<h3> 麥芽糖食用方法：</h3><br><h3>①、直接食用：用筷子或者勺子攪起來(lái)吃</h3><br><h3>②、泡水食用，也可以放入牛奶、豆?jié){、稀飯等</h3><br><h3>③、作為藥引，在中藥“小健中湯”這副方子擔(dān)任重要作用</h3><br><h3>④、食物搭配、伴水果、面包、餅干，做芝麻糖、花生糖等<br><br>⑤、菜肴搭配：紅燒排骨、湘土情麥芽糖蒸山藥、蜜糖芋頭、紅燒魚、蜜汁烤雞翅等。<br><br>⑥、果醬系列：草莓果醬、橘子果醬、菠蘿果醬、櫻桃果醬、芒果醬、葡萄果醬、蘋果果醬等。</h3><br>麥芽糖食物搭配麥芽糖煮紅棗<strong></strong>→<h3>1、將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水;</h3><br><h3>2、煎煮至熟即可。</h3><br> <strong>飴糖大米粥</strong><strong></strong>?→<h3>以大米煮粥，粥熟入飴糖，調(diào)勻。</h3></br> <h3><strong> 麻心元宵</strong></h3></br><h3>1.將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內(nèi)，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內(nèi)壓實(shí)。</h3></br><h3>2.將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上。</h3></br> <h3>菜譜簡(jiǎn)介</h3></br><h3>山藥又叫淮山。健脾胃，尤其對(duì)脾虛的老人、小孩都有很好的食療作用。 麥芽糖：甘、溫、無(wú)毒。 歸經(jīng)：入肺、胃。 功效：補(bǔ)虛健脾，潤(rùn)肺止咳，有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。</h3></br><h3>主治：胃寒腹痛，氣虛咳嗽。 麥芽糖芳香黏糯，比較好吃。</h3></br><h3>材料：<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/8231/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="山藥做法大全">山藥</a>1節(jié)，<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/1800/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="麥芽糖做法大全">麥芽糖</a>適量</h3></br><h3>做法</h3></br><h3>1、山藥削皮，切成薄片，平鋪到盤子上。</h3></br><h3>2、在山藥上撒少量的麥芽糖。</h3></br><h3>3、放到電飯鍋的蒸籠上，下面煮米飯，上面蒸山藥。米飯蒸熟了，山藥也就蒸熟了。</h3></br><h3>4、蒸熟山藥后，把盤子里多余的水倒掉，再撒上麥芽糖即可。</h3></br><h3>小訣竅</h3></br><h3>1、山藥削皮時(shí)要帶手套，皮上有生物堿，會(huì)很麻手，然后癢痛難忍。如果真是忘了戴手套，麻手的時(shí)候就用火烤手才行，就是煤氣火來(lái)烤熟，才能解癢。</h3></br><h3>2、山藥要切很薄的片，才容易和米飯一起蒸熟。</h3></br><h3>3、蒸熟后撒入麥芽糖，老人小孩都喜歡。</h3></br><h3>4、如果麥芽糖變硬了，隔水煮一下就變軟了。</h3></br><h3>菜譜簡(jiǎn)介</h3></br><h3>芋頭纖維含量高，寬腸。 芋頭軟糯香甜，軟硬適中，每一個(gè)塊還成型，外甜里糯。趁熱吃，涼了口味就差啦。</h3></br><h3>材料</h3></br><h3><a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/8315/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="芋頭做法大全">芋頭</a>一個(gè) 麥芽糖適量（喜歡甜就多放），食用油（最好不用<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/1074/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="花生油做法大全">花生油</a>），用<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/48/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="色拉油做法大全">色拉油</a>，<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/2750/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="葵花籽做法大全">葵花籽</a>，<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/6708/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="玉米油做法大全">玉米油</a>都可以</h3></br><h3>做法</h3></br><h3>1、芋頭削皮，切成滾刀塊（芋頭多邊形，面積數(shù)越多，接觸水的面積越大，容易熟和入味）</h3></br><h3>2、放入電飯煲里，倒如食用油，然后用手掂掂鍋里的芋頭（晃動(dòng)芋頭），讓油可以粘到芋頭上。</h3></br><h3>3、倒入麥芽糖，麥芽糖的量，喜歡甜就多放。</h3></br><h3>4、倒入水，水量不要超過(guò)芋頭在鍋里的高度，就像在河邊的石頭一樣，下面還有水，但是芋頭有一半在水里，沒有把芋頭蓋住。</h3></br><h3>5、放入電飯煲里，像煮米飯一樣就可以了，等到電飯煲跳到保溫，就可以拔掉電源啦！等5分鐘就可以盛出來(lái)</h3></br><h3>6 盛在盤子里，把鍋里的糖汁澆到芋頭上就可以啦。最下面那層芋頭，由于有油的原因有金黃色的脆皮~~</h3></br><h3>小訣竅</h3></br><h3>放水的量不能超過(guò)芋頭在鍋里的高度，否則就變成芋頭泥啦！