<h3> 海南照德農(nóng)業(yè)科技有限公司在海南省臨高縣的旱藕生產(chǎn)基地培育出了適應(yīng)熱帶地區(qū)、亞熱帶地區(qū)栽培的旱藕新品種， 品質(zhì)好，產(chǎn)量高。 </h3><h3> 旱藕是一種很有潛力的淀粉作物，它可以在山地和低地種植，旱藕又名芭蕉芋、蕉藕、姜芋，四川等地區(qū)也稱之為白金芋，為蕉科美人蕉屬的植物原產(chǎn)于南美洲等地，旱藕在亞洲已成為高價(jià)值淀粉的新的原料來源，也是釀造發(fā)酵、食品和飼料加工的好原料。<br></h3> <h3> 旱藕是一種很有潛力的淀粉作物,它可以在山地和低地種植。在亞洲已成為高價(jià)值淀粉的新的原料來源，也是釀造發(fā)酵、食品和飼料加工的好原料。旱藕淀粉顆粒粒徑大，糊化溫度低，糊透明度好，鏈淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，與馬鈴薯淀粉接近，具有較好的應(yīng)用性質(zhì)。旱藕的開發(fā)利用以生產(chǎn)淀粉為主，并開發(fā)淀粉深加工產(chǎn)品以及粉絲、粉條等食品項(xiàng)目。目前，旱藕淀粉主要以手工作坊式生產(chǎn)為主。其實(shí)，旱藕的淀粉含量高，蛋白質(zhì)、脂肪、灰分等雜質(zhì)少，淀粉顆粒又大，是易用機(jī)制法生產(chǎn)淀粉的原料。<br></h3> <h3> 旱藕淀粉還在更多領(lǐng)域中被廣泛采用，一般2.5公斤旱藕淀粉可生產(chǎn)0.5公斤味精，還可生產(chǎn)口服和注射用葡萄糖、高粱飴糖等類淀粉糖，以及代藕粉等多種副食品。在紡織工業(yè)上，用旱藕淀粉漿紗，比用糧食淀粉漿紗，具有粘結(jié)度高、光潔度好等特點(diǎn)。旱藕淀粉還可用于造紙、制鞋、制帽、服裝和文化用品等。
三年困難時(shí)期，在全國性嚴(yán)重缺糧的情況下，旱藕曾做為野生代食品被政府大力推廣。<br></h3> <h3> 栽培技術(shù)
（一）、選地
選擇適宜的栽培地塊，是保證旱藕獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)旱藕的生物學(xué)特性。應(yīng)選擇海拔在1500—2500之間，陽光充足，晝夜溫差大，排灌方便的緩坡地，山間的斜坡地、谷地為宜。要求土層深厚，疏松肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和腐植質(zhì)的中性偏酸的沙壤土。選好地后在冬季深耕30~40厘米，促進(jìn)土壤熟化、破碎。
（二）、整地
旱藕根系分布在10~20厘米的耕作層內(nèi)，因此耕作深度應(yīng)在20~40厘米，整地時(shí)應(yīng)做到深耕細(xì)耙，土碎垡細(xì)，有利于播種和出苗。
（三）、選種和種子處理
選擇無病菌、無破爛適當(dāng)大小的種子，有利于以后的最佳生長(zhǎng)和根莖的最大增長(zhǎng)率。
旱藕常用分根繁殖。如果種子較大，可以把它分割成片段，各帶芽2~3個(gè)，傷口處最好抹草木灰消毒，然后用75%的多菌靈藥液噴灑于種子上，稍為晾曬后即可播種，但不能曝曬。
（四）、播種
旱藕2~3月份即可播種。用種量每畝200~300公斤；旱藕分株能力非常強(qiáng)，播種時(shí)株行距宜大不宜小，否則后期徒長(zhǎng)，在較肥沃的土壤上栽培以行距70~80厘米，株距60~70厘米為宜，即每畝種植1500株左右，可以多行條播，也可以雙行覆膜種植。由于旱藕植株較高，怕強(qiáng)風(fēng)，因此宜順風(fēng)向種植。播種深度8~10厘米，播種時(shí)讓種子的幼芽一律朝上，并用手輕輕按入細(xì)土中。每株施農(nóng)家肥2~3公斤，不含氯的三元復(fù)合肥每株施10~20克（半把）。復(fù)合肥要施在農(nóng)家肥的上面，不能與種子接觸，以免燒傷種子和芽，最后把墑子整平。當(dāng)土溫達(dá)16℃以上開始萌芽，發(fā)芽適溫20~25℃，播種后20~30天出苗。<br></h3> <h3> ?。ㄎ澹?、田間管理
