<h3><font color="#167efb"><b>菏澤市開(kāi)發(fā)區(qū)史話-丹陽(yáng)篇之十四:</b></font></h3><h3><font color="#ed2308"><b>曹州知府馬聰與孔子酒業(yè)</b></font></h3><h3><b><i><font color="#167efb">“冀秦晉宗親遠(yuǎn)，豫魯蘇親緣近。”</font></i></b></h3><h3>這是在菏澤市開(kāi)發(fā)區(qū)丹陽(yáng)街道辦事處大馬莊社區(qū)馬姓祠堂里面的一幅中堂楹聯(lián)，道出了“天下馬姓一家親”緣故。丹陽(yáng)街道的大馬莊、前馬莊、姬莊、肖樓等社區(qū)馬姓同屬<font color="#167efb"><b>扶風(fēng)堂開(kāi)濮曹徐馬氏支系</b></font>，<font color="#ed2308"><b>大馬莊村莊編號(hào)0307（老三門中7門），前馬莊編號(hào)030603（老三門中6門3），姬莊、肖樓編號(hào)03060499（老三門中6門4，少9門9）。</b></font></h3><h3>據(jù)《馬氏宗譜》記載，該村原名姜堂。明嘉靖二十九年（1550）年，馬氏八世祖馬遴系開(kāi)濮曹徐馬氏老三門貴寶中七門馬彥良子曹州知州馬聰玄孫，從曹州東門里李隅首遷居城東大馬莊，以姓氏定村為馬家屯。后馬氏興旺，族人漸多，改稱大馬莊。</h3><h3>大馬莊社區(qū)隸屬菏澤市開(kāi)發(fā)區(qū)丹陽(yáng)街道辦事處，1949年歸菏澤縣岳樓一區(qū),1958年隸屬辛集人民公社稱大馬莊大隊(duì)（由大馬莊、仝莊、姬莊、張莊、黨莊五個(gè)自然村組成），1974年12月，由于體制變動(dòng)與姬莊、黨莊分家，由大馬莊、仝莊、張莊三個(gè)自然村組成仍為大馬莊大隊(duì)，1978年12月與仝莊、張莊、分家由大馬莊一個(gè)自然村為大隊(duì)，1984年由辛集公社劃歸為丹陽(yáng)辦事處，1992年改建為大馬莊村民居委會(huì)，2001年以城鎮(zhèn)建制，改建為大馬莊社區(qū)居民委員會(huì)，隸屬菏澤開(kāi)發(fā)區(qū)丹陽(yáng)街道辦事處至今。</h3><h3><br></h3> <h3><font color="#ed2308"><b>●一馬踏九州典故</b></font></h3><h3>開(kāi)濮曹徐馬氏一世祖馬飛興，字翔鳴，原籍山西省洪洞縣西二十五里馬家大屯人氏，曾任明朝太醫(yī)、青州知府、光祿大夫，系得姓始祖趙奢五十二代孫，先祖馬援、馬超之后裔。<font color="#ed2308"><b>一世祖馬飛興三妻十子：張氏老奶奶生四子：馬神寶、馬至寶、馬貴寶、馬通寶。甘氏老奶奶，生一子馬汲。杜氏老奶奶，系杜閣老之女，生馬福寶、馬祿寶、馬禎寶、馬祥寶，后又收一義子馬榮寶。</b></font>二世祖馬神寶住開(kāi)州（今濮陽(yáng)市梨園鄉(xiāng)馬李集）守祖，二世祖馬至寶遷居濮州（今鄄城縣）馬關(guān)帝廟，二世祖馬貴寶遷居曹州白虎集西北五里馬莊，二世祖馬汲住曹州安陵集，二世祖通寶公先遷定陶馬店后又遷徐州府沛縣馬樓，再遷遍及蕭碭。這就是魯西南馬氏家族至今口耳相傳的<font color="#167efb"><b> “一馬踏四州”。</b></font>二世祖福寶公住青州（益都縣），二世祖祿寶公住萊州（掖縣），二世祖禎寶公住登州（蓬萊縣），二世祖祥寶公住兗州，二世祖榮寶公住濟(jì)寧州，所以又叫<font color="#ed2308"><b>“一馬踏九州”。 </b></font></h3><h3></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#ed2308"><b> ●曹州知府馬聰后裔</b></font><h3>據(jù)《曹州府志》記載：馬聰，舉人，明天順元年歲次丁卯（公元1457）任曹州知府，任職18年，有銘在焉。