<p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">《工匠之藝術(shù)，中國之精神》</b></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">圖/文 稅月</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">生而為人，想必大家在生活之中，都離不開柴米油鹽醬醋茶。當(dāng)然在享受熟食帶來的愉悅之時(shí)，也離不開烹飪工具，還有火的相互結(jié)合融入。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">大約在一萬年前，聰明的燧人氏。發(fā)現(xiàn)當(dāng)擊打野獸的石塊與山石相碰時(shí)往往產(chǎn)生火花。燧人氏從這里受到啟發(fā)，就以石擊石，用產(chǎn)生的火花引燃火絨，生出火來。這就是“鉆木取火”的產(chǎn)生與由來。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">在自然界中，人類是最高級(jí)的“動(dòng)物”。為什么稱為最高級(jí)的“動(dòng)物”呢？因?yàn)槿祟愑凶约旱恼Z言，這時(shí)會(huì)有人反駁用強(qiáng)烈的口氣說，那動(dòng)物也有它們自己的語言，它們也算??！呵呵，話不能只聽前一半，后面一半聽我慢慢講。人類和動(dòng)物最大的區(qū)別是，能用雙腿直立行走，能制造和使用、發(fā)明工具。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">民以食為天，人以學(xué)為先。從陶器時(shí)期、青銅器時(shí)期、漆木器時(shí)期、瓷器時(shí)期和到今天的鐵器時(shí)期。至今鐵鍋的出現(xiàn)，造福了當(dāng)今烹飪的技術(shù)?，F(xiàn)在人工智能，大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來。生產(chǎn)生活器具，流水線操作，快捷方便。時(shí)效性強(qiáng)、生產(chǎn)速度快、規(guī)?；?、方便化、統(tǒng)一化。節(jié)省時(shí)間成本，節(jié)省人工費(fèi)用，益處多多。能手工制作鐵鍋的人，如海底撈針，少之又少。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">在我們場(chǎng)鎮(zhèn)上，鎮(zhèn)上居民都熟知。號(hào)稱“張鐵鍋”的一位制造鐵鍋的張師傅。今天我路過張師傅門前，有幸看見他制作鐵鍋的過程。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">第一步，他拿出一塊像銀餅相似的鐵皮。然后他用鐵錘熟練的敲打著銀餅，左手在下，右手在上。左手拿住銀餅360度旋轉(zhuǎn)，右手用3、4節(jié)拍，有節(jié)奏的敲打著鐵皮。 通過敲打旋轉(zhuǎn)的方式，始鐵餅呈現(xiàn)一個(gè)凹型。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">最后張師傅，在把鐵鍋上半部分半成品。與剛加工成型的銀餅，用3、4節(jié)拍的節(jié)奏用力敲打。鐵餅和鐵鍋上半部分，巧妙的結(jié)合起來。一只實(shí)用好看的鐵鍋，通過張師傅之手，就完美的完成了。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">時(shí)代在進(jìn)步，文明在創(chuàng)新。張師傅，一直恪守著自己對(duì)手工制作鐵鍋的熱愛和專注。他幫助了一些買不上新鐵鍋，又付不起維修鐵鍋費(fèi)的貧困人群。他的敬業(yè)、精益、專注，深深的打動(dòng)了我。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">有生活就有制造和發(fā)明，就有得天獨(dú)厚，巧妙驚贊的藝術(shù)。藝術(shù)來源于生活，卻高于生活。人類的生活，離不開得天獨(dú)厚的自然界，也離不開人類之間的互幫互助。與大自然互利共存，人與人和諧相處。這是我在張師傅身上學(xué)到，和看見的。</span></p> <p class="ql-block">作者簡介:</p><p class="ql-block"> 稅月，網(wǎng)名s稅。籍貫四川瀘州市，因?yàn)闊釔畚淖郑矣谖淖?。文字承載一顆心，悲傷倔強(qiáng)隱藏文字。行過的路已成風(fēng)景，做過的事已成往事，用文字記錄生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。</p>