前言 <h3>前些天，我和媽媽一起去晨沐廣場時，被路邊的一片小花吸引了。它小小的花朵挨挨擠擠地簇在一起，顏色由內(nèi)到外一層層從黃色變成紅色，十分好看??。</h3><h3>我忍不住讓媽媽趕緊用“形色”APP查查它是什么花？由“形色”得知，這種小花叫馬櫻丹，又稱五色梅，是一種會變色的植物，能通過花朵變色吸引不同的昆蟲來傳播花粉。</h3><h3>馬櫻丹真得會變色嗎，它是怎么變色的呢，它為什么會變色呢？我要利用暑假的時間好好探究一番。</h3> 我的計劃 我的觀察 <h3><font color="#010101">觀察第一天：“艱難”的百里挑一</font></h3> <h3>20190728，周日，早上7：20，天氣晴，溫度29.6攝氏度，濕度80.9。</h3><h3>今天，我和老媽去了樓下的花園觀察一種植物——馬櫻丹。但是我遇到了一個難題：對于綠化工人“制造”的這100多個觀察對象，我怎么入手呢？從哪一簇觀察好呢？從開滿小黃花的，還是從半紅半黃的呢？這時，媽媽給了我一個小小的建議：從未打開的花苞開始。對啊，這樣不僅能觀察到馬櫻丹的變色過程，還能看到馬櫻丹花簇的盛開過程！</h3><h3>說干就干，我在眾多的馬櫻丹花簇中找鎖定了一簇含苞待放的小花，這些花苞都還是粉粉的小小的，有三十幾朵之多，形狀都如同頭枕一般。最外層有兩朵偷偷的打開一點(diǎn)花瓣，顏色是淡黃色。</h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">觀察第二天：與時間的追逐戰(zhàn)</font></h3> <h3>20190729，周一，7：10，溫度30.1攝氏度，濕度81.1，多云到陰。</h3><h3>今天一早，我和老媽就匆匆忙忙地跑到樓下去觀察馬櫻丹，這次又遇到了一個大問題：</h3><h3>“媽，哪一株是我們的觀察對象？”我看著都差不多的馬櫻丹問道。</h3><h3>“我也忘了?！眿寢尨鸬?。</h3><h3>我和媽媽仔細(xì)地找了一圈，對比昨天的照片，終于找到了，于是我們趕緊給它系上一條顯眼的紅絲帶，防止誤認(rèn)了。</h3><h3>一天不見，馬櫻丹開得真快，最外邊一圈已經(jīng)都開了，這花里面是黃色的，而且由內(nèi)到外從黃色漸漸變成淡黃，中間還有過渡。</h3><div>看這生長速度，真像一場與時間的追逐戰(zhàn)??！</div> <h3><font color="#010101">觀察第三天：花中之謎</font></h3> <h3>20190730，周二。早上7點(diǎn)。溫度29.3攝氏度，濕度81。</h3><div>今天同一時間同一地點(diǎn)同一個站立的位置，我和老媽又出現(xiàn)了。</div><h3>我找到我的馬櫻丹后便開始觀察了，今天它從外向里逐次開放，已經(jīng)開了兩圈了，第三圈也有一朵迫不及待地也要開放了。馬櫻丹小花朵的顏色也發(fā)生了變化，我發(fā)現(xiàn)最外圈的小花朵從原來淡淡的黃色透出了一些淡淡的粉紅色，粉色在花瓣的邊緣更深一些。</h3><div><br></div><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">我又撿起一朵小花，沿對角一撕，花里面的結(jié)構(gòu)就被我看得一清二楚了：一個黃綠色的花蕊立在最底下，上端有點(diǎn)膨大，看樣子應(yīng)該是雌蕊；在花筒管的兩邊還有兩堆小山似的花粉，不仔細(xì)看都分辨不出它的花絲，媽媽說這是雄蕊，長長的花筒把這些都藏在里面。</font></h3> <h3><font color="#010101">觀察第四天：花的年齡大小比較</font></h3> <h3>20190731，周三，早上7點(diǎn)20分，晴，溫度30.6攝氏度，濕度76.2。</h3><h3>今天，馬櫻丹的小花已經(jīng)是開了3圈的“高壽”了，其中兩圈可以在這個花“族群”驕傲地說：“我是你們的兄長，聽到?jīng)]？！”，原因是外面的兩圈也變成了顆粒的紫紅色和粉色，剛變成粉色的花又可以驕傲地對已變成紫紅色的變色鄰居說：“哈哈，我們變色啦！”