出苗后，根據(jù)田間情況，中耕除草，保持地面無雜草，以免跟旱藕爭(zhēng)空間和養(yǎng)分。為促進(jìn)旱藕的生長(zhǎng)和防止后期風(fēng)大倒伏，生長(zhǎng)期需培土1~2次。培土、除草和施肥可根據(jù)具體情況結(jié)合操作。前期根據(jù)苗情可追施提苗肥，每株用10~15克尿素（半把）施于距旱藕根部3~5厘米處，切忌化肥與芭旱藕莖桿或葉片直接接觸。施化肥時(shí)可把肥料平均施于根部的左右兩側(cè)，以利于充分吸收養(yǎng)分和均衡生長(zhǎng)。開花前增施1~2次磷鉀肥，以促進(jìn)莖根生長(zhǎng)。開花后將花及時(shí)剪去，以免消耗養(yǎng)分，并可以促進(jìn)新芽抽出，增加產(chǎn)量。
（六）、病蟲害防治
旱藕片抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，一般很少有病蟲害發(fā)生。已發(fā)現(xiàn)的病害主要有芽腐病、莖腐病、病毒病以及銹病，前兩種可用克菌星或腐爛靈來防治，病毒病可用植病靈或病毒靈防治，銹病可用星霉粉劑防治。由蟲害主要有芽蟲或蕉苞蟲。芽蟲可以40%樂果乳油1000倍液噴殺，蕉苞蟲可用90%敵百蟲原藥800倍液噴殺。另外，為減少病蟲害的發(fā)生，播種時(shí)需保持適宜的株行距，從而保證植株的通風(fēng)透光性。
（七）、采收與貯藏
地上部枯萎后，剪去莖葉，挖出莖根，抖去泥土，除去須根，即可交售給加工商。若要留種，抖去泥土后，需晾曬3~5天，注意夜間防凍，可蓋草簾或舊薄膜過夜，曬至微焉時(shí)，即可貯藏。晾曬過程中要注意剔除破損嚴(yán)重的和衰老無用的。為防止腐爛，也可以在莖根表面噴灑一次75%多菌靈500倍液，可在窯里或冷涼的室內(nèi)用濕沙埋好貯藏，在環(huán)境潮濕的情況下，整個(gè)貯藏期間不澆水，有條件的霜前選健壯植株移入保護(hù)地內(nèi)，一株挨一株地密植，根莖不休眠，早春提早分株繁殖。<br></h3> <h3> 旱藕發(fā)酵加工用于養(yǎng)殖
旱藕是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料作物。畝產(chǎn)可達(dá)萬斤以上。據(jù)分析:塊莖含水分70.7%,粗蛋白質(zhì)0.84%,粗脂肪1.54%無氮浸出物25.1%,粗纖維0.81%,灰分1.0工%;莖葉含水分87.75%,粗蛋白1.62%粗脂肪0.53%粗纖維2.79%無氮浸出物5.97%,灰分1.48%。
這說明如果烘干的話，它的粗蛋白質(zhì)有2.5%、碳水化合物75%，是高能量低蛋白質(zhì)的原料，可以適當(dāng)配合作為代替玉米粉來用。
正如您所說，如果豬不愛生吃，并會(huì)拉稀的話，建議煮熟來喂，如果量又非常大，則煮也不是辦法，建議發(fā)酵來喂，建議如下：
1、用來代替玉米粉使用的發(fā)酵方法：
新鮮的旱藕打碎，取400公斤，%20 60公斤米糠或麥麩%2020公斤玉米粉%20一包粗飼料降解劑和半包活力99生酵劑（先與10公斤斤玉米粉拌好）%20食鹽1.5公斤%20尿素1公斤(也可以不加，加尿素是為了提高蛋白質(zhì)含量，讓發(fā)酵中的微生物吸收尿素中的氮合成菌體蛋白）%20豆粕15公斤（花生粕、菜粕均可，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)之不足）充分?jǐn)嚢杈鶆?，壓入缸中，或其他容器中，注意用力壓緊或踩實(shí)，上面用塑料薄膜，密封好，處理幾天，最好是處理十天以上，有香味（酒香或酸香味）即可；
注意，由于這種原料能量含量高，所以，強(qiáng)調(diào)發(fā)酵配料時(shí)一定要用最大的力氣或想辦法壓緊壓實(shí)，嚴(yán)格密封好，這是關(guān)鍵。
