<h3>這是一趟讓我記憶深刻的公益之旅，因?yàn)樾羷?？因?yàn)樨毨В恳驗(yàn)橥?？都不是！因?yàn)楦袆?dòng)，感動(dòng)孩子們的快樂(lè)，感動(dòng)志愿者和老師們的不易，感動(dòng)扶貧攻堅(jiān)路上的愛(ài)心滿滿和扶貧攻堅(jiān)太難太難。</h3> <h3>我們的目的地是四川涼山彝族自治州的美姑縣，這個(gè)縣名寓意是美麗的姑娘，據(jù)說(shuō)涼山州火把節(jié)選美時(shí)，最漂亮的大多來(lái)自美姑縣。這個(gè)縣北高南低，東北部最高海拔達(dá)到四千余米，地處青藏高原東南部的橫斷山脈，東南部最低海拔六七百米，與四川盆地西南邊緣交匯，所以我們乘坐大巴從州府所在地西昌去美姑，那是一路往云端挺近呀。</h3> <h3>彝族是美姑縣占比近98%人口比例的民族，還有藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族等，漢族在美姑那是屬于絕對(duì)的少數(shù)民族了，街上許多店鋪在售賣的都是彝族的傳統(tǒng)服飾。</h3> <h3>美姑縣城不大，感覺(jué)主要就兩三條街道而已，山里主要農(nóng)作物以土豆、玉米、苦蕎麥為主，所以我逛的菜場(chǎng)里面，還是以賣土豆和其他蔬菜類為主，菜場(chǎng)里面的暈菜基本上就只有豬肉和雞，去了最大的菜市場(chǎng)，沒(méi)見(jiàn)到有賣魚(yú)的，但據(jù)說(shuō)是有得賣的，只是價(jià)格高得有些離譜罷了。</h3> <h3>菜場(chǎng)入口處幾個(gè)攤販在賣雞，活雞二十九元一斤，確實(shí)感覺(jué)挺貴的，但雞肉的品質(zhì)應(yīng)該絕對(duì)不錯(cuò)，都是山里散養(yǎng)雞。</h3> <h3>可能因?yàn)槭巧贁?shù)民族地區(qū)，聽(tīng)說(shuō)縣城晚上十二點(diǎn)以后還要宵禁，至于早上幾點(diǎn)結(jié)束宵禁，則沒(méi)仔細(xì)問(wèn)。所以早上盡管很早醒了，也不敢走，磨到六七點(diǎn)鐘聽(tīng)到街上有熙熙攘攘聲音后才溜達(dá)出去。我每到一個(gè)地方就喜歡往菜市場(chǎng)鉆，因?yàn)檫@兒才能真正了解到普通民眾的食材。但很遺憾，看到的蔬菜與我們那邊也差不多，豬肉倒是看著應(yīng)該是家養(yǎng)的土豬肉，味道應(yīng)該很不錯(cuò)，這兩天吃了肉質(zhì)的細(xì)膩和嚼勁確實(shí)與咱大金寨的黑毛豬肉有得一拼。</h3> <h3>在美姑縣這邊，燒烤攤特別多，其實(shí)在州府所在地西昌也一樣</h3> <h3>烤乳豬據(jù)說(shuō)是美姑許多彝族風(fēng)味餐館的特色菜。與餐館伙計(jì)聊天，選一頭十斤左右的健壯小豬，殺凈后用長(zhǎng)鐵叉從豬臀部直插到豬嘴，然后放炭火上不停的翻轉(zhuǎn)烘烤，當(dāng)冒熱氣時(shí)取下將水汽擦干，再涂上蜂蜜，花椒，甜酒和面醬等，重新上架烤至板栗色，色澤金黃，皮酥肉嫩，爽口可心?？上Т诵绣X都用于捐贈(zèng)了，如此美食沒(méi)吃上，待下次再去美姑時(shí)，捐贈(zèng)前先留點(diǎn)烤乳豬錢，哈哈。</h3>