<h3>2019.1.5</h3><h3>小寒</h3><h3>代表寓意：開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子</h3><h3>氣候特點(diǎn)：大風(fēng)降溫，雨雪，氣溫最低</h3><h3></h3><h3></h3> <h3>風(fēng)俗食物：菜飯，糯米飯</h3><h3>養(yǎng) 生：多食用一些溫?zé)崾澄?lt;/h3><h3>三 候：雁北鄉(xiāng)，鵲始巢，雉始鴝</h3><h3></h3> <h3>小寒三要素</h3><h3>小寒第一要素：睡夠！</h3><h3>“春生、夏長、秋斂、冬藏”，其中冬藏的要義在于“養(yǎng)精蓄銳，休養(yǎng)生息”，冬季的早上睡個(gè)回籠覺，偶爾慵懶一下，都是冬藏之時(shí)順應(yīng)身體呼喚的養(yǎng)生之道。</h3><h3></h3> <h3>小寒第二要素：吃對(duì)！</h3><h3>吃要量“出”為“入”，其實(shí)，這出也是補(bǔ)?。ㄔ跔I養(yǎng)豐富或者說是營養(yǎng)過剩的當(dāng)下，‘補(bǔ)’的精髓，還是量‘出’為‘入’更合理。）</h3><h3></h3> <h3>對(duì)于冬天內(nèi)熱積的太過，我們更主張要適宜清內(nèi)熱，比如白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物，富含維生素及多種微量元素。</h3> <h3>而且白蘿卜清火降氣、消食，非常適合這個(gè)節(jié)氣里食用，而不是要一味的去吃補(bǔ)藥。</h3> <h3>小寒第三要素：叩齒！</h3><h3>春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，長夏養(yǎng)脾，秋養(yǎng)肺，那么冬季則應(yīng)當(dāng)以保養(yǎng)腎臟為主。</h3><h3>那么在寒冷的冬天經(jīng)常叩齒，就有益腎、健腎之功。</h3><h3>叩齒很簡單，就是空口咬牙，是一種較常見的牙齒保健方法，可于每日早晚各作一次，每次叩齒數(shù)目多少不拘，可因人而異，叩齒的力量也不求一律，可根據(jù)牙齒的健康程度，量力而行。</h3> <h3>小寒飲食之凍梨</h3> <h3>“小寒小寒，凍成一團(tuán)?！?lt;/h3><h3>可在這隆冬臘月，北方人卻喜歡吃一種神奇的水果——凍梨。這是一種在冰天雪地里凍成的梨子，看上去黑不溜秋、丑萌丑萌的，可那口冰涼的爽甜，卻讓每個(gè)吃過的人難忘。</h3> <h3>北方人在那么冷的天吃凍梨，不僅僅是因?yàn)楹贸?、解渴，他們還會(huì)用來招待親朋好友，尤其是守歲的時(shí)候，夜不能寐，吃顆凍梨也更精神，歡聚的時(shí)光又多了一分。</h3> <h3>凍住一口甜，滋潤我心田</h3><h3>北方天氣嚴(yán)寒，水果不好貯存。于是人們便把它們藏在雪里或窖里，把那口甜牢牢地凍住。</h3><h3>吃凍梨，先要“緩（huān）梨”，即是接一盆涼開水，把凍梨放進(jìn)去泡軟。</h3> <h3>不一會(huì)兒，水面結(jié)了一層冰殼，梨子成了一個(gè)個(gè)冰砣砣。輕輕敲碎撥開拿起一個(gè)，在軟化的外皮上咬個(gè)小口，冰涼的汁水便汩汩地往嘴里流，甜甜酸酸的，很滋潤。</h3><h3>等凍梨再化開些，咬一口，清甜綿軟，夾著些冰渣子的沙脆，在嘴里慢慢融化，滲透全身。</h3><h3>坐在熱熱的屋里，小口小口吃著凍梨，望著窗外飄起鵝毛大雪……無論多冷多干燥的天，吃一口凍梨肉，就能滋潤心田。</h3> <h3>凍住一只梨，歲歲不分離</h3><h3>人們常常開玩笑說，“梨子不能分開吃，因?yàn)樗碇蛛x?！笨蓛隼鎱s很有趣——因?yàn)榘选半x”凍住了，就意味著永不分離。</h3><h3>所以每到歲末，親朋好友歡聚一堂，吃著熱乎的肉菜時(shí)，主人總會(huì)端上一盤緩好了的凍梨，每人吃一個(gè)，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，歲歲不相離。</h3> <h3>而到了每年年三十晚，前半夜是不能睡覺的，這叫“守歲”。老人說，只有這樣才能在新的一年里有好運(yùn)氣，有精神頭兒，身體不得毛病。</h3><h3>可孩子是最熬不住的，沒多久就昏昏欲睡起來。這時(shí)凍梨就派上用場了。</h3> <h3>拿一個(gè)在孩子臉蛋上碰一下，一激靈，就醒了一點(diǎn)；再吃上幾口，屋里再暖再催眠，都得冷個(gè)透心涼，那精神頭兒也就給提起來了。<br></h3><h3>不知不覺間，每一個(gè)除夕守歲的夜，親人每一張紅彤彤的笑臉，都清晰地印在了腦海中。</h3> <h3>人間小別離，終將再相逢</h3><h3>不禁想，每一個(gè)小小的凍梨，似乎都與生命中一次次小小的別離有關(guān)。</h3><h3></h3> <h3>凍梨再凍、再甜，也是有賞味期限的，它最好的時(shí)候只在一個(gè)冬天，過了這次，就要等下一年；</h3><h3>而和家人一起品嘗美味的時(shí)刻，也往往只在一年歲尾至歲初，那一場短暫的團(tuán)聚里。</h3> <h3>可凍梨，似乎又代表著一個(gè)小小的“永恒”。梨子不好保存，就凍著，把它的甜美留得更久些；團(tuán)聚的時(shí)間不夠長，就用一口冰涼把昏沉的你喚醒，讓那些易逝的時(shí)刻好好銘刻在你的心中。</h3><h3>只因有了凍梨，每一場小別離，都變得不再感傷，每一場小團(tuán)圓，都仿若永駐。</h3><h3></h3> <h3>人生沒有一場別離，不會(huì)再相逢。</h3><h3>如果這個(gè)冬天覺得孤獨(dú)，記得嘗一口凍梨的甜，讓幸福的記憶來得更快些，讓那份相聚的暖在心中停駐得更久些。</h3>