<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">每個(gè)人的口味都是不一樣的，即便是一家人，對(duì)于同一種食物，有喜歡的，也有不喜歡的，這很正常。就像我們家，我特別喜歡吃藕，什么糖醋涼拌藕、肉片炒藕、炸藕盒，煲湯。只要是關(guān)于藕的美食，我是樣樣都喜歡。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 【清蒸藕夾肉】</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材；</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">藕/豬肉/胡蘿卜/鹽/老抽/生抽/料酒/蔥/姜/香菜</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">步驟；</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1，蓮藕去皮洗凈后切成薄片，盡量切得薄一些，然后把切好的藕片放在清水內(nèi)浸泡，以防藕片接觸空氣氧化變黑。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2，把豬肉切成肉丁加入鹽、生抽、老抽、料酒、蔥末、姜末和少許清水，沿著一個(gè)方向使勁地?cái)嚢?，把所有的食材，調(diào)料全部攪拌均勻。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3，準(zhǔn)備一根胡蘿卜，去皮后切成胡蘿卜碎。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4，取一半切好的胡蘿卜碎倒入拌好的肉餡內(nèi)，再加少許的食用油，然后沿著一個(gè)方向把胡蘿卜和肉餡攪拌均勻。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5，取一個(gè)藕片，在藕片上抹上調(diào)好的胡蘿卜肉餡，然后另外再取一個(gè)藕片壓在上面，這樣一個(gè)藕片夾肉就做好了。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">6，按照同樣的方法，把做好的藕片夾肉轉(zhuǎn)著圈平鋪在盤子里，把盤子鋪滿。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">7，然后再把剩余的胡蘿卜碎撒在藕片的上面。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">8，待蒸鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，把盤子放在蒸鍋內(nèi)，大火蒸15分鐘。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><font color="#333333">9，把蒸好的藕片從蒸鍋內(nèi)取出來(lái)，在上面淋上蒸魚豉油和少許香油，再撒上香菜裝飾一下。</font></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">10，這道簡(jiǎn)單好做，營(yíng)養(yǎng)又美味的藕片夾肉就蒸好了，美美地享用吧。</h3>