</h3><div><br></div> <h3><font color="#010101">觀察第五天：大雨的暴擊</font></h3> <p>20190801，周四，8點(diǎn)，大暴雨轉(zhuǎn)晴，溫度29.7攝氏度，濕度90.5，無風(fēng)。</p><p>“嘩——嘩！啦啦啦——”大雨傾盆而下。</p><p>過了一會，雨停了，我和爸爸出門去看馬櫻丹。到了樓下，我一看地面上到處都是被暴雨打落的小花，再趕緊看看我的呢，完好無損！我松了一口氣。我的馬櫻丹小花已經(jīng)開了4圈了，外面的3圈都變色了，最外圈是紫色，往里一圖是淡紫，再往里一圈是粉色，只有剛開的是黃色的。</p><p><br></p> <h3><font color="#010101">觀察第六天：飛向長大</font></h3> <h3><font color="#010101"><p>20190802，周五，7點(diǎn)20，晴天，溫度329.8攝氏度，濕度82.2.</p><p>今天，這簇馬櫻丹小花差不多開完了，外圈的顏色也逐漸加深，由粉色變成了紫色，顯得冷靜、果敢與執(zhí)著，中間的小花還是那幽靜的、神圣的、幼小的白色。</p><p>看來，經(jīng)過這么多天的成長后，馬櫻丹小花在長大之路又邁進(jìn)了一步。</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>觀察第七天：我發(fā)飆啦！</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>20190802，周六，7點(diǎn)40，多云，溫度30.9攝氏度，濕度66.9.</p><p>今天，馬櫻丹長得真是一個快?。∫灰怪g，不僅全開完了，而且也全都變色了，成了一個小小的紫色的花球，好看得很！這花是不是要發(fā)飆了，讓精巧的小花灑滿光明，顯得很亮很美。</p></font></h3> <h3><font color="#010101">觀察第八天：花落知多少</font></h3> <h3><font color="#010101"><p>20190803，周日，晴。</p><p>一夜之間，不知我的馬櫻丹經(jīng)歷了什么，昨天還是開得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膶ι膬啥湫』ù?，今天只剩下了這幾朵！</p><p>在我生氣難過準(zhǔn)備尋找新的觀察對象時，我發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象：被葉子遮擋住光照的馬櫻丹小花顏色沒有像享受光照的那么紅，難道馬櫻丹小花的變色與光照有關(guān)？</p><p>接下來，我要開始實(shí)驗探究了~~~</p></font></h3> 實(shí)驗篇 <h3><b>探究問題：馬櫻丹的小花到底是因為什么變色呢？</b><br></h3><div>我先和媽媽一起上網(wǎng)找找資料。</div> <h3><font color="#010101">材料一：花之所以會有各種鮮艷的顏色，是由于花瓣里的細(xì)胞液中存在著色素的緣故。<b>而花中含的色素和酸、堿的濃度以及養(yǎng)料、水分、溫度等條件都有密切關(guān)系。并且常常隨著這些客觀條件的變化而變化，因此，花才會有深淺不同，濃淡各異的顏色。</b>芙蓉花一日三變，就是隨著氣溫的升高，花青素和酸的濃度發(fā)生了變化，而產(chǎn)生的一種現(xiàn)象</font></h3> <h3><font color="#010101">材料二：<b>花色能夠在黃、澄、紅之間變化，是由于胡蘿卜素的原因，胡蘿卜素有60多種顏色。 花色能夠在紅、紫、藍(lán)之間變化，是因為花朵的細(xì)胞里含有花青素，它是一種有機(jī)色素，極易變色，只要溫度、酸堿度稍有變化，就立刻會變色。 </b>牽?；ǖ念伾芏嘤屑t的、藍(lán)的和紫的。全是因為花青素的緣故，如果你把紅色的牽?