<h3></h3><h3 style="text-align: left;"> 自然界中,沒有一種單品種食用油可以做到脂肪酸營養(yǎng)全面均衡,需要一個合理比例。亞油酸和α-亞麻酸作為人體必需脂肪酸,只能從外部攝入,自身不能合成。<br></h3><h3> 世界衛(wèi)生組織建議亞油酸與α-亞麻酸攝入量比例為4~6:1,中國營養(yǎng)學(xué)會2016年推薦比例約為6∶1。事實上,我國居民攝入比例高達(dá)25~30:1,造成亞油酸過量,α-亞麻酸不足,導(dǎo)致“亞油酸過食綜合癥”?!吨袊难懿蟾妫?017年)》顯示,現(xiàn)患人數(shù)2.9億,腦卒中1300萬,心臟病2500萬,高血壓2.7億,令人觸目驚心!</h3> <h3> 九安均衡組合油,按照6:1比例精選亞麻籽油、米糠油、玉米油、葵花油、花生油等組合而不調(diào)和,成份獨特互補(bǔ),達(dá)到脂肪酸營養(yǎng)合理均衡。</h3><h3> 九安溫馨提示,吃好油 少吃油 不要只吃一種油!九安均衡組合油,一旦擁有,放心吃好油,省心吃到多種油,舒心吃上脂肪酸營養(yǎng)均衡油!</h3> <h3><font color="#ff8a00"> <b>神秘的黃金比例 </b></font></h3><h3> 0.618/1=0.618</h3><h3> 1/(1+0.618)=0.618</h3><h3> 公元前6世紀(jì)古希臘的畢達(dá)哥拉斯學(xué)派掌握黃金分割。</h3><h3> 公元前4世紀(jì)古希臘數(shù)學(xué)家歐多克索斯建立黃金比例理論。</h3><h3> 公元前300年前后歐幾里得《幾何原本》論述黃金分割。</h3><h3> 中世紀(jì)后,意大利數(shù)學(xué)家帕喬利稱中末比為神圣比例。德國天文學(xué)家開普勒稱黃金分割為神圣分割。</h3> <h3> 0.618,這個迷人而神秘數(shù)值的作用不僅僅存在于繪畫雕塑音樂建筑藝術(shù)領(lǐng)域,而且在管理、工程、軍事、醫(yī)學(xué)、美學(xué)等方面有不可忽視的作用。從國旗上的五角星,到微笑的蒙娜麗莎,從古埃及的金字塔,到弦樂器上的琴馬……</h3><h3> <b><font color="#ff8a00">認(rèn)識食用油</font></b></h3><h3> 自然界中往往存在著一些比例,神秘莫測,令人費解,甚至不可思議。油品攝入也存在著神秘的比例。</h3><h3> 健康四大基石,第一位是合理飲食,平衡營養(yǎng)。毫無疑問,脂肪酸平衡是平衡營養(yǎng)的重要途徑。脂肪酸是人體必需的營養(yǎng)素,脂肪酸可分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。</h3> <h3> <font color="#ff8a00"><b>食用油的誤區(qū)</b></font></h3><h3> ★ 食用量大。每天應(yīng)該25克,但實際達(dá)80克。</h3><h3> ★★比例不當(dāng)。必需脂肪酸亞油酸與亞麻酸比例應(yīng)該6∶1,但實際達(dá)到25~30∶1。</h3><h3> ★★★ 品質(zhì)不高。有的經(jīng)常吃毛油,有的吃過了保質(zhì)期的變質(zhì)油,有的反式脂肪吃得多,有的不知情吃了地溝油。</h3><h3> ★★★★晚餐油多。為了犒勞自己,白天工作忙,晚餐好好補(bǔ),大魚大肉,燒烤擼串,大塊朵頤。</h3><h3> <b><font color="#ff8a00">精心選擇食用油</font></b></h3><h3> <b><font color="#167efb">1.亞麻籽油</font></b></h3><h3> 亞麻籽油中α-亞麻酸含量約為53%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,是EPA、DHA的重要來源。亞麻籽油又稱月子油,它是產(chǎn)婦坐月子的理想營養(yǎng)油品。</h3> <h3> <font color="#39b54a"><b>推薦使用方法:</b></font></h3><h3> 1.低溫烹飪:亞麻籽油的營養(yǎng)價值較高,但煙點較低,加熱時非常容易冒煙,適合涼拌食用,不適合煎炸。</h3><h3> 2.調(diào)味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色調(diào)鮮。</h3><h3> 3.涼拌:調(diào)涼菜、拌沙拉。</h3><h3> <b><font color="#167efb">2.葵花籽油</font></b></h3><h3> 葵花油含有亞油酸、維生素、甾醇等多種對人類有益的物質(zhì),其中亞油酸含量(70%左右)、天然維生素E含量在主要植物油中含量較高。中國糧油學(xué)會首席專家、油脂分會會長王瑞元2015 年 10 月 14 日在上海國際葵花籽油研討會暨國際葵花籽油理事會成立大會上指出:葵花籽油是中國的優(yōu)質(zhì)食用油源。</h3><h3><br></h3> <h3> <b><font color="#39b54a">推薦使用方法:</font></b>拌、炒、煎、炸均宜,葵香淡雅,自然爽口,色味誘人,不油膩,口感特佳。</h3><h3> <b><font color="#167efb">3.花生油</font></b></h3><h3> 花生,又名落花生、長生果?;ㄉ偷S透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油?;ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%),含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構(gòu)成易于人體消化吸收。花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì)。</h3> <h3> 經(jīng)常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護(hù)血管壁,防止血栓形成,有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。</h3><h3> 花生油耐高溫可以煎、炸、炒等皆宜。