<p>傍黑天父親的老年手機響了：爺爺吃飯了嗎？小米熟了嗎？吃了，父親高興的答到：吃了，米熟了還沒有去磨上碾。這是遠(yuǎn)在城里的小侄女給父親打的電話，小侄女今年剛上一年級，從前幾年就喜歡喝小米粥，小米粥都是從老家捎過去的，有時沒有了嫂子就去市場買去，小米粥做好后小侄女一喝就說不好喝，不如以前做的好喝。連小孩子都能喝出好孬，可想而知老家的小米有多好??</p> <p>這幾年種地的越來越少了，年輕人都跑去城里了，由于山高路陡，交通不便，我家田地的周圍幾乎都荒了，我也曾經(jīng)勸過父親別種了，可是父親舍不得，每次種的老稙谷長的可好了，老稙谷是一種古老的品種，粒大飽滿，油性大，粘稠，是谷中的最上品，歷經(jīng)四個多月一百二十多天成熟，由于春天風(fēng)大容易折倒不宜高產(chǎn)，有些朋友大概不明白什么是老稙谷吧？用最通俗易懂的科普一下：老稙谷就像草雞一樣好吃但長的慢，其他谷就像肉食雞一樣，高產(chǎn)長的快但是不如草雞好吃，雖然比喻不貼切但易懂????</p> <p>空說無憑看看父親在谷地里的勞動的場景，山坡上那片綠油油的植物，我們山里人土話都叫它guo（葛）條，從網(wǎng)上搜到它的功效：1保護(hù)肝臟2預(yù)防心血管疾病3預(yù)防腦血管疾病4美容美顏還有好多功效就不一一介紹了，我家的谷子就是生長在這種環(huán)境，它的營養(yǎng)成分可想而知了????</p> <p>谷子的晾曬和打場絕對是良心的，我之所以作這美篇，是看著父親的辛勤勞動和付出得得到回報，得到大家的認(rèn)可，好東西自有它的好處，希望年輕人不要把土地都荒了，讓一切希望都在高山田野里！</p>