<h3><strong>外賣正在悄然改變著中國三代人的生活方式。</strong></h3></br><h3>無論你是學生、白領、還是退休老人，外賣都可以讓生活變得更簡單，</h3></br><h3>整個過程你無需做飯洗碗收拾廚房，想吃什么，只要打開手機下個單，送餐小哥很快就將美食送到你手上。</h3></br><h3> </h3></br><h3>可那些看上去色澤誘人香氣撲鼻的美食，</h3></br><h3>真的就像它們的外表一樣嗎？</h3></br><h3> </h3></br><h3>繼昨天曝光的酒店業(yè)亂象后，今日梨視頻一個題為<strong>《廉價外賣速食包的秘密》又把食品安全問題炸到了公眾眼前。</strong></h3></br><h3><strong>01</strong></h3></br><h3><strong>不會做菜的餐館，日銷上百單</strong></h3></br><h3>一個不會做菜的商家，在外賣平臺上一天還有<strong>幾百單的銷量，三個人忙不過來，</strong></h3></br><h3><strong><strong> </strong></strong></h3></br><h3><strong>而且還能得到無數食客的好評，</strong>聽上去很扯對不對？</h3></br><h3> </h3></br><h3><strong>但這個時代，荒唐的事太多了。只有你想不到，沒有做不到。</strong></h3></br><h3>你永遠想象不到你每天吃到的外賣是怎么做出來的。<br></br></h3></br><h3>??????</h3></br><h3>視頻在這里：內容可能包含令人惡心的部分，慎點</h3></br><h3>很多小伙伴看完視頻都表示：<strong>只知道外賣臟，但是沒想到這么惡心?。?！</strong></h3></br><h3>以前在我們的認知中，很多無良餐廳和專做外賣的商家可能都是后廚很臟，蟑螂老鼠亂竄，或者是工作人員直接用手甚至用腳處理食材。</h3></br><h3>但是在今天曝光的視頻中，小編的三觀又一次被刷新——</h3></br><h3><strong>原來很多外賣商家的菜根本就不是自己做的！</strong>只需要購買廉價速食包，然后將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就算完事兒了。</h3></br><h3>估計整個流程不超過5分鐘吧。</h3></br><h3>甚至有使用速食包的商家坦言：<strong>“我自己也不會做飯??！”</strong>看來現在想開餐館也很“簡單了”，不用找切菜員更不用請大廚，一鍋大米飯就能撐起一家店。</h3></br><h3> </h3></br><h3>圖片來自視頻截圖，下同</h3></br><h3>據報道，這樣純靠速食包撐著的餐館，訂單量大的時候三個人都忙不過來——<strong>“我們賣過3000多塊錢一天?！?lt;/strong></h3></br><h3>視頻中也明確指出，<strong>這樣的店主要做的就是美團、餓了么等大型外賣平臺的生意。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>很多人可能會覺得，如果這些外賣的速食料理包制作過程干凈的話，是不是比商家本身在衛(wèi)生條件臟亂差的廚房中做出來的食物好一些？</h3></br><h3><strong>但視頻隨后曝光的真相，才讓人倒抽一口冷氣。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>這些外賣速食包的制作過程，堪比“垃圾堆里撿垃圾”。</h3></br><h3>“<strong>我們那個肉，便宜貨，遠低市場價……</strong>”外賣速食包的生產廠家內，一位工作人員正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒。</h3></br><h3> </h3></br><h3>在拍攝者詢問這些肉是否能保存幾個月時，工作人員直接表示——<strong>這排骨粒都快放一年了。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>我們的肉都便宜得很，進了十幾噸，賣給那些外賣商家——“就是圖便宜，買的多?！?lt;/h3></br><h3>這家位于安徽合肥的料理包生產廠家名為杠崗香，百度百科介紹稱，</h3></br><h3>這家企業(yè)主要經營冷凍杠崗香料理包生產、研發(fā)、銷售業(yè)務，業(yè)務覆蓋安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20余省份，</h3></br><h3><strong>形成了以安徽為中心，輻射全國的冷凍料理包銷售渠道。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>來自百度百科截圖</h3></br><h3>根據簡介來看，這家企業(yè)的規(guī)模及戶已經快要擴散到全國了，</h3></br><h3>可是無良商家用過期了不知道多久甚至也沒有表明來源的肉，</h3></br><h3><strong>成噸成噸的進貨，</strong></h3></br><h3><strong>再加工成料理包銷往全國各地。</strong></h3></br><h3>爆料視頻中，拍攝者還找到了杠崗香的管理人員，該工作人員更是直接表示：“<strong>我們這里就一個冷庫，庫里面就是零下七八度，行不行也就這樣了。