<font color="#167efb"><b>（詳見(jiàn)清乾隆21年劉藻編著的《曹州府志》286頁(yè)。</b></font></h3><h3>據(jù)《開(kāi)濮曹徐馬氏族譜》記載：馬聰其父是馬彥良（馬貴寶的七子），其祖父是馬貴寶，其曾祖父就是青州知府馬飛興。<font color="#ed2308"><b>傳譜記載，馬聰生馬翱、馬翔，馬翱生馬純祐，馬翔生馬純祜，馬純祐生斯行，馬純祜生馬斯作、馬斯藏，馬斯行生馬遠(yuǎn)，馬斯藏生馬述、馬遴，馬斯作生馬邁、馬遵、馬追、馬遂。</b></font></h3><h3><font color="#ed2308"><b>●馬聰7個(gè)帶“走之旁”玄孫紛紛外遷</b></font></h3><h3>馬聰7個(gè)帶“走之旁”玄孫馬遠(yuǎn)、馬述、馬遴、馬邁、馬遵、馬追、馬遂等。因?yàn)轳R遠(yuǎn)曾參與王春孝“登基”而馬氏家族獲罪，按理要滅族，但由于馬聰曾任曹州知府，在任為官清正愛(ài)民，門生故吏眾多周旋，判只抄本支，不誅連九族。8世祖馬遠(yuǎn)、馬述、馬遴、馬邁、馬追、馬遵、馬遂等“帶走之旁” 的堂兄弟及后人等紛紛外逃藏匿、各奔四方。大明嘉靖29年（公元1550），<font color="#167efb"><b>馬遴從曹州府東門李隅首遷居城東大馬莊（家譜記載遷居原因是免于后世子孫出紈绔子弟，故從繁華鬧市遷居城東八里居住，就是現(xiàn)在的丹陽(yáng)街道辦處大馬莊社區(qū)，繁衍17、18代，人口1400多人。</b></font></h3><h3><br></h3></h3> <h3><font color="#ed2308"><b>●山東孔子酒業(yè)</b></font><h3>大馬莊村有著悠久的釀酒歷史。相傳菏澤大馬莊村馬姓先祖初始遷自河北邯鄲。據(jù)記載，戰(zhàn)國(guó)時(shí)趙王有子趙奢，因功被趙惠文王封在馬服（即今河北邯鄲），死后便葬于封邑，其子孫后世遂以"馬”為姓，世居邯鄲。史稱馬姓正宗。西周末期，馬氏一脈自河北邯鄲遷來(lái)雷澤，傍陶丘依濟(jì)水而居，建成馬莊村。村有名泉，名澤泉，馬氏依夷狄釀酒之法，汲澤泉之水蒸煮高粱，遂成佳釀?？鬃又苡瘟袊?guó)時(shí)曾親傳釀酒秘方，此后，馬氏釀酒之術(shù)世代相傳，所釀之酒在宋代一直作為貢酒進(jìn)貢朝廷。 </h3><h3><font color="#ed2308"><b>清初，馬家作坊酒就留名菏澤城東。孔子酒業(yè)始建于1989年，是我國(guó)北方具有代表性的高檔芝麻香原酒和濃香型多糧原酒生產(chǎn)基地，也是菏澤唯一一家純糧白酒出口企業(yè)。</b></font>近幾年來(lái),我們先后研制開(kāi)發(fā)了芝麻香型、濃香型和兼香型三大類型80余種產(chǎn)品，以“芝香濃郁、香味純正、醇和綿軟、空杯留香”之獨(dú)特風(fēng)格享譽(yù)海內(nèi)外，產(chǎn)品不但暢銷國(guó)內(nèi)一線市場(chǎng)，而且還出口日本、韓國(guó)、東南亞、美國(guó)、加拿大及港澳地區(qū)，<font color="#167efb"><b>并成為世界150多個(gè)國(guó)家、600余所孔子學(xué)院的專用酒</b></font>。先后榮獲“中國(guó)著名品牌”，<font color="#ed2308"><b>“中國(guó)歷史文化名酒”，“世界孔子文化傳播獎(jiǎng)”、“山東老字號(hào)”、</b></font>山東省著名商標(biāo)等殊榮。還在2013年度全國(guó)白酒行業(yè)評(píng)比中感官與質(zhì)量獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。