川菜烏龜背超級好吃樂哈哈 <h3>茄子洗好</h3> <h3>橫堅切,不切斷,是不是像烏龜背呀??</h3> <h3>姜、蒜、辣椒,(最好再準備點紅辣椒和蔥)</h3> <h3>肉未炒炒之后盛上一會用,放油鍋放花椒炒姜蒜炒香,放茄子炒一會,加水燒一會放入肉未、辣椒,最后倒入生粉水收汁</h3> <h3>成盤</h3>