<h3>臨安是有名的竹子之鄉(xiāng)。筍，是老百姓餐桌上不可少的美食。最最常見的就是冬筍和雷筍。我們今天要為大家介紹的是一道家常菜———炒二冬。</h3> <h3>這個胖胖的呢，是冬筍！</h3> <h3>這個瘦瘦的自然是雷筍啦！</h3> <h3>冬筍的殼比較硬比較厚，雷筍的薄一點，較容易剝。</h3> <h3>看我們剝的筍，冬筍雖然看起來比較大個，可是剝完了就剩這么一點大了。</h3> <h3>我們今天要燒的菜是炒二冬，這腌菜就是另外一位主角啦！</h3> <h3>先來切腌菜，切成絲。</h3> <h3>冬筍也切成絲。</h3> <h3>妹妹也忍不住要來試試。</h3> <h3>繼續(xù)切。</h3> <h3>除了兩位主角，還要各種配角：豆腐干，大蒜，豬肉！都切成絲！</h3> <h3>好了，材料備齊了，我們要“動手”了！</h3> <h3>先放肥肉，熬油！</h3> <h3>出油了后加冬筍，翻炒！</h3> <h3>我也來試試！</h3> <h3>再依次加入腌菜等！</h3> <h3>美味的炒二冬完成啦！看起來好美味哦！</h3> <h3>一起嘗嘗姐妹的合作成果，嗯，雖然比阿婆做的遜色了點，但是吃起來更味道哦，因為是我們自己動手做的！</h3><h3>炒二冬，看似普通，吃起來，清香，爽脆，酸中帶點甜，真是人間美味！</h3>