<h3>春節(jié)就這樣隆重地來(lái)，又悄然離去。曾經(jīng)濃厚的年味變得越來(lái)越淡，曾經(jīng)讓我們能夠無(wú)限放松的春節(jié)，也漸漸變得枯燥乏味。但是讓我最懷念的還是我小時(shí)候的春節(jié)……</h3> <h3>小時(shí)候的年，是在農(nóng)村的老家過(guò)的，一切都值得懷念，永生難忘。也許人的一切都是在盼望中才有意義。對(duì)于小時(shí)候的春節(jié)回憶，就好像刻在腦子里，一幕幕……</h3> <h3>那時(shí)候的生活，物資匱乏，平時(shí)吃的穿的都不是很好，只有盼著過(guò)年，我的哥哥們好像盼著幾毛錢(qián)的鞭炮，我和姐姐都盼著過(guò)年的新衣裳，我媽能給我們做一套新衣裳，如果當(dāng)年的年景好，還能把棉襖棉褲換成新的（那是很奢侈的了），我勤勞的媽媽?zhuān)缭缇桶盐覀內(nèi)业男滦乱律呀o做好，但是不能穿，只能等到大年三十的時(shí)侯才能穿，簡(jiǎn)直是現(xiàn)在的奢侈品啊。</h3> <h3>一進(jìn)了臘月，感覺(jué)我家的年味特別特別的足，我爸下班會(huì)買(mǎi)回來(lái)幾兩肥豬肉，我媽把酸菜切成特別細(xì)的酸菜絲，再放一把粉條，然后用大鐵鍋燉上，滿(mǎn)屋子飄香，在寒冷的冬天，屋子里升騰著帶著肉香的熱氣，我那時(shí)候就覺(jué)得，我盼望的“年”離我很近了……</h3> <h3>都說(shuō)“小孩小孩你別饞。過(guò)了臘八就是年”，真的，到了臘八，我媽早早就把那些高粱米，黃江米，紅小豆，綠豆還有干豆角粒兒等泡水，到了傍晚，就開(kāi)始做臘八粥，每年我們都要喝臘八粥，我媽說(shuō)“臘七臘八。凍掉下巴”喝了粥。就粘上了，凍不掉下巴的，為了保全我的下巴，我都努力喝很多粥……，現(xiàn)在想想，那時(shí)候，所有節(jié)日都那么地有儀式感！</h3> <h3>過(guò)了臘八，我爸我媽開(kāi)始籌備我們的年貨了，先把干菜干調(diào)備好，我媽媽就把買(mǎi)來(lái)的花椒放在熱炕上烙幾天。然后就用搟面杖，搟成花椒粉，裝在瓶子里。陸續(xù)的買(mǎi)回來(lái)肥肉，開(kāi)始煉豬油，可以吃“油嗦了（音）”滿(mǎn)口的香。</h3> <h3>進(jìn)了臘月以后，陸續(xù)趕大集，備年貨，包括買(mǎi)年畫(huà)，有一年我媽把錢(qián)給我，讓我買(mǎi)年畫(huà)，那時(shí)候心里樂(lè)開(kāi)了花，時(shí)間久遠(yuǎn)忘了年畫(huà)具體名字，但是我學(xué)的漢字都是從年畫(huà)的名字開(kāi)始的。因?yàn)檫^(guò)去除了小人書(shū)就是年畫(huà)，沒(méi)有其它有文字和圖片的東西了。所以呀，《論年畫(huà)的重要性》，就是……我識(shí)字和了解歷史和向往生活的主要來(lái)源</h3> <h3>到了臘月，我媽開(kāi)始和粘面，烀紅小豆，做粘豆包，我媽說(shuō)，多蒸些粘豆包，凍在外面，能吃一個(gè)正月，因?yàn)檎旅χT(mén)拜年，沒(méi)時(shí)間做飯，熱幾個(gè)就可以吃了，很方便。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>在臘月二十左右，我們家就去豆腐坊做豆腐（好像給加工費(fèi)），因?yàn)槲覀兗覘l件還算好些，每年都做兩板兒豆腐，拿到家，一板兒豆腐凍上，做成凍豆腐，一板兒放在水桶里，然后放在倉(cāng)房保鮮，一直吃到正月。我現(xiàn)在，在城里最討厭吃大豆腐，只想小時(shí)候的豆腐。</h3> <h3>《殺年豬》，我家每年臘月幾乎都要?dú)⒛曦i一（我膽子小，會(huì)離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的不敢看），我家喂了一年的豬，到年底就被宰殺，請(qǐng)村里會(huì)殺豬的師傅，別人的爸爸會(huì)殺豬殺雞，我的爸爸都不敢殺豬，只好求人。