<h3>泡茶是一種修行。以技入藝,以行入心。每個人的動作,都要全神貫注做到位,一開始,難免會覺得規(guī)矩過于約束,但經(jīng)過反復(fù)的練習(xí),方可游刃有余,達(dá)到隨心所欲而又不逾矩的境界。</h3><h3>泡茶要靜,心平氣和先要靜下來,才能開始泡茶。</h3><h3>當(dāng)心里浮躁時,眼觀鼻,鼻觀心,深呼吸,全身放松,幾秒鐘就會慢慢安靜下來,所有的眼神都隨你的動作,集體進(jìn)入“定”的狀態(tài)。<br></h3> <h3>不做多余的動作,每一個動作都是有道理的。如茶藝當(dāng)中常見轉(zhuǎn)腕動作,是因為要運用太極的轉(zhuǎn)乘啟合,借力借勢,更好的泡好茶。如果為了好看而轉(zhuǎn)腕,那看上去會顯得多余、浮躁,而不會覺得美。最美的泡茶,要做到動作一個也不能多余。<br></h3> <h3>泡茶的動作,是順著一定的方向、線條展開的。
需要經(jīng)過長期的練習(xí),泡茶的動作才能做到流暢、輕柔。不管是直線還是曲線,動作都要勻速、平穩(wěn),如行云流水自然。
隨機應(yīng)變,泡茶動作不是一成不變。
<br></h3> <h3>要隨各種外界環(huán)境因素改變而改變。不要到了一個陌生的環(huán)境,器物用的不稱手,就泡不好茶了,要修煉自己的定力,掌握泡茶的原則、方法,才能處變不驚,隨遇而安。
泡茶,是藝術(shù)和科學(xué)的結(jié)合。<br></h3> <h3>首先為了讓茶更好喝,然后才能談美。首先要學(xué)會按茶性泡茶,不同茶類、不同老嫩程度、不同陳放年限,用不同的水、不同的器皿、不同的手法、不同的溫度去沖泡。不能一味追求動作美而泡不出好喝的茶。
泡茶待客,一定要細(xì)心,把細(xì)節(jié)做到位。
<br></h3> <h3> 隨時觀察、照顧品飲者的感受,泡茶是為品飲者服務(wù)的,不同的品飲者,對茶的要求是不同的。要時時注意品飲者的感受,及時調(diào)整水溫、濃淡、喝茶的速度,或更換茶品。把細(xì)節(jié)做到位了,是對品飲者最好的關(guān)懷。<br></h3> <h3>“君子慎獨”語出《禮記·中庸》:“道也者,不可須叟離也;可離。非道也。是故君子戒慎乎其所不睹,恐懼乎其所不聞。莫見乎隱,莫顯乎微,故君子慎其獨也”。大意是:道是不可分離的,而分離開來的東西,就不是道了。所以,君子在別人看不見的時候,在別人聽不到的時候,也要慎重自己的言行。
泡茶也是如此,表面上看,泡茶的一切動作都是做給別人看。但實際上,給自己泡茶也會謹(jǐn)慎認(rèn)真的人,才是真正有修行的人。<br></h3><h3>嬌兒茶語與茶結(jié)緣,與茶會友,感恩遇見!</h3>