<h3> 秋天，是一個(gè)收獲的季節(jié)，斑斕多彩！是溫曖的、灑脫的、朗凈的，充滿詩(shī)意！更是一個(gè)浪漫和富有情意的季節(jié)！<br></h3> <h3> 雖說(shuō)正值霜降時(shí)節(jié)，但中午的陽(yáng)光依然是暖融融的，滿眼明媚！正午時(shí)分，神農(nóng)陶研發(fā)基地迎來(lái)了兩位遠(yuǎn)方的客人——上海復(fù)旦大學(xué)的李輝教授和他的助手劉永利先生。</h3> <h3> 李輝
復(fù)旦大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、博導(dǎo)，
現(xiàn)代人類學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，
復(fù)旦大學(xué)科技考古研究院副院長(zhǎng)，
大同中華民族尋根工程研究院院長(zhǎng)，
中國(guó)人類學(xué)民族學(xué)研究會(huì)理事，
中國(guó)人類學(xué)學(xué)會(huì)理事，
上海人類學(xué)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，
亞洲人文與自然研究院副院長(zhǎng)，
中國(guó)茶道研究專家。
李輝教授對(duì)于茶的研究由來(lái)已久，他所在的復(fù)旦大學(xué)是一個(gè)對(duì)于茶有著悠久研究歷史的著名高校，中國(guó)第一個(gè)茶學(xué)系就成立在復(fù)旦，第一位系主任是當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)。
教授在復(fù)旦就學(xué)時(shí)曾師從于復(fù)旦生命科學(xué)學(xué)院創(chuàng)始人談家楨院士，他是中國(guó)遺傳學(xué)的奠基人，一個(gè)對(duì)茶葉有深入研究的學(xué)者，也是上海茶葉學(xué)會(huì)的創(chuàng)始人。
教授對(duì)于茶葉的愛(ài)好和研究，還和他的古人類文化研究有關(guān)，通過(guò)他多年的科研活動(dòng)，探索到中國(guó)的茶道源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)考證6000年前已有茶葉馴化與陰陽(yáng)哲學(xué)，在神農(nóng)時(shí)代就有關(guān)于茶的醫(yī)療效果的傳說(shuō)。
作為一名科學(xué)家，李輝教授通過(guò)物理儀器掃描、化學(xué)成分檢測(cè)、模式生物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)驗(yàn)證了茶和人體經(jīng)絡(luò)的關(guān)系。
為了使更多人了解茶道，明白茶理，更好地去泡茶、喝茶，李輝教授認(rèn)為各種茶的保健功效與中醫(yī)的經(jīng)絡(luò)完全對(duì)應(yīng)，在不同時(shí)辰，用不同茶器泡出來(lái)的茶對(duì)身體的影響截然不同。如何從健康與口感乃至文化與科學(xué)上更好地喝茶，要用真正的茶道精神來(lái)統(tǒng)領(lǐng)制茶法、烹茶術(shù)、飲茶器，這才是真正的中華茶道精神。</h3><h3> 今秋9月份，在大同舉辦的全國(guó)陶瓷行業(yè)藝術(shù)大展上，正在為老師尋覓紅茶適泡器——黑陶的劉永利先生（復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)為復(fù)旦大學(xué)大同中華民族尋根工程研究院副院長(zhǎng)），經(jīng)多方打聽(tīng)，尋到正在參展的沁陽(yáng)黑陶傳承人湯麗，經(jīng)過(guò)交流，很是欣喜，就專程購(gòu)買一把黑陶壺帶回去讓李教授試用，當(dāng)黑陶壺與紅茶一經(jīng)碰撞，激起了絕美的香甜和無(wú)限的愉悅！紅茶遇黑陶，是土與土的結(jié)合，絕配呀！只有黑陶壺，它散熱快，在高溫沸水下，才能激發(fā)出紅茶最香、最醇、最甜的味道！李教授欣喜不已，不日就約下了來(lái)沁調(diào)研的事宜。<br></h3> <h3> 李輝教授在到達(dá)基地研發(fā)室后，來(lái)不及放下背包，更來(lái)不及喝茶休息，就在神農(nóng)陶黑陶傳承人湯麗的帶領(lǐng)下，參觀考察黑陶制作工藝。</h3> <h3> 李輝教授還帶來(lái)了自已親手設(shè)計(jì)的壺型圖樣，是根據(jù)復(fù)旦大學(xué)的校文化和所致力于的茶道養(yǎng)生文化研究設(shè)計(jì)的，新穎獨(dú)特，線型流暢優(yōu)美，不失為一件泡茶良器。</h3> <h3> 研發(fā)基地的武師傅在為李輝教授設(shè)計(jì)的壺樣拉坯、修坯。李輝教授看的非常認(rèn)真，并不時(shí)的交流、拍照。<br></h3> <h3> 為節(jié)省時(shí)間，午飯就在基地研發(fā)室吃的，是基地的師傅們做的，還特的用黑陶氣鍋燉了氣鍋雞，原汁原味，酥爛本香……</h3> <h3> 武師傅不但是位做壺的好手，還有一手做飯的功夫，你看這面拉的，哈哈……</h3> <h3> 午飯后沒(méi)顧上休息，都又投入研發(fā)新壺的工作中。</h3> <h3> 新壺研發(fā)基本成型，李輝教授對(duì)神農(nóng)陶黑陶的工藝技術(shù)非常滿意，他說(shuō)“我跑遍大半中國(guó)，等了一年多都沒(méi)找到能做這把壺的人，今天終于在這兒實(shí)現(xiàn)了！”言情欣喜，李教授共勉加強(qiáng)研發(fā)，共同推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大！</h3> <h3> 李輝教授最后還在自已設(shè)計(jì)的壺上題上自已的名字，這種特定設(shè)計(jì)的黑陶壺本來(lái)就夠奢侈了，再加上這么一款題名，該是怎樣的價(jià)值呢！</h3> <h3> 忙完了，是不是該喝杯茶了！早已對(duì)李輝教授研制的茶垂涎三日了！李輝教授一行最后一站來(lái)神農(nóng)陶藝術(shù)館品茶賞器。李輝教授一直致力于茶道研究，他跑遍茶山，結(jié)合人體陰陽(yáng)、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生和茶的成份茶性，研發(fā)真正意義上六大茶類，真正用茶來(lái)養(yǎng)生，保健。黃茶煮著喝，紅茶用黑陶壺沸水泡著喝，你這樣喝過(guò)嗎？顛覆了過(guò)往的茶認(rèn)知，但也確實(shí)好喝，入口溫潤(rùn)爽滑，醇厚甘甜，絲絲滑香。</h3> <h3> 李教授還特意送了兩盒茶，茶友們，有口福了！</h3> <h3> 合影留念。深秋時(shí)節(jié)，這么一群尋根問(wèn)祖，探求傳統(tǒng)文化的人，有思想有高度有溫度有情意，該是深秋最應(yīng)景的人了。</h3> <h3>李輝教授隨后還發(fā)來(lái)了自已寫(xiě)的黑陶詩(shī)，入景走心，有才情！</h3> <h3>電話:13598508969</h3>