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貴州赤水之旅

小火車

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  “五 . 一”節(jié)假期,我們一家四口加上哥哥、嫂嫂一行六人到貴州赤水旅游。赤水有精美艷麗的赤水大丹霞;有我國(guó)丹霞地貌上最大的瀑布;有濃縮著悠久歷史和燦爛文化的大同古鎮(zhèn);有世界上數(shù)量最多、面積最廣的桫欏自然保護(hù)區(qū);有隨處可見郁郁蔥蔥的竹林;有濃郁的民族風(fēng)情,濃厚的紅色文化;還有吃不夠的筒筒竹燉臘肉和讓人一見傾心的花溪牛肉粉……這里讓人感到心潮澎湃,令人流連忘返。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  漫步在蜿蜒曲折的棧道上,道路兩旁長(zhǎng)滿了郁郁蔥蔥的竹子,雨后的竹林貪婪地吮吸著滋潤(rùn)的甘露,微風(fēng)吹過,發(fā)出沙沙的響聲,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,好像起伏著的大海的波濤。竹林中、溪流邊還有很多桫欏樹,形態(tài)美觀,葉如鳳尾,枝繁葉茂,遮天蔽日與翠竹相襯,美輪美奐。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 溪流在山谷里流淌,河水很渾濁,成紅褐色,溪水時(shí)而寬、時(shí)而窄、時(shí)而平靜如鏡,緩緩流淌,時(shí)而波濤洶涌 ,翻騰怒吼 ,卷著無數(shù)飛濺的浪花,唱著歡快的歌流向遠(yuǎn)方。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  赤水大瀑布是我國(guó)丹霞地貌上最大的瀑布,也是長(zhǎng)江流域上最大的瀑布。在數(shù)里之外,就能聽到轟轟隆隆的聲響,似千軍吶喊,似萬馬奔騰,氣勢(shì)磅礴。大瀑布像一條發(fā)怒的銀龍,從懸崖絕壁上猛撲下來,直搗潭心,水聲轟轟震耳欲聾,真是“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”??!瀑布飛濺起的水霧約有五六丈高,數(shù)百米內(nèi)水霧彌漫,霧騰騰的水珠灑落在身上,涼絲絲冷嗖嗖,頓時(shí),一股清爽的感覺沖上心頭,舒服極了!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  第二天早晨滴滴答答的下著雨,早飯后雨越下越大,到四洞溝景區(qū)的計(jì)劃不得不做調(diào)整,經(jīng)過一番商議后決定到“赤水博物館”去了解一下紅色文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 赤水博物館是一座綜合性博物館。藏品主要分為序廳、長(zhǎng)河遺珍、長(zhǎng)征壯歌、紅色記憶、赤水精英。在博物館里更加詳細(xì)地了解了紅軍四渡赤水的經(jīng)過,在中央軍委的指揮下,紅軍采取了靈活多樣的作戰(zhàn)方針,巧妙地穿插于敵人重兵集團(tuán)之間,抓住有利戰(zhàn)機(jī)集中兵力殲敵,從而取得了勝利。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在赤水這塊精靈的土地上,從古至今養(yǎng)育出一代又一代名士精英,他們是赤水人民的驕傲和自豪。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  參觀完博物館后,天還下著雨,我們來到位于赤水河畔的大同古鎮(zhèn),路邊上的赤水河水面寬闊,河水渾濁成紅褐色。河水咆哮告訴人們古鎮(zhèn)的歷史滄桑。河邊有幾棵老榕樹,枝繁葉茂,長(zhǎng)滿青苔,歷久彌堅(jiān)。這里的一些建筑是明末清初時(shí)期遺留下來的,整個(gè)古鎮(zhèn)由古街、古碼頭、古井、古民居、古會(huì)館、古牌坊等組成。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  雨下個(gè)不停,我們打著雨傘慢步在古老而幽長(zhǎng)的街道上,街上幾乎沒人,靜悄悄地,沒有嘈雜的說話聲,沒有喧鬧的汽笛聲,只有柔和的風(fēng)聲和滴滴答答的雨聲。沿著石板路一直往里走,是一條不規(guī)整的巷道。這就是古鎮(zhèn)的街道,兩邊是緊緊依偎的民居。街道在一個(gè)平緩的坡道上,腳下的青石板路踩上去滑滑的,街道雖小,整潔清凈,纖塵不染。很多住戶門前種有綠色植物花卉,看起來一片寧靜祥和的景象。