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客家人的魂——客家米酒

芳芳.Chen

<h3>　　早在唐朝客家米酒就已十分著名，在客家首府——汀州，就有留下唐朝名相張九齡描繪客家米酒的一首詩(shī)《題謝公樓》，將客家米酒的色、香、味完美書出。</h3> <h3> 題謝公樓</h3><h3> 唐·張九齡</h3><h3> 謝公樓上好醇酒，</h3><h3> 二百青蚨買一斗，</h3><h3> 紅泥乍擘綠蟻浮，</h3><h3> 玉碗才傾黃蜜剖。</h3> <h3>　　客家龍烳酒，13°微醺，一切都是那樣剛剛好。一個(gè)人的時(shí)候，在微醺的世界與真實(shí)的自己不期而遇。在家的時(shí)候，陪父母喝的那一杯，恍惚回到了小時(shí)候爭(zhēng)搶著喝酒的自己。和朋友在一起，一杯小酒下肚，什么煩惱都沒有了。和愛人在一起，那微醺中氤氳著的浪漫，又像回到了最初的那次遇見。</h3> <h3>◆目前客家龍“烳（pu）酒”主打產(chǎn)品種類： </h3><h3><font color="#010101">&nbsp; </font><font color="#ed2308">干型烳（pu）酒：</font><font color="#010101">即脫糖糯米酒。適合大眾人群及現(xiàn)代城市生活居民。酒精度13度。</font></h3><h3>&nbsp; <font color="#ed2308">半干型“烳（pu）酒：</font>略帶一點(diǎn)甜味， 適合大眾人群。酒精度13度。</h3><h3>&nbsp; <font color="#ed2308">半甜型烳（pu）酒：</font>甜味適中，柔順可口，適合大眾口感。酒精度13度。</h3><h3>&nbsp; <font color="#ed2308">甜型烳（pu）酒：</font>甜味較重，但酒香更濃，適合女士日常少量飲用。日常飲用可調(diào)節(jié)女士的生理功能。酒精度11度。</h3><h3><font color="#ed2308"> </font><font color="#ed2308">年</font><font color="#ed2308">份</font><font color="#ed2308">酒</font><font color="#ed2308">（</font><font color="#ed2308">5</font><font color="#ed2308">年</font><font color="#ed2308">陳</font><font color="#ed2308">釀</font><font color="#ed2308">）</font><font color="#ed2308">：</font><font color="#010101">以精包裝上市，主要針對(duì)高檔消費(fèi)場(chǎng)所和禮品市場(chǎng)。</font></h3> <h3>◆產(chǎn)品特色：&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h3><h3>“烳（pu）酒”：曖性，俗稱熟酒，是我國(guó)流傳幾千年下來(lái)獨(dú)有的民間傳統(tǒng)發(fā)酵型糯米酒。客家“烳（pu）酒”傳統(tǒng)工藝中要把酒液裝入酒壇，用草紙密封壇口，再用軟稻谷或谷糠煙燒，壇口上的草紙有點(diǎn)濕時(shí)說明酒已烳（pu同缹）熟。酒色呈金黃色或紅褐色，酒香如少女散發(fā)的醇香，味醇柔順?？图覠M酒營(yíng)養(yǎng)豐富，含18種氨基酸和鈣、鎂、錳、鋅、銅、硒等微量元素，素有“液體蛋糕”之稱，營(yíng)養(yǎng)成份更易被人體吸收。適量飲用具有增進(jìn)食欲，幫助消化，安神補(bǔ)益，活血健體等作用。</h3><h3> 客家龍“烳（pu）酒”：用精制糯米、山泉水、酒餅制作而成，未添加任何防腐劑和色素，喝過不會(huì)頭痛，是純天然的飲用酒，是現(xiàn)代酒類消費(fèi)者的最佳選擇。</h3> <h3>　　福建省客家龍酒業(yè)有限公司，注冊(cè)資本達(dá)2000萬(wàn)人民幣，是上杭縣第一家取得生產(chǎn)許可證照的黃酒生產(chǎn)企業(yè)。</h3><h3> 公司地址：上杭縣泰陽(yáng)廣場(chǎng)311室；電話：0597-3837001。</h3>