這樣發(fā)酵出來的發(fā)酵料蛋白質(zhì)在8-10%之間，可以直接代替您原來飼料中的玉米粉來用。為了防止換料應(yīng)激，開始的時(shí)候，先少量如以10%代替玉米粉，等幾天適應(yīng)后，增加到20%，如此慢慢增加到40%左右為宜。
2、用來直接代替部分全價(jià)飼料的發(fā)酵和喂養(yǎng)方法。
如果在發(fā)酵配料時(shí)，再適當(dāng)提高豆粕的用量，如豆粕提高到30公斤以上，配料如下：
① 新鮮的旱藕打碎，取400公斤
② 加入60公斤米糠或麥麩%2020公斤玉米粉
③ 一包粗飼料降解劑和半包活力99生酵劑（先與10公斤斤玉米粉拌好）
④ 尿素1公斤(也可以不加，加尿素是為了提高蛋白質(zhì)含量，讓發(fā)酵中的微生物吸收尿素中的氮合成菌體蛋白）
⑤ 豆粕30公斤（花生粕、菜粕均可，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)之不足）
⑥ 補(bǔ)充發(fā)酵料中不足的預(yù)混料（前提是這種預(yù)混料沒有添加抗生素，不然會(huì)抑制發(fā)酵），如這個(gè)配方中添加4%型的預(yù)混料10公斤，則發(fā)酵后，可以直接代替部分全價(jià)飼料喂養(yǎng)動(dòng)物。
充分?jǐn)嚢杈鶆?，壓入缸中，或其他容器中，注意用最大的力氣用力壓緊或踩實(shí)，上面用塑料薄膜，密封好，處理幾天，最好是處理十天以上，有香味（酒香或酸香味）即可；
發(fā)酵后喂養(yǎng)的方法如下：
如果加了4%的預(yù)混料進(jìn)行發(fā)酵的（如上面的第二種發(fā)酵方法）每100公斤濕的發(fā)酵料添加了4%型的預(yù)混料2公斤的），則這樣的發(fā)酵料可以直接代替部分全價(jià)飼料來使用，當(dāng)然，第一次喂養(yǎng)時(shí)，必須少量試喂，如以10%試喂，如果適應(yīng)愛吃，則可以幾天后慢慢增加用量，直到不適應(yīng)為止，并適當(dāng)減少10%的量。喂養(yǎng)方法如下：（每隔3天左右適當(dāng)增加用量一次）
① 第一次試喂：10%發(fā)酵料%2090%全價(jià)飼料；
② 第二次喂養(yǎng)：20%發(fā)酵料%2080%全價(jià)飼料；
③ 第三次喂養(yǎng)：30%發(fā)酵料%2070%全價(jià)飼料；
如果適應(yīng)愛吃，還可以適當(dāng)增加上去，但建議最多不超過40%為宜。
3、注意事項(xiàng)
注意，由于這種原料能量含量高，所以，強(qiáng)調(diào)發(fā)酵配料時(shí)一定要用最大的力氣或想辦法壓緊壓實(shí)，嚴(yán)格密封好，這是關(guān)鍵。
注意配料中不必另外加水，所有的水份來自于原料中的水，這個(gè)配料配方的含水量經(jīng)計(jì)算在56%左右，盡管在發(fā)酵前看起來很干，但在發(fā)酵過程中會(huì)滲透出水來，發(fā)酵后則含水量看起來反而增加了。
這樣發(fā)酵后的物料粗蛋白質(zhì)含量為第一種發(fā)酵法8%左右，與玉米粉相當(dāng)，第二種方法14%左右，可以直接代替部分全價(jià)飼料，如代替最多30%全價(jià)飼料。
喂養(yǎng)時(shí)，如果太酸，或者說豬還是不太愛吃，可以對(duì)發(fā)酵料進(jìn)行適當(dāng)中和處理，如加少量小蘇打或生石灰粉中和，如每一百公斤樣加1--3公斤小蘇打或生石灰粉中和一下即可（注意不能在發(fā)酵前加入這些堿性物質(zhì)），或者每100公斤發(fā)酵料，加6—10克糖精的方法來解決，效果好于添加小蘇打粉，費(fèi)用也不到1元錢，而且糖精也可以在發(fā)酵前加入，由于糖精本來就是人吃的食品添加劑，而且這個(gè)劑量極小，對(duì)動(dòng)物和肉質(zhì)都沒有任何影響。<br></h3> <h3>海南照德農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)：</h3><h3>朱建民</h3><h3>電話：13239684444 13929084439</h3>