</strong></h3></br><h3>這個庫里面，夏天進來都出汗，跟桑拿房一樣。很多原料買多了，不到保質期就壞了。”</h3></br><h3> </h3></br><h3>那么大家猜猜，在這樣的工廠中，那些保存不當，</h3></br><h3><strong>還沒到保質期就壞了的原料們，最后去哪兒了呢？</strong></h3></br><h3>在這個鏡頭下，更顯諷刺的是，在杠崗香的百度百科頁面上，赫然寫著自己的優(yōu)勢是：</h3></br><h3>斥資引進了領先國內的巴氏滅菌標準生產線，引進了荷蘭科麥速凍生產線，<strong>興建了約400平方的成品冷庫</strong>。</h3></br><h3> </h3></br><h3>配料腌制車間，杠崗香的員工表示：</h3></br><h3><strong>“我們往牛肉中注射大豆蛋白，就是為了增加重量，</strong></h3></br><h3><strong>那牛肉其實根本就沒法吃了”。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>在血水中反復掏洗已經放置一年的排骨粒，還要在其中摻加一些大骨頭，連他們自己的工作人員都表示：“這排骨，只有骨頭沒有肉”。</h3></br><h3><strong>用長時間冷凍的方式為已經產生異味的肉類祛味</strong>，無良商家似乎永遠有辦法將所有食材“變廢為寶”。</h3></br><h3> </h3></br><h3>在杠崗香的生產車間內，原料都是過水解凍后直接腌制，</h3></br><h3>掉在地上的肉片撿起來直接腌，</h3></br><h3><strong>而那些用來腌制食品的醬汁都是工作人員直接用手攪拌的。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3> </h3></br><h3>屬于配料腌制車間的最后一個鏡頭，是工作人員正在<strong>用手和桶掏一些食物原料。</strong></h3></br><h3>原諒小編實在看不出來那到底是一種什么食物，</h3></br><h3><strong>只是那熟悉的黃色和質地，</strong></h3></br><h3><strong>像極了人類每日在廁所中生產的廢料。<br></br></strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>到了燒制車間，菜做起來就更簡單了——</h3></br><h3><strong>幾口大鍋放上油，所有食材都放進去一通炸：“就油炸就行，油炸3分鐘”。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>最后這些食物進入包裝車間，工作人員將其包裝后銷往各地的餐館。<br></br></h3></br><h3>“<strong>我們的菜沒有一個是炒的，炒菜好麻煩，全都是炸過一遍的，我們包的我們自己都不想吃</strong>”，杠崗香的工作人員說道，</h3></br><h3>這里的魚香肉絲生產出來成本只有五六毛錢，到了市場上轉手就賣十幾二十塊。</h3></br><h3> </h3></br><h3>“目前，杠崗香料理包行業(yè)在全國是排在第一梯隊的，日產量我們是最高——<strong>我們一天40萬份，其中外賣超過50%，主要是做外賣的。</strong></h3></br><h3>我們在每個省都有代理商，一個月華東地區(qū)銷售額大概一千多萬，其中有幾百萬份外賣”，</h3></br><h3>安徽杠崗香食品公司董事長助理、運營中心總監(jiān)馮紅武表示，目前該公司年銷售額已達2.2億元。</h3></br><h3> </h3></br><h3>其實這并不是餐飲業(yè)第一次被爆出來使用料理包了，早在今年八月就有媒體曝光稱外賣商家使用料理包，<strong>只是當時的網友們還并不知道原來所謂的料理包制作過程如此惡心。</strong></h3></br><h3>而相關外賣平臺的負責人也聲稱：</h3></br><h3><strong>從現行法律來看，并沒有禁止餐飲服務提供者對預包裝冷藏冷凍膳食進行復熱的規(guī)定。</strong></h3></br><h3>所以平臺允許商家采用不同方式進行生產、售賣。</h3></br><h3> </h3></br><h3>直到今日，料理包生產廠家的生產亂象被曝光出來，大家才明白——</h3></br><h3><strong>原來難以接受的并非所謂的復熱食品，而是從食材選擇到制作過程的食品安全問題。</strong></h3></br><h3>今天的曝光視頻中，還有一個細節(jié)讓人揪心——在使用料理包的商家中，有一份訂單上備注著：<strong>“微辣，孕婦吃，干凈一點”，</strong></h3></br><h3><strong>只是這樣的備注毫無用處，</strong></h3></br><h3><strong>商家依然會把料理包加熱后打包送出去。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>目前，外賣使用速食料理包事件，合肥食藥監(jiān)局已經作出回應：<strong>今日上午已經介入調查，正在取證。</strong></h3></br><h3>而餓了么方面也作出聲明，稱已經注意到平臺商家涉嫌使用劣質料理包的報道，<strong>并已經開始督促平臺所有商家對進貨渠道進行自查，且目前已經將發(fā)現有使用該品牌產品的商家全部下架。