jià)了幼兒的膳食，紛紛表示："幼兒園食堂工作非常細(xì)致，我們十分放心！"</h3> <h3> 炊事班長向大家講解幼兒園美食的烹飪方法，家長代表們認(rèn)真聆聽。</h3> <h3> 此外，家長代表們還品嘗了孩子們在幼兒園常吃的水果??，大家都覺得非常的"鮮、甜、美"。</h3> <h3> 最后，家長代表們填寫"關(guān)于膳食調(diào)查問卷"，大家各抒己見，提出了寶貴的意見。</h3><h3> 我園繼續(xù)強(qiáng)化食堂工作的流程管理，堅(jiān)持不懈的一如既往讓每一個(gè)孩子"吃得開心，吃得安全，吃得健康"。</h3> <h3>家長代表們發(fā)表心得感受。</h3>