</h3><h3><b><font color="#167efb"> 4.玉米油</font></b></h3><h3> 玉米油含不飽和脂肪酸80~85%,玉米油富含維生素A、D、E、谷固醇和多種礦物質(zhì),享有“健康油、放心油、長壽油”的美稱。</h3> <h3><b><font color="#39b54a"> 推薦使用方法:</font></b>炒煎烹炸均可。</h3><h3> <b><font color="#167efb">5.米糠油</font></b></h3><h3> 米糠油富含谷維素,在其他油脂中尚未檢出,是米糠油特有的活性成分,而谷維素具有降低血糖、改善腸胃功能、抑制機(jī)體膽固醇合成、降低血清膽固醇含量的作用。此外,總植物甾醇含量最高,角烯鯊含量豐富。</h3> <h3> <b><font color="#39b54a">推薦使用方法:</font></b></h3><h3> 1.涼拌食物:用米糠油涼拌食物</h3><h3> 2.炒煎炸食物:用米糠油炒、煎、炸食物。</h3><h3> <b><font color="#167efb">6.核桃油</font></b></h3><h3> 核桃油富含不飽和脂肪酸、天然維生素及微量元素,營養(yǎng)豐富、口感清淡,脂肪酸組態(tài)近似母乳,易被消化吸收。核桃油中富含的亞油酸和亞麻酸能有效防止血栓形成,保護(hù)心腦血管健康。磷脂含量豐富,能增加細(xì)胞活性,是重要的補(bǔ)腦元素。</h3> <h3> <b><font color="#39b54a">推薦使用方法:</font></b></h3><h3> 1.涼拌食物:如黃瓜、菠蘿等,直接在菜肴中攪拌即可。</h3><h3> 2.低溫烹飪:可與其它油混合烹調(diào),不要用大火,溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可。</h3><h3><b><font color="#167efb"> 7.牡丹籽油</font></b></h3><h3> 牡丹籽含有豐富的不飽和脂肪酸 ,高達(dá)90 %。亞麻酸含量40%以上,具有活血化瘀、消炎殺菌、促進(jìn)細(xì)胞再生、激活末梢神經(jīng)、降血壓、降血脂、減肥等作用。VA、VE、煙酸、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸含量豐富,對皮膚具有抗皺、保濕、增白等極好的營養(yǎng)護(hù)理作用。</h3> <h3> <b><font color="#39b54a">推薦使用方法:</font></b>佐餐,涼拌,調(diào)味,低溫烹飪。</h3><h3><b><font color="#167efb"> 8.南瓜籽油</font></b></h3><h3> 南瓜籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,如亞麻酸、亞油酸等。含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種生物活性物質(zhì),可降低膽固醇、血糖,對心、腦血管疾病、糖尿病具有預(yù)防和保健作用。南瓜籽油中含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性成分,對男性前列腺疾病多方面具有保健作用,被人們譽(yù)為“男性的守護(hù)神”。</h3> <h3> <b><font color="#39b54a">推薦使用方法:</font></b>涼拌或與其它油混合烹調(diào)</h3><h3><b><font color="#167efb"> 9.花椒籽油</font></b></h3><h3> 花椒籽油利用花椒籽仁為原料,通過現(xiàn)代油脂生產(chǎn)工藝及先進(jìn)設(shè)備精制而成,是一種富含α-亞麻酸的高級保健食用油?;ń纷延透缓梭w必需的不飽和脂肪酸(90%),其中被專家稱為“腦黃金”的α-亞麻酸含量高達(dá)30%以上?;ń纷延椭刑烊槐『赏壤哌_(dá)1%,抗氧化,防止亞油酸、亞麻酸氧化變質(zhì)。含有花椒中特有的揮發(fā)精油,具有很好的抗炎、抗過敏作用。富含人體中必需的鈣、鎂、鐵、鋅、鉻等礦物質(zhì)微量元素。</h3> <h3><b><font color="#39b54a"> 推薦使用方法:</font></b></h3><h3> 1.低溫烹飪:單獨使用烹飪,健康更美味。</h3><h3> 2. 涼拌調(diào)味:調(diào)涼菜、加入煮熟的粥、湯。</h3><h3><b><font color="#167efb"> 10.山茶籽油</font></b></h3><h3> 山茶籽油所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠。富含特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂素),根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實,茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。含有一種生理活性成分角鯊烯,具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。</h3> <h3> <b><font color="#39b54a">推薦使用方法:</font></b>拌、炒、煎、炸均宜,入口清淡不油膩,口感清純,香氣宜人。</h3><h3> <b><font color="#167efb">11.亞麻薺油</font></b></h3><h3> 亞麻薺油作為珍稀功能食用油,不飽和脂肪酸含量大于 90%。一是富含α亞麻酸。二是DHA、花生四烯酸(AA)、神經(jīng)酸豐富,被譽(yù)為陸地腦黃金。三是亞麻薺餅中總黃酮含量是大豆的8倍,成為女人的加油站。四是富含維生素E,花生一烯酸、山崳酸,天然抗氧化耐儲存。五是炒制烹飪享美味。根據(jù)日本食品分析中心實驗,亞麻薺發(fā)煙點高達(dá)240°,持續(xù)加熱30分鐘也不會破壞油中的亞麻酸。通過烹炒可以享受亞麻薺特有醇香,滿足中國大餐烹飪需要。</h3> <h3><b><font color="#39b54a"> 推薦使用方法:</font></b>用亞麻薺油涼拌食物以及炒烹食物。</h3><h3><br></h3>