<h3>薺菜豆腐羹</h3><h3>--二零一七菜式之十二</h3><h3>2017.12.16</h3> <h3>今天忙一天回來</h3><h3>看到冰箱里的薺菜和豆腐</h3><h3>決定做這道薺菜豆腐羹</h3><h3>撒了胡椒粉</h3><h3>幾碗喝下去</h3><h3>暖暖噠<br></h3><h3>薺菜焯燙30秒，擠水，切碎</h3><h3>豆腐切丁，加水煮開</h3><h3>放入薺菜碎，攪開，撒鹽</h3><h3>芡粉水提前備好，倒入</h3><h3>再次煮至粘稠后關(guān)火</h3><h3>滴麻油，撒白胡椒粉</h3> <h3>最后是今天兒子寫的作文的其中一段</h3><h3>太夸張了</h3><h3>我啥時有豆大的汗珠往下滴……<br></h3> <p class="ql-block">2023.2.26</p> <p class="ql-block">美美的香薺菜又上市了</p><p class="ql-block">一定不要買大棚種植的</p><p class="ql-block">買這種農(nóng)民挖的露天薺菜特別香</p><p class="ql-block">葉子是鋸齒狀的顏色微紅</p><p class="ql-block">需要清洗好幾遍</p><p class="ql-block">因為根部全是泥巴哦</p> <p class="ql-block">豆腐買了嫩豆腐</p><p class="ql-block">按各人口味吧</p><p class="ql-block">其實都可以的</p> <p class="ql-block">薺菜焯燙后切碎</p><p class="ql-block">豆腐這次直接在盒子里劃成三四毫米的小塊</p> <p class="ql-block">豆腐先略煮熟</p> <p class="ql-block">下薺菜碎</p> <p class="ql-block">再次燒開后</p><p class="ql-block">趕快調(diào)上薄芡</p><p class="ql-block">關(guān)火撒鹽和白胡椒粉</p><p class="ql-block">滴少許麻油</p><p class="ql-block">這樣純素的已經(jīng)非常非常之春天啦</p><p class="ql-block">老媽說可以加少許肉沫</p><p class="ql-block">當(dāng)然也是可以的</p><p class="ql-block">那就是和豆腐一塊兒先煮熟</p><p class="ql-block">薺菜的時間要短</p><p class="ql-block">保持綠色保持香味</p><p class="ql-block">白胡椒粉和麻油必不可少哦</p> <p class="ql-block">快來感受這一碗春天吧</p> <p class="ql-block">廚房感悟：</p><p class="ql-block">你看起來幾歲就是幾歲</p><p class="ql-block">你看起來多重就是多重</p><p class="ql-block">你看起來是什么就是什么</p><p class="ql-block">其他推薦：</p><p class="ql-block"><a href="http://m.kamkm888.com/4n1il7n0" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="font-size: 18px;">醬油肉炒蒜葉</a></p><p class="ql-block"><a href="http://m.kamkm888.com/4mdq7dts" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="font-size: 18px;">如皋黑塔菜燒咸肉</a></p><p class="ql-block"><a href="http://m.kamkm888.com/4evfa10n" target="_blank" data-link="create" style="font-size: 18px; -webkit-text-size-adjust: 100%;">上湯菊花腦</a></p>