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五月槐香

梅占群芳

又是一年槐飄鄉(xiāng) <p class="ql-block">　　走進(jìn)五月，對(duì)于春天姍姍來(lái)遲的綏德小城，似乎才感受到了她的暖意和桃紅柳綠斑斕的色彩。今天，又一次走過(guò)熟悉的永樂(lè)小區(qū)路旁，一股濃郁的槐花味兒撲鼻而來(lái)。抬頭望去，噢，原來(lái)路旁有一棵高大的槐樹(shù)，一穗穗白色的槐花掛在綠葉中，像一串串白色的項(xiàng)鏈，十分惹眼。望著這棵槐樹(shù)，我想起了小時(shí)候老家鹼畔旁的那棵老槐樹(shù)，長(zhǎng)得又高又大。大槐樹(shù)上有個(gè)喜鵲窩，在晴朗的天氣，幾只喜鵲總是站在枝頭嘰嘰喳喳地叫。</p> <p class="ql-block">　　農(nóng)歷四月間，槐樹(shù)長(zhǎng)得枝繁葉茂，就像是一個(gè)天然的大帳篷，遮住一小半院子。一縷縷陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉間的縫隙，在地上映出一片斑駁。此時(shí)，槐樹(shù)開(kāi)始冒出槐花來(lái)。小小的白色花朵未開(kāi)放時(shí)是扁扁的，泛著青澀的淡綠，花蕊呈淺黃色，被花瓣緊緊包裹在中間。裂開(kāi)嘴的槐花，由綠褐色的花萼映襯著，一嘟嚕，一嘟嚕地綴滿枝椏，茂盛極了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，滿樹(shù)綠白相間。一陣微風(fēng)中吹來(lái)，滿院子都彌滿著沁人心肺的清香，似乎整個(gè)空氣里飄蕩著甜甜的味道，就連很遠(yuǎn)的地方也清晰地聞到槐花的香氣。摘一串，輕輕握在手中，柔軟而又清涼。放一串在口中，細(xì)細(xì)一嚼，一股淡淡的清香從口中慢慢沁入全身。</p> <p class="ql-block">　　每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我們?cè)鹤永飵讉€(gè)堂姐姊妹們就拿起長(zhǎng)長(zhǎng)的腦勾，踮起腳尖兒，勾住低處槐樹(shù)的嫩枝，使勁拽下來(lái)，把一穗穗潔白的槐花扯下來(lái)放在篩子里。母親便把槐花一串一串捋下，又仔細(xì)地挑揀除盡花梗、葉子等雜物；然后清洗干凈后把洋芋削皮、洗干凈，用擦子擦下來(lái)和槐花、面粉一起攪拌，做成蒸槐花。出鍋后，放上一些芝麻、醬油等調(diào)味品，那股香香的、甜甜的美味至今記憶猶新。端上一碗，和院里孩子們?cè)诶匣睒?shù)下一邊乘涼一邊吃飯，涼涼的風(fēng)吹來(lái)，送來(lái)陣陣槐香，也傳來(lái)一陣陣歡聲笑語(yǔ)。 </p> <p class="ql-block">　　哦，又是一年槐花香！今日，我也自己做了蒸槐花，放了生抽、香油等很多調(diào)料，但我一直納悶不解，一樣的工序，一樣的用料，一樣的火候，母親做出來(lái)不知為何就有一種說(shuō)不出的可口味道，至今讓我回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">　　年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。故鄉(xiāng)的老槐樹(shù)早已不在，母親也離我而去，可是每到四月，我就想吃蒸槐花，想起那棵老槐樹(shù)，想起母親做的蒸槐花。那散發(fā)著無(wú)以言說(shuō)的香甜和溫暖，漫過(guò)舌尖，漫過(guò)心上所有的柔軟。</p>