行走在悠長(zhǎng)而寂寥的街道上,我的心也變得十分寧靜,仿佛來到了世外桃源,來到了人間仙境!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  這里不像其他古鎮(zhèn)的商業(yè)化,這里的房子沒有重新修葺,保持著原始的風(fēng)貌。這里沒有滿街的工藝品和小吃店,只有一兩處提供當(dāng)?shù)厝怂璧牟每p鋪?zhàn)?,有一種歷經(jīng)滄桑的古樸和簡(jiǎn)約。雖然往日的繁榮景象已經(jīng)銷聲匿跡,甚至在逐漸衰敗,但是它的這份寧靜與質(zhì)樸和城市的喧囂和繁華,形成了鮮明的對(duì)照,水火兩重天。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  在赤水看過瀑布、丹霞、桫欏、竹海,再走走古鎮(zhèn)古街,無論如何都能讀出大自然造化的神奇和歷史的厚重悠遠(yuǎn)。除此之外,古鎮(zhèn)上還有傳統(tǒng)的酒文化元素。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  四洞溝瀑布群是由珠簾懸掛的“水簾洞瀑布“;遠(yuǎn)看像一把彎形銀梳的“月亮潭瀑布“;妙趣橫生,蛇蛙戲水的“飛蛙崖瀑布“;以及四洞溝瀑布群中最大的“白龍?zhí)镀俨肌皹?gòu)成。四級(jí)瀑布形態(tài)各異非常壯觀,尤其是“白龍?zhí)镀俨肌?,瀑聲如雷,雨霧彌漫,飛流直下,氣勢(shì)恢弘。來到瀑布下方的觀景臺(tái),大風(fēng)吹來瀑布飛濺起的水花如狂風(fēng)暴雨般撲打在身上,頓時(shí)全身濕透,雨傘吹翻,手機(jī)的鏡頭模糊,根本無法拍照,趕緊后退,讓人感到驚心動(dòng)魄,非常刺激!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  除此以外還有很多小瀑布,景區(qū)內(nèi)景色優(yōu)美,谷底翠竹繁茂,山間林木蔥蘢,溪邊奇形怪狀的丹霞石星羅棋布,水中天然植物盆景和丹霞石鋪成的道路旁珍稀植物桫欏樹隨處可見。被專家稱為:“萬竹之園”,“小家碧玉”,沒有敗筆的景區(qū)”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  在回彭的路上,我們?nèi)チ藞驂喂沛?zhèn)和李莊。堯壩古鎮(zhèn)位于合江縣,是川南古民居的活化石。古鎮(zhèn)依山傍水,高低錯(cuò)落,古鎮(zhèn)大多是典型的川南民居四合院的風(fēng)格,絕大多數(shù)為清代、民國(guó)時(shí)期建筑。古鎮(zhèn)歷史悠久,始建于北宋,興于明清。古鎮(zhèn)內(nèi)有卓越的文藝?yán)碚摷?、美學(xué)家、雕塑家,藝術(shù)教育家王朝聞的故居、凌子風(fēng)影視陳列館、東岳廟、油紙傘鋪、大鴻米店等景點(diǎn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  李莊是一個(gè)文化和歷史遺跡沉淀的古老的小鎮(zhèn),是一個(gè)能折射中國(guó)傳統(tǒng)文化和中華民族精神的古老的小鎮(zhèn)。它曾是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期大后方的文化中心之一。國(guó)立同濟(jì)大學(xué)、金陵大學(xué)、中央研究院、中央博物院等十多家高等學(xué)府和科研院所,在抗戰(zhàn)時(shí)期遷駐李莊。還有很多全國(guó)知名專家、學(xué)者云集李莊達(dá)六年之久,使李莊成為抗戰(zhàn)文化中心而聞名遐邇。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  李莊有三白:李莊白肉、李莊白酒、李莊白糕。其中李莊白肉是最著名的傳統(tǒng)美食,它經(jīng)過歷代廚師的探索、總結(jié)和提高,使之達(dá)到爐火純青,成為李莊一個(gè)遠(yuǎn)近馳名的金字招牌。制作李莊白肉,主要集中在選料精、火候準(zhǔn)、刀工絕、調(diào)料香四個(gè)要素上,缺一不可。 李莊白肉選料必須是飼養(yǎng)時(shí)間在一年以內(nèi),不喂添加劑、皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當(dāng)?shù)摹伴L(zhǎng)白山”或“約克”或“巴克夏”豬為最佳。豬后腿將臀部去掉第一刀之后的部位,俗稱“二刀肉”,加以多種醬料制成,有清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣等特點(diǎn)。</span></p>