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>根據北青報報道，目前杠崗香的<strong>淘寶商品已經全部下架，同時在店鋪首頁發(fā)布聲明，</strong></h3></br><h3><strong>表示曝光食品系剪輯拼湊、后期配音合成，已經報警。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>小編并未在淘寶搜索到任何有關杠崗香的產品</h3></br><h3><strong>到底是爆料者不懷好意地剪輯了視頻，還是速食料理包本身加工就有問題，我們只能靜心等待調查結果。</strong><br></br></h3></br><h3>但關于食品安全，各方都已經喊了很久，但關于外賣并不安全的新聞我們還是依然能看到。</h3></br><h3><strong>02</strong></h3></br><h3><strong>用腳踩出來的麻辣燙肉丸</strong></h3></br><h3>幾個月之前，@人民日報 官方微博發(fā)布的一則新聞，<strong>差點看吐了所有喜愛吃麻辣燙的人。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>在廣東汕頭工作的外賣小哥，在某麻辣燙店內等待取餐時，忽然發(fā)現這樣一幕：</h3></br><h3>在這家快餐店中，所有用來做麻辣燙的食材、配料全部被<strong>放在地上</strong>，看起來像是用來洗衣服的塑料盆里，放著一些肉丸。</h3></br><h3> </h3></br><h3>店主的兒子正坐在一旁的椅子上擺弄手機，而雙腳便極其自然地放在了地上的塑料盆中，又踏又踩。</h3></br><h3>本以為只是不小心，結果一直到外賣員取餐離開前，孩子的腳依然沒有從盆中取出。</h3></br><h3>整個過程持續(xù)了整整15分鐘，這期間，店家只是在 一旁看著，并沒有上前勸阻。</h3></br><h3> </h3></br><h3>當地衛(wèi)生及監(jiān)管部門在接到舉報后，迅速到店進行了調查。對此店主只是回應說：</h3></br><h3>“<strong>我當時在忙沒有注意到。</strong>”“<strong>他也是隨意的，不是故意的。</strong>”</h3></br><h3>店主輕描淡寫的兩句話，將一切的過錯都歸為“<strong>不小心</strong>”。</h3></br><h3> </h3></br><h3>然而一切真的只是意外嗎？</h3></br><h3>在之后的檢查中，調查人員發(fā)現，該店不僅衛(wèi)生問題令人堪憂，并且還存在從業(yè)人員缺乏健康證、食品貯存不規(guī)范等問題。</h3></br><h3>事件一經曝光以后，網友瞬間炸了鍋。從相關平臺的訂餐數據來看，出事的飯店規(guī)模并不算小，而且銷量也不算差。一次被發(fā)現了，<strong>難以想象在這之前，究竟還有多少次相同或類似的事件發(fā)生。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>我們在毫不知情的情況下，到底吃下去了多少用腳踩出來的肉丸？！</h3></br><h3>就像網友@要cool說的：“這種人的良心，也被做成肉丸踩在腳底下了嗎？”</h3></br><h3><strong>03</strong></h3></br><h3><strong>循環(huán)使用老油、回收剩菜</strong></h3></br><h3>很多人覺得，點外賣只要點那些<strong>正規(guī)、高檔</strong>的全國連鎖飯店，就不會有什么問題，</h3></br><h3><strong>但事實并非如此。<br></br></strong></h3></br><h3>前段時間，某視頻網站爆出了一家“星級”火鍋店，在長春、南昌、哈爾濱三地的門店，循環(huán)使用老油、回收剩菜等問題。</h3></br><h3> </h3></br><h3>（圖片來自 ? @一手調查）</h3></br><h3>店中的工作人員將客人吃剩的鍋底端回后廚，直接倒進了一個大桶之中。</h3></br><h3><strong>瀝一瀝、重新加熱一下，把里面上桌客人剩下的肉末、菜葉過濾掉，</strong></h3></br><h3>這樣一份“新的”四川老油就可以重新當作外賣出售，</h3></br><h3><strong>里面不知道沾滿了多少上桌客人的唾液和細菌。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>（圖片來自 @一手調查）</h3></br><h3>會被吃進肚子里的尚且被如此“對待”，那那些不會被吃的呢？</h3></br><h3>在執(zhí)法人員之后的調查中，越來越多的令人作嘔的“貓膩”付出了水面：</h3></br><h3>在飯店的天臺上，成桶成桶的擺著過濾過得“口水油”、喝水的杯子、碗筷居然和拖把放在一個盆里洗！</h3></br><h3>用這樣的餐具做出來的外賣，你敢吃嗎？</h3></br><h3> </h3></br><h3>（擺在飯店天臺的“口水油” ? ?圖片來自@一手調查）</h3></br><h3> </h3></br><h3><strong>04</strong></h3></br><h3><strong>外賣店用炒菜的炒鍋洗拖把</strong></h3></br><h3><strong>你肯定沒見過炒鍋洗拖把。