<h3>中國茶葉博物館前風景</h3> <h3> 第一篇 學習茶發(fā)展史</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一、孕育發(fā)軔的早期茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 茶在遠古時期即已被發(fā)現(xiàn)和利用，其發(fā)展歷經藥用、和食用、飲用等過程。茶的飲用起源于中國西南地區(qū)的古巴蜀一帶（至今在中國的云南、四川、貴州一帶，生長著野生大茶樹，樹齡最高者達2700多年；人工栽培的大茶樹已有800多年的樹齡），隨著經濟、文化的交流，逐漸向長江中下游及中原地區(qū)傳播。在茶字正式確定之前，茶有“槚”、“荈”、“蔎”、“茗”、“荼”、“茶”等古名稱，這些古稱大多來源于古巴蜀方言。魏晉南北朝時期是我國茶文化的萌芽期。當時的飲茶主體為上層貴族、士人，他們將茶飲看作高雅的精神享受，此時的茶文化已顯示出獨特的魅力。</span><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">二、法相初具的唐代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 唐王朝國力強盛、經濟發(fā)達、文化繁榮。茶興于唐而盛于宋。唐代，茶成為主要商品之一，進入人們的日常生活，許多名茶、貢茶相繼出現(xiàn)正是在這一時期，茶始征稅、茶始成書。唐代飲茶風俗、品飲技藝都已法相初具，并深深影響后世。陸羽《茶經》的問世，對中國茶文化的發(fā)展更具劃時代的意義。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 陸羽《茶經》全書分上、中、下三卷，共十節(jié)，展現(xiàn)出一個異彩紛呈的茶葉大世界。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 上卷分：一之源、二之具、三之造；</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 中卷：四之器；</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 下卷分：五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 陸羽《茶經》的問世，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">“自從陸羽生人間，人間相學事新茶”。中唐時陸羽《茶經》的問世，把茶文化推向一個空前的高度，對中國茶文化的發(fā)展更具劃時代的意義。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">《茶經》是一部全面論述茶文化的專著，對茶的起源、歷史、生產、加工、蒸煮、品飲，以及諸多人文與自然史實坐了深入細致的研究與總結，使品茶成為一門藝術。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">陸羽被后人尊奉為茶圣。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">三、繁榮興盛的宋代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">宋代是中國歷史上茶文化高度發(fā)展并趨向精致奢華的時代。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">宋代的飲茶法，已從唐代煎煮法過渡到點茶法。點茶是一門藝術性與技巧性并舉的技藝。所謂點茶，就是將碾細的茶末直接投入茶盞中，待湯瓶水煮沸后沖入茶盞，然后再用茶筅在盞中擊拂。宋代茶以工藝精湛的貢茶——龍鳳團茶和講究技藝的斗茶、分茶藝術為其主要特征。</span></h3> <h3>茶馬古道</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">四、承上啟下的元代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">元代，“茶之用有三，曰茗茶，曰末茶，曰蠟茶”。進貢宮廷仍以末茶和蠟茶為主。元代武夷山茶取代北苑茶成為貢茶，并在福建武夷山九曲設立御茶園。元代點茶仍然盛行“烹茶法”的煎茶方式日漸興起。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">五、返璞歸真的明代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">明洪武二十四年（1391年）九月十六日，明太祖朱元璋下詔廢貢團茶，改貢葉茶（散茶）。后人對于此評價甚高：“上以重勞民力，罷造龍團，惟采芽茶以進……今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，逐開千古茗飲之宗?！泵魅苏J為這種飲法，簡便異常，天趣悉備，可謂盡茶之真味矣。兩宋之時的斗茶之風消失，餅茶為散茶所代替，碾末而飲的唐煮宋點飲法，變成了以沸水沖泡葉茶的瀹飲法，品飲藝術發(fā)生了劃時代的變化。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">六、走向世俗的清代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">進入清代，茶文化開始走向世俗，深入到千家萬戶，與人民的日常生活緊密結合。茶館大興，茶飲被大力推廣。對外，茶葉以貿易形式迅速走向世界。一度壟斷世界茶葉市場，中國人的飲茶禮儀也逐漸傳到西方。</span></h3> <h3> 第二篇 中國茶葉產量比例</h3> <h3>綠茶??品種</h3> <h3>紅茶品種</h3> <h3>烏龍茶品種</h3> <h3>黃茶品種</h3> <h3>白茶品種</h3> <h3>黑茶品種</h3> <h3>花茶品種</h3> <h3>幾種茶??的茶湯??</h3> <h3>茶餅</h3> <h3>茶葉的加工工藝及沖泡方法</h3> <h3>茶之藏</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 第三篇 “美食不如美器”——茶具</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 水為茶之母，器為茶之父。不同的歷史階段，不同的地區(qū)，不同的民族，由于飲茶習慣和飲茶方式的差異，所用茶具的材質、造型、工藝和稱謂皆有不同，但使用起來無不得心應手，視覺上也無不盡善盡美。精美的茶具令人賞心悅目，其藝術價值往往會帶給人們美好的享受。</h3> <h3>唐以前的茶具</h3> <h3>唐代茶具</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">宋遼金元茶具</h3> <h3>明代茶具</h3> <h3>隋代茶具</h3> <h3>少數(shù)民族茶具</h3> <h3> 第四篇 茶 俗</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 第五篇 紫泥茶韻——吳遠明捐贈紫砂展</h3> <h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第六篇 盛世清尚——宋代茶文化展</span></h3> <h3>結語</h3>