好香！好香！好爽！好爽！<h3><br></h3> <h3>公平文化賢達(dá)鐘瑞意先生聲情并茂介紹公平美食文化……</h3> <h3>公平原鎮(zhèn)長(zhǎng)廖方灶先生祝詞</h3> <h3></h3><h3></h3><h3>習(xí)習(xí)清風(fēng)盈大地，融融春意發(fā)千祥！</h3><h3>
3月23日下午，海豐縣公平賢達(dá)、敬文學(xué)社籌建組組長(zhǎng)鐘瑞意（山藥蛋)先生率先提議并組織，在公平各界賢達(dá)的大力支持下，在公平東躍酒店舉辦公平特色小吃美食推介會(huì)·全牛宴，參加本次活動(dòng)的有社會(huì)賢達(dá)，各界人士，海豐師范老師和眾多書(shū)畫(huà)藝術(shù)愛(ài)好者等200多人參加并品嘗特色小食，汕尾市楹聯(lián)學(xué)會(huì)，汕尾市楹聯(lián)書(shū)畫(huà)院，汕尾詩(shī)社應(yīng)邀參加。書(shū)畫(huà)家們現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，揮毫潑墨，掌聲四起，中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)理事、澳門書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)連家生先生親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并揮毫題贈(zèng)，把活動(dòng)的氣氛推向高潮……<br></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
公平鎮(zhèn)地理位置特殊優(yōu)越，乃五縣集易重鎮(zhèn)，毓秀鐘靈！庫(kù)區(qū)水源充沛清瑩，有語(yǔ)云，天降膏露，地出醴泉，特色美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，久負(fù)盛名。與古鎮(zhèn)輝煌人文交相輝映，名聞遐邇。饋贈(zèng)慰勞首選！牛肉脯、牛雜、牛皮、牛肉丸、雜頭糕、市仔粿、芋梗、菜頭箍、鼠曲桃、豆酥、豆包仔、薄餅、魚(yú)丸、油炸粿等，聲譽(yù)斐然，以其獨(dú)特風(fēng)味，令人回味無(wú)窮。以全牛宴為主題推介公平歷史以來(lái)及社會(huì)各界喜歡的特色小吃讓大家赴會(huì)者進(jìn)行品嘗，也有鼠葛薇印桃，有重糕粿，嗤仔粿，網(wǎng)紗卷等特色美食。
<br></h3><h3></h3> <h3>熙來(lái)攘往，大快朵頤，最是公平宏盛全牛宴；
聚面團(tuán)頭，盡呈顏色，堪稱海陸頂尖百駿圖。<br></h3><h3>汕尾市楹聯(lián)學(xué)會(huì)</h3><h3>汕尾市楹聯(lián)書(shū)畫(huà)院</h3><h3>賀</h3><h3>胡豪撰聯(lián)</h3><h3>點(diǎn)墨正芳書(shū)</h3> <h3>公平風(fēng)景</h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>公平美食小吃推介暨全牛宴
林志華／詩(shī)
春來(lái)古鎮(zhèn)品珍饈，
東躍酒家豪氣留。
書(shū)畫(huà)盈門推小吃，
賓朋滿座宴全牛。
杯中斟酌皆文化，
市井風(fēng)行待探求。
經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型民望切，
敬文故里識(shí)鄉(xiāng)愁。
<br></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h3>
鐘瑞意／聯(lián)
弘揚(yáng)海邑，推崇美食風(fēng)情，古埠增輝，云集文壇騷客；
彰顯品牌，抒寫民生舊事，老坊重啟，繁延商業(yè)史書(shū)。<br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h3>二月十七日，海豐縣公平鎮(zhèn)名士鐘瑞意先生發(fā)起舉辦“公平特色小吃美食品嘗推介會(huì)”，余與詩(shī)社諸君應(yīng)邀赴其盛宴</h3><h3><br></h3><h3>陳少平／詩(shī)
濛濛春雨步難封，
來(lái)賞公平古鎮(zhèn)容。
五指嶂高曾駐鵠，
一湖水闊久藏龍。
饞人美食色香絕，
宴客鄉(xiāng)賢情意濃。
民俗雄文從此起，
萬(wàn)邦傾耳聽(tīng)洪鐘。
注：海豐縣公平鎮(zhèn)系“中國(guó)民俗學(xué)之父”鐘敬文先生故鄉(xiāng)。
<br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>為公平鎮(zhèn)舉行特色美食推介會(huì)暨全牛宴感賦
全牛盛宴寫傳奇，美食濃情喜賦詩(shī)。
入口清芬香色味，盈堂歡樂(lè)感懷思。
層糕米餃客人醉，碗粿甜桃海陸知。
古鎮(zhèn)品牌宜廣告，公平正道共扶持。
林間有道／詩(shī)
點(diǎn)墨正芳／書(shū)<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>
?墨正芳／聯(lián)并書(shū)</h3><h3>
全牛開(kāi)醵宴，醴泉半勺烹時(shí)味，老酒一壺，欣聽(tīng)公聲嘖嘖；
小食賽珍鮭，芳茗一杯暢雅情，清詩(shī)半闕，更期平歲連連！
釋：
1??醵宴，聚會(huì)宴飲
2??醴泉，清冽甘甜的泉水也！《禮記·禮運(yùn)》：「天降膏露，地出鱧泉」；《雅俗稽言，卷七，地理·醴泉》：「醴泉有正味，甘而飲之，可愈痼疾?！?3??時(shí)味，應(yīng)時(shí)的美味
4??公聲，共同稱頌
5??珍鮭，山珍海味
6??平歲，豐收之年