</h3></br> <h3>菜譜簡(jiǎn)介</h3></br><h3>白蘿卜可以化痰，而麥芽糖則可以止咳，當(dāng)咳嗽不停，還有濃痰時(shí)，飲用此茶可讓癥狀得到紓解。</h3></br><h3>材料</h3></br><h3><a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/1020/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="白蘿卜做法大全">白蘿卜</a>200公克，<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/1800/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="麥芽糖做法大全">麥芽糖</a>80公克，鹽5公克</h3></br><h3>做法</h3></br><h3>1.白蘿卜洗凈后削去外皮刨絲備用。</h3></br><h3>2.取一碗，放入作法1的白蘿卜絲、鹽、麥芽糖一起拌均勻后，腌約30分鐘</h3></br><h3>3.將作法2的白蘿卜絲擠汁即可。</h3></br> <h3>菜譜簡(jiǎn)介</h3></br><h3>家里還有吃不完的麥芽糖可以拿出來(lái)做看看喔~很喜歡自創(chuàng)料理，因?yàn)檫@樣就有屬于自己的東西，而且喜歡用最簡(jiǎn)單的調(diào)味，帶出食物本身的香氣，這道料理很簡(jiǎn)單，只要會(huì)煎就好了，煮完后大家吃的很開心，還沒開飯就被當(dāng)零嘴吃完了呦~</h3></br><h3>材料</h3></br><h3>棒棒腿 ? ? ?六支 ? ? ? ??<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/1800/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="麥芽糖做法大全">麥芽糖</a>? ? ? ? ??適量 ? ? ? ?<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/1542/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="米酒做法大全">米酒</a>? ? ? ? ? ?二匙 ? ? ? ? ?<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/26/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="醬油做法大全">醬油</a>? ? ? ? ?二匙</h3></br><h3>做法</h3></br><h3>1、棒棒腿先劃幾刀好入味，加入醃料冰入冰箱醃一個(gè)小時(shí)</h3></br><h3>2、起油鍋，把棒腿放下去煎到表面微焦翻面</h3></br><h3>3、可以加蓋續(xù)煎較好熟，但火一定要小以免焦掉</h3></br><h3>4、挖起麥芽糖準(zhǔn)備放下鍋</h3></br><h3>5、麥芽糖放下鍋后，等到糖融化后，沾滿棒棒腿</h3></br><h3>6、把醃料剩的湯汁倒下去一起煮滾后即可盛起</h3></br> <h3>菜譜簡(jiǎn)介</h3><br><h3>很精致也耗時(shí)的一道菜，有心的主婦們?nèi)粲袝r(shí)間，不防嘗試一下，給家人一個(gè)驚喜。</h3><br><h3>材料</h3><br><h3><a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/8362/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="雞翅做法大全">雞翅</a>8對(duì)，<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/8288/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="玫瑰做法大全">玫瑰</a>蜜汁醬用料：，干<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/3447/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="玫瑰花做法大全">玫瑰花</a>15克，熱開水150毫升，<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/1800/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="麥芽糖做法大全">麥芽糖</a>100克，<a href="http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/4895/" rel="CaiLiaoClicked" target="_blank" title="紅葡萄酒做法大全">紅葡萄酒</a>25毫升，鹽少許</h3><br><h3>做法</h3><br><h3>1.將干玫瑰用開水浸泡10分鐘，濾出汁。</h3><br><h3>2.將玫瑰汁沖入放冰糖、麥芽糖、鹽的容器混合均勻。待涼時(shí)，加入紅葡萄酒，即成。</h3><br><h3>3.雞翅洗凈，用廚房用紙擦干水份，放入玫瑰蜜汁醬中，腌制至少4小時(shí)。</h3><br><h3>4.烤盤中鋪上鋁箔紙，同時(shí)將烤箱以220度-250度的溫度，預(yù)熱10分鐘。</h3><br><h3>5.將雞翅排放在烤盤上，放入烤箱，以220度的溫度先烤制15分鐘（中途翻一次身），取出再刷一層蜜汁，繼續(xù)烤5分鐘即成。</h3> <h3>湘土情麥芽糖</h3> <h3>故事一開始就注定與您相遇</h3><br><h3>在美食的路上與您同行</h3><br><h3>唯美食與愛不可辜負(fù)</h3><br><h3></h3> <h3></h3><h3><br></h3><h3>湘土情，專做純手工麥芽糖的品牌，堅(jiān)持零添加</h3><br><h3>我們只做放心食品，您的健康是我們最大的心愿</h3><h3></h3><h3></h3> <h3><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/TKTqt96FaUCys8Uljh1e0Q">查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào),著作權(quán)歸作者所有</h3>