<h3> 為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，做好2019年春季學(xué)校食品安全工作，3月14日中午，李永新校長(zhǎng)、邁爾通達(dá)集團(tuán)龐總、后勤處董主任以及食堂管理人員深入食堂，開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作。</h3> <h3> 檢查團(tuán)隊(duì)對(duì)食品的購(gòu)進(jìn)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。</h3> <h3> 李校長(zhǎng)認(rèn)真查閱各項(xiàng)安全記錄、登記簿。</h3> <h3> 進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)，嚴(yán)控食品來源。嚴(yán)查食品進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證等的留存情況，堅(jiān)決杜絕來源不明的食品流入學(xué)校餐桌。</h3> <h3> 食品加工操作，嚴(yán)防流程隱患。李校長(zhǎng)對(duì)食品加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員晨檢記錄等進(jìn)行了檢查，確保食品加工生熟分開，食物洗凈煮熟煮透，加工用具及設(shè)備、容器、餐飲具嚴(yán)格消毒保潔。</h3> <h3>水果間:食堂每日為全校師生購(gòu)進(jìn)最新鮮的水果。</h3> <h3> 食品儲(chǔ)存和留樣規(guī)范。通過源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)防，切實(shí)保障師生飲食安全與身體健康。</h3> <h3>食品留樣，餐具消毒，一絲不茍。</h3> <h3>每日消毒記錄。</h3> <h3>調(diào)料庫:分門別類擺放整齊，一目了然。</h3> <h3>李校長(zhǎng)對(duì)面點(diǎn)間各項(xiàng)食品進(jìn)行了檢查。</h3> <h3>每天晚上紫外線消毒燈自動(dòng)點(diǎn)亮，紫外線消毒半小時(shí)。</h3> <h3>蒸箱區(qū):物品擺放整齊。</h3> <h3>可口的米飯從這里蒸熟。</h3> <h3>冷庫檢查:食堂每日都會(huì)為師生購(gòu)進(jìn)新鮮的蔬菜。</h3> <h3>孩子們今日的午餐，色、香、味俱全。</h3> <h3> 民以食為天，食以安為先。李校長(zhǎng)在視察過食堂方方面面工作后對(duì)食堂精細(xì)化的操作管理，均衡全面的膳食水平，清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境給予好評(píng)，同時(shí)告誡全體工作人員務(wù)必高度重視食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。食堂負(fù)責(zé)人匯報(bào)了學(xué)校食堂管理的具體做法，保證為全體師生提供安全衛(wèi)生的食品。</h3>