</h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
彭素蘭／詩(shī)
公平今日大排場(chǎng)，
食客千人聚一方。
鐵板串燒牛肉脆，
綱紗迷印粿糕香。
匠心豈會(huì)無(wú)精品，
美味真能誘錦章。
縱是無(wú)緣嘗幾口，
臨屏賞照御涎長(zhǎng)。<br></h3><h3></h3> <h3>中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)理事、澳門書(shū)協(xié)主席連家先生題贈(zèng)</h3> <h3>湊熱鬧，也涂鴉一番……</h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>題贊公平美食文化
莊澤洪
人文薈萃振公平，美食奇饈享盛名。
薄餅魚(yú)丸油炸粿，豆酥芋梗菜頭羹。
全牛大宴日興旺，同室高吟風(fēng)采生。
特色源長(zhǎng)流久遠(yuǎn)，無(wú)窮底蘊(yùn)顯崢嶸。
題贊公平美食文化推介會(huì)暨全牛宴
莊澤洪
人文薈萃，美食飄香，日興古韻源流遠(yuǎn)；
翰墨光輝，春風(fēng)繞座，牛宴濃情氣度揚(yáng)。<br></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>追夢(mèng)：賀公平全牛宴暨美食推廣會(huì)
文／北斗
古鎮(zhèn)公平又出新，
黃牛勇任代言人。
曾圖溫飽開(kāi)疆土，
今順潮流入席珍。
追夢(mèng)應(yīng)嘉初犢勁，
成功當(dāng)屬愛(ài)拼民。
每逢盛事八方賀，
不缺詩(shī)書(shū)不缺真。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
鄭冰／詩(shī)
莫笑垂涎地上流，公平盛宴有珍饈。
東家已是群中約，騷客焉能席外游？
看那名師烹百味，贊他妙手展全牛。
蒸燒燜炒皆嘗遍，快意今宵不復(fù)求。
<br></h3><h3></h3> <h3>文友互動(dòng)……</h3> <h3></h3><h3>
【題公平美食】海豐本地方言小綴
詩(shī)/陳漢杰
今日全牛盛會(huì)嘉，
公平美食集精華。
印桃扁實(shí)重糕粿，
薄餅糖蔥卷豆沙。
燙粉面猴蒸肉餃，
油麻炒米擂咸茶。
人們俗慣當(dāng)餐飯，
風(fēng)味傳承百姓家。
<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
戴松青／詩(shī)
薈萃人文早樹(shù)旌，愿君體驗(yàn)蒞公平。
琳瑯美食馳豐譽(yù)，馥郁書(shū)香著盛名。
雅士臨池期潑墨，豪生入席請(qǐng)推觥。
應(yīng)邀想踐群英約，還盼年年續(xù)此行。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
荊秀芬
公平盛宴群英會(huì)
海陸聯(lián)吟翰墨揚(yáng)<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
倪雄／文
全牛宴會(huì)款群英，
古鎮(zhèn)陽(yáng)春美食行。
暖暖大廳融厚意，
滋滋小吃品風(fēng)情。
甜咸異法多回味，
形色相宜廣贊聲。
輾轉(zhuǎn)垂涎心作癢，
解饞又得到公平！<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>海豐公平鎮(zhèn)舉行特色美食推介會(huì)暨全牛宴
林少礽
非是踏青非暢游，
原來(lái)勝會(huì)宴全牛。
民間小食何其美，
古鎮(zhèn)公平占榜頭。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>
卓俊標(biāo)
公平揚(yáng)特色，墨客揮毫急。
古鎮(zhèn)振新忙，日興生煜熠。<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>彬彬／詩(shī)
古鎮(zhèn)今朝喜作東，
全牛入席味無(wú)窮。
應(yīng)邀盡是風(fēng)流客，
來(lái)者無(wú)非步履匆。
更有畫(huà)家揮巧筆，
偶成巨幅奪天工。
墨香詩(shī)韻熏人醉，
酒未沾唇已臉紅。</h3><h3></h3> <h3>受邀參加“公平特色美食節(jié)暨全牛宴會(huì)”感賦
巫秀容
聚會(huì)公平喜氣揚(yáng)，
雨霏難阻客登堂。
東家巧設(shè)全牛宴，
眾友齊夸美食鄉(xiāng)。
十道佳肴添菜色，
幾篇字畫(huà)送書(shū)香。
舉杯未飲心先醉，
古鎮(zhèn)由來(lái)文化昌。<br></h3> <h3></h3><h3>呂烈／詩(shī)</h3><h3>
玩轉(zhuǎn)公平歡樂(lè)載，東家好客椎牛待。
一腔珠玉在冰壺，九簋珍饈填飯袋。
二百豪英快朵頤，三千斗酒歌慷慨。
我因族祭誤佳期，鼠麯拉龜何日再？<br></h3><h3></h3> <h3>題贊公平美食文化推介會(huì)暨全牛宴
呂智鑫
良朋共享全牛宴
騷客同酬古鎮(zhèn)風(fēng)<br></h3> <h3>參加公平鎮(zhèn)特色美食推介會(huì)暨全牛宴感賦
卓俊標(biāo)
鷺鳥(niǎo)春花喜相迎，
一湖煙雨伴君行。
日興小吃名天下，
古鎮(zhèn)民風(fēng)溢摯情。
翰墨飄香傳萬(wàn)里，
騷人作賦表千誠(chéng)。
多年墟市宏猷展，
宴請(qǐng)全牛杯盞鏗。<br></h3> <h3></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>嘉賓留影……</h3> <h3>公平紅色景點(diǎn)……</h3> <h3>歡迎四海賓朋做客海豐公平，嘗美食，攬勝景，會(huì)騷朋！</h3> <h3>祝福各位事業(yè)進(jìn)步高升，家人康健祥和，各切美滿順成！</h3>