在殺豬那天，會(huì)把我家的親戚長(zhǎng)輩都叫來(lái)，還有鄰居，朋友，七大姑八大姨都趕來(lái)，燉上一大鍋殺豬菜，有血腸，還有豬下水，必須有豬肉。豬肉一半會(huì)賣(mài)掉，換錢(qián)。把豬頭豬尾巴留下，備上供用。</h3> <h3>每年臘月二十三，我家都要“隆重”地過(guò)小年，因?yàn)槟翘旒词切∧暧质俏胰绲纳?。沒(méi)有灶糖可吃，只有餃子，和幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜。心里也爽的很，離大年三十又近了。</h3> <h3>臘月二十四，我家開(kāi)始打漿糊，用白色墻紙（不是現(xiàn)在的墻紙）糊墻和糊頂棚，再貼年畫(huà)和白色的墻壁相呼應(yīng)，真是“蓬蓽生輝”啊??。每一年都不會(huì)少了這道程序，我爸我媽特別注重家的溫馨。（所以至今我們兄妹都是這樣，在春節(jié)前都不會(huì)落下裝飾屋子）</h3> <h3>二十八把面發(fā)，我媽把和好的面盆放在鍋臺(tái)有溫度的地方，二三天就會(huì)發(fā)起來(lái)（那時(shí)候沒(méi)有酵母）。</h3> <h3>最最盼望的大年三十終于到來(lái)，那天一大早，我媽先煮一大鍋高粱米飯，人吃剩下了，就分給小雞和豬等，過(guò)年了都要吃飽飯。飯后先蒸一大鍋饅頭，有白饅頭，糖三角，糖饅頭……然后媽媽準(zhǔn)備除夕大餐，我家的除夕大餐最講究，很早我家就有火鍋，扣肉是必有的硬菜，還有我媽燉的鯽魚(yú)最好吃，小雞燉蘑菇，還有炒菜，爸爸的散白酒擺在桌上，還有給我們小孩買(mǎi)的“果子酒”，豐盛的年三十大餐，我的肚子都要撐爆，飯后我和姐姐穿著新衣裳出去和小朋友玩，誰(shuí)都會(huì)問(wèn)我們家吃的啥，我和姐姐很驕傲的說(shuō)出一大堆菜，小伙伴們都會(huì)羨慕的看著我們倆……</h3> <h3>媽媽她們做菜的時(shí)候，我和爸爸的工作就是貼春聯(lián)，屋里屋外，大門(mén)上，紅紅火火。哥哥們忙著掛紅燈籠，我們一家其樂(lè)融融。</h3> <h3>除夕沒(méi)有電視的時(shí)候，聽(tīng)收音機(jī)，83年，我的住在城里的大舅給了我家一臺(tái)黑白電視，除夕飯是邊看電視邊吃飯。</h3> <h3>大年三十守夜，對(duì)于小時(shí)候的我來(lái)說(shuō)，很困，很困的。我媽特別注重過(guò)年的儀式，餃子里放硬幣和花生還有糖，煮餃子燒水用柴火都是芝麻桿，門(mén)口的過(guò)道都是芝麻桿，說(shuō)是日子像芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。大年三十晚上，我和我姐冒著嚴(yán)寒，會(huì)出去抱大樹(shù)，然后說(shuō)著“老楊樹(shù)老楊樹(shù)，你長(zhǎng)粗我長(zhǎng)（zhang）長(zhǎng)（chang）”期盼我們長(zhǎng)大個(gè)子。為了吃到有硬幣的餃子，吃了很撐，十二點(diǎn)的時(shí)候，我們兄妹幾個(gè)給爸媽行禮拜年（那時(shí)候沒(méi)有紅包），孝順是最好的家風(fēng)！</h3> <h3>我媽給全家做完除夕大餐之后，馬上去供奉祖先，把豬頭豬尾巴擺上（相當(dāng)于供奉一頭豬），點(diǎn)上幾柱香，再擺些水果和點(diǎn)心，祭奠祖先。</h3> <h3>我媽告訴我們這些孩子，守歲不睡覺(jué)，一年都有精氣神兒，一年不打蔫兒，這就是守歲。</h3> <h3>大年初一的一大早，吃頭天晚上剩下的餃子，早早洗涑完，把家里收拾干干凈凈，等待親戚鄰里來(lái)拜年，我們?cè)俪鋈ソo長(zhǎng)輩親戚拜年。</h3> <h3>莫然曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“沒(méi)有美食的誘惑、沒(méi)有神秘的氣氛、沒(méi)有純潔的童心，就沒(méi)有過(guò)年的樂(lè)趣”現(xiàn)在不同從前了，所以我還是想念我小時(shí)候的春節(jié)，想兒時(shí)的年味！</h3>