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林茶村和林茶的茶

賴薦明

<h1><b><font color="#1564fa">老家位于建德山區(qū),海拔500米,這里有連綿的山峰和茂密的森林,也是高山有機茶的故鄉(xiāng),山村以茶為名喚作“林茶”。</font></b></h1><h1><br></h1> <h1><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;"><b><font color="#1564fa">茶葉是村民的主要經(jīng)濟作物。好山好水養(yǎng)好茶,林茶的茶雖然由于氣候冷要比山外晚10天左右上市,但林茶的茶在市場上卻一直高于同期其他地方的茶價。</font></b></span></h1> <h1><font color="#1564fa"><b>那高山茶與平地茶究竟如何分辨呢?<br></b><b>還是回到那句話:茶的好壞,終究是口感說話。前者富有山野氣息,滋味更加濃厚。平地茶滋味趨于平淡,味不醇香不濃為什么兩者在滋味上會有這么大的區(qū)別呢?&nbsp;</b></font></h1> <h1><b><font color="#1564fa">原因一:因為高山多云霧,每年中秋開始,高山云霧能持續(xù)幾個月。除了茶樹根部土壤本身的水分,茶樹的生長主要依靠雨霧的潤澤。</font></b></h1> <h1><b><font color="#1564fa">雪后的林茶</font></b></h1> <h1><b><font color="#1564fa">原因二:高山光照程度強,陽光充足,茶積蓄豐富的陽氣在體內(nèi)。光照對茶青品質(zhì)的影響確實很大的,在從口感、香氣、回甘上不同程度的體現(xiàn)。高山茶香氣高、回甘足、口感醇厚、層次豐富。高山巖石經(jīng)過億萬年的自然風化,生成富含礦物質(zhì)和微量元素的巖壤,再被茶樹吸收,這大概也是高山茶山野氣息的來源。&nbsp;</font></b></h1> <h1><b><font color="#1564fa">黃金葉,高山白茶,高山綠茶的各種禮盒</font></b></h1><h3><br></h3><h3></h3> <h1><font color="#1564fa"><b>唐代詩人盧全這樣形容茶葉:<br></b><b>一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺兩腋清風生。</b></font></h1> <h1><b><font color="#1564fa">亞洲第一拱形壩</font></b></h1> <h1><b><font color="#1564fa">如果能偷得浮生半日閑,去林茶看看山,喝喝茶,那是一件很享受的事,你一定會感覺到“山里乾坤大,茶中日月長”</font></b></h1> <h1><b><font color="#1564fa">玉米粿</font></b></h1> <h1><b><font color="#1564fa">樹葉豆腐</font></b></h1> <h1><b><font color="#1564fa">年豬</font></b></h1><h3><br></h3><h3></h3> <h1><b><font color="#1564fa">紅燒肉</font></b></h1> <h1><b><font color="#1564fa">石板魚</font></b></h1> <h1><font color="#1564fa"><b>歡迎大家走入鄉(xiāng)村,親近自然</b></font></h1>