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>廚房里，堆放各種烹飪食材的地方竟然是老鼠們的糧倉。</h3></br><h3> </h3></br><h3>你永遠不知道，當一份熱氣騰騰的外賣放在你面前時，它經歷過什么！</h3></br><h3> </h3></br><h3>某某撈大家都愛吃，但是去年某大店后廚曝光的事件，還有多少人記得？</h3></br><h3>還有多少人記得又臟又亂的流理臺，<strong>還有多少人記得那只在食材中亂竄的老鼠？</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3> </h3></br><h3>今年初，在上海電視臺記者的調查下，發(fā)現了一個食品衛(wèi)生監(jiān)管盲區(qū)：<strong>外賣送餐箱。</strong>一些配餐場所，送餐箱不僅沒有專門的消毒柜，甚至就和拖把、抹布等容易滋生細菌的物品放在一起。</h3></br><h3>談到送餐箱保潔消毒問題，一位外賣平臺相關業(yè)內人士說：</h3></br><h3><strong>“送餐箱沒法消毒，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門不管，我們也沒有具體要求，臟的話就用紙巾、抹布擦一擦，外表看不出來就行了?！?lt;/strong></h3></br><h3><strong>外賣行業(yè)，</strong></h3></br><h3><strong>處處都是這樣沒有監(jiān)管的黑暗地帶。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>圖片來源：北京青年報</h3></br><h3><strong>05</strong></h3></br><h3><strong>外賣不干凈的同時，</strong><strong>也正給地球造成重大負擔</strong></h3></br><h3>根據外賣類APP“餓了么”發(fā)布的中國外賣大數據，中國市場外賣用戶規(guī)模達到6億，</h3></br><h3>2016年在線外賣用戶消費頻次每周消費3次以上的用戶占比高達63.3%，<strong>外賣早已成為中國人就餐成為常規(guī)方式。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>換句話說，按照這個消費方式，</h3></br><h3><strong>每周最少有4億份外賣飛馳在中國的大街小巷。</strong></h3></br><h3><strong>至少產生4億個一次性打包盒和4億個塑料袋，</strong></h3></br><h3><strong>以及4億份一次性餐具的廢棄。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>一個塑料袋的平均使用時間25分鐘。</h3></br><h3>以外賣為例，它所承擔的使命大致就是在派送中的十幾分鐘時間里，保證你的外賣不會和別人的混淆。</h3></br><h3>使命結束以后，這些塑料袋就被送往垃圾場填埋，或者被直接倒入海中。</h3></br><h3><strong>問題在于，每一個塑料袋的降解至少需要470年。</strong></h3></br><h3><strong>倒來倒去，</strong></h3></br><h3><strong>地球總有被倒?jié)M的一天。</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>這些地球無法消化的塑料垃圾，最終都會通過生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)進入湖泊、海洋，被海洋生物誤食，</h3></br><h3><strong>又通過食物鏈重新回到我們的餐桌！</strong></h3></br><h3><strong><strong> </strong></strong></h3></br><h3>前段時間，奧地利科學家中宣布首次在人類的大便樣本中發(fā)現有塑料微粒，就是對我們最好的警告！</h3></br><h3><strong>那些被我們扔掉的，</strong></h3></br><h3><strong>正在一點點還回來......</strong></h3></br><h3> <br><h3><strong>生活是自己的，</strong></h3><br><h3><strong>健康是自己的。</strong><br><br></h3><br><h3><strong>所以，從今天開始，</strong></h3><br><h3><strong>無論多么忙碌，</strong></h3><br><h3><strong>多吃蔬菜和水果，少吃垃圾食品，</strong></h3><br><h3><strong>吃飯按時吃，睡覺準時睡。</strong></h3><br><h3><strong>其實自己動手做一頓飯，</strong></h3><br><h3><strong>也許并不像你想象得那么麻煩。</strong></h3><br><h3><strong>對自己好一點，對地球好一點，</strong></h3><br><h3><strong>自己多做幾頓飯吧！</strong></h3><br>
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