<h3>武川縣第六屆莜面（燕麥）節(jié)于2018年8月18--19日在可鎮(zhèn)舉辦。</h3> <h3>武川，這是一片神奇的土地。這片土地上曾經(jīng)孕育了古老的文明，震驚世界的皇族搖藍(lán)。我們的祖先們，用他們聰明的智慧，為我們創(chuàng)造了薪火相傳的物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化。莜面制作技藝，就是我們值得驕傲的歷史非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 幾百年來我們世世代代的母親們，用她們勤勞而巧妙的雙手，把我們陰山厚土生產(chǎn)的莜面制作成天下美食，武川莜面甲天下，依托的是我們這一方水土，憑借的是我們一雙雙巧手。 今天在這里，我們武川縣一年一度的莜面文化節(jié)，莜面技能大賽正式上演。 站在舞臺上的選手，都是家鄉(xiāng)擁有一雙巧手的能干媳婦，這是她們在用各種各樣的形式傳承著我們家鄉(xiāng)的非物質(zhì)文化，他們雙手搓捻之間，讓武川莜面驚艷無數(shù)雙眼睛，征服了無數(shù)的舌尖。也讓世界了解武川，讓世界愛上武川，讓武川走向世界。 武川莜面不僅有悠久的歷史，她更有著誘人的味道和精妙的外形，更兼具各種對人體保健的元素。他在大青山滿是沙土的荒坡上幾千年來生生不息，為我們?nèi)祟惐Ａ袅诉@道天下罕有的美食。 莜面窩窩制作是衡量一個(gè)莜面制作技藝能手最重要的莜面制品，它不僅在外形上要求橫豎有致，薄厚均勻，高低統(tǒng)一。而且在制作的過程當(dāng)中要動作麻利，姿態(tài)優(yōu)美，雙手潔凈。 <br></h3><h3> （ 文: 胡國棟）</h3> <h3>猜猜這是誰?</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">?莜面的故事?獲得集體一等獎</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">?北魏老財(cái)莜面?獲得集體二等獎</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">明珠電力賓館獲得集體三等獎</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">王桂芬獲得個(gè)人一等獎</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">曹怡楠 岳占英獲得個(gè)人二等獎</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">劉梅梅 陳枝梅 李文霞獲得個(gè)人三等獎</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center; ">武川燕麥甲天下</h3></font></h3>