</h3><h3>目前正在建設(shè)的孔子文化酒城，總投資1.8億元，占地80余畝，總建筑面積7萬(wàn)多平方米，主要包括釀酒車間、灌裝車間、孔子酒莊等，還建有孔子圣像博物館、酒器博物館、釀酒生產(chǎn)工藝博物館、民俗博物館、書(shū)畫(huà)館、孔子六藝館和孔子牌坊、浮雕照壁、濱水長(zhǎng)廊、戲臺(tái)、孔子學(xué)堂、銀號(hào)、特色酒令館、古城墻等20多個(gè)文化景點(diǎn)。還有菏澤名吃，把七縣四區(qū)的名吃都集中到孔子酒城，美酒佳肴不亦樂(lè)乎。特別是我們專門復(fù)原了明朝古法釀酒工藝車間，穿古裝用古法釀酒，讓世人穿越歷史空間現(xiàn)場(chǎng)感受明朝古法釀酒。</h3><h3>孔子文化酒城的理念是：給我一天，還你2500年，把2500年來(lái)儒家文化的精髓展現(xiàn)于世人，把2500年來(lái)各個(gè)不同時(shí)期的釀酒工藝展現(xiàn)于世人。預(yù)計(jì)2019年底全部竣工。建成后，孔子酒業(yè)將成為集生產(chǎn)、研發(fā)、旅游觀光、文化、餐飲、休閑娛樂(lè)為一體的綜合酒城，不但成為開(kāi)發(fā)區(qū)乃至菏澤市的一大文化亮點(diǎn)，還將成為全國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的酒文化研討交流中心。</h3><h3><font color="#ed2308"><b>●“良心粉條”歷史淵源</b></font></h3><h3>大馬莊的粉條生產(chǎn)有著悠久的傳統(tǒng)和歷史，《菏澤地區(qū)志》錄有1974年該村粉條生產(chǎn)和晾曬場(chǎng)面照片。現(xiàn)在社區(qū)有130多家粉條生產(chǎn)專業(yè)戶，其中 “良心粉條”最有名。</h3><h3><font color="#ed2308"><b>據(jù)《曹州府志》記載，1781年（清乾隆四十六年）夏，河南山東連日大雨，黃河大堤告急，內(nèi)堤多處坍塌，水漫村莊100多個(gè)，加上連續(xù)三年澇災(zāi)和蝗災(zāi)，百姓流離失所。時(shí)任山東巡撫國(guó)泰邀功請(qǐng)賞，以荒報(bào)豐。都察院左都御史劉墉機(jī)智過(guò)人，參奏國(guó)泰使乾隆獲知災(zāi)情。乾隆親訪山東河堤，巡幸到曹州府段時(shí)，感覺(jué)腹內(nèi)饑餓，命治河官吏進(jìn)膳食。</b></font></h3><h3>當(dāng)時(shí)，<font color="#ed2308"><b>曹州知府馬聰9代孫、曹州府東8里大馬莊人馬文樅</b></font>正任治河都察，因條件所限，無(wú)法治備御膳，便冒著殺頭的危險(xiǎn)，把自己燉煮的豬肉粉條奉上，沒(méi)想到乾隆一口氣吃了兩大碗，直夸“潔白如玉、爽滑勁道，真美食也！”當(dāng)聽(tīng)說(shuō)這就是用紅薯制作的粉條，而馬文樅家又世代以純地瓜粉制作粉條為業(yè)時(shí)，乾隆連聲稱贊，并即興題寫(xiě)了“良心粉條”牌匾賜給馬文樅一家。</h3><h3>自此，曹州府大馬莊“良心粉條”世代相傳，遠(yuǎn)近聞名。“憑良心，做粉條”，是馬家良心粉條的傳世家訓(xùn)，它選料上乘，做工考究，粉條勻細(xì)，純潔光亮，潔白透明，烹調(diào)久煮不碎不爛，吃起來(lái)清嫩適口，爽滑耐嚼，風(fēng)味獨(dú)特，并一直傳承至今，成為菏澤市一大地方特產(chǎn)和名吃。2017年“良心粉條”獲得“山東老字號(hào)”。</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3><br></h3></h3>