；ǚ诺椒试硭?，就會變成藍(lán)色，如果在放到鹽酸中，又會變回紅色。 在植物體內(nèi)，有酸性的東西也有堿性的，不僅不同植物體內(nèi)的酸堿度不用，即使在同一植物體內(nèi)，酸堿度也會因為光照、溫度和濕度的不同而變化。</font></h3> 材料三：<b>花朵的顏色取決于花瓣細(xì)胞液里花青素和類胡蘿卜素等物質(zhì)的緣故.</b> 因為花青素是水溶性物質(zhì),分布于細(xì)胞液中,這種色素的顏色會隨細(xì)胞液的酸堿度變化而變化.所以紅色的牽牛花在酸性土壤中，花朵為紫紅色，在堿性土壤中為藍(lán)色． 可白色的花兒是因為它的細(xì)胞中不含任何色素,花瓣細(xì)胞間隙藏著許多由空氣組成的微小氣泡,它能把光線全部反射出來,所以花呈白色.它和土壤的酸性,堿性,中性無任何關(guān)系. 花瓣中的類胡蘿卜素主要存在于有色體中，<b>不同種類的類胡蘿卜素，能使花顯出黃色、橙黃色或橙紅色。</b>花的顏色是花青素和類胡蘿卜素的種類、含量多少及酸堿度等共同作用的結(jié)果。 <h3><font color="#010101">由材料可知：</font></h3><div><font color="#010101">1、花的顏色取決于花瓣細(xì)胞液中所有花青素和類胡蘿卜素的含量。馬櫻丹的顏色由體內(nèi)的胡蘿卜素含量決定。</font></div><div><font color="#010101">2、</font>花中含的色素和酸、堿的濃度以及養(yǎng)料、水分、溫度等條件都有密切關(guān)系。</div> <h3><font color="#010101"><p>我的猜想1：馬櫻丹小花的變色可能與溫度或濕度有關(guān)</p><p>我的實(shí)驗：利用表格統(tǒng)計七天內(nèi)的溫度與濕度變化，對比每天的小花變化。</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p><b>我的結(jié)論：</b></p><p>1、由上表及七天馬櫻丹圖片可知：在這七天內(nèi)，溫度變化不大，在29.3~30.9攝氏度之間變化，但馬櫻丹小花卻是依次由外向內(nèi)顏色由黃變紅，所以馬櫻丹小花的變色與溫度無關(guān)。</p><p>2、這七天內(nèi)，濕度平均79.82，周四最高達(dá)到90.5，周六最低只有66.9，但馬櫻丹小花變色沒有受到濕度影響，變色隨濕度沒有變化，所以馬櫻丹小花的變色與濕度也無關(guān)。</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p> 我的假設(shè)2：馬櫻丹小花的變色可能與光照有關(guān)</p><p>我的實(shí)驗步驟：</p><p>1、先尋找一朵正常開花正在變色的小花，拍照留影。</p><p>2、然后用不透光的鋁箔袋套在小花的外面。</p><p>3、一晝夜后，取下鋁箔袋，對比小花的變化。</p></font></h3> <h3><font color="#010101">第二天</font></h3> <h3><font color="#010101">我的結(jié)論：經(jīng)過一晝夜的遮光處理后，我發(fā)現(xiàn)馬櫻丹的小花沒有再繼續(xù)變色。如最外圈中間的小花在之前是黃色的，一天后仍然是黃色，最外圈已經(jīng)變成粉色的小花對比之后發(fā)現(xiàn)顏色也沒有加深。</font></h3><h3><font color="#010101">馬櫻丹的變色與光照有關(guān)，光照可能促進(jìn)了花瓣內(nèi)胡蘿卜素的變化，讓小花由黃變紅。</font></h3> <p><u></u>馬櫻丹小花中的胡蘿卜素會不會也受酸堿的影響呢？如果把馬櫻丹小花放在酸性或堿性溶液里，經(jīng)過一天，小花的顏色會不會有變化呢？</p><p><b>我的假設(shè)3：馬櫻丹小花的變色可能與植物體內(nèi)的酸堿度有關(guān)。</b><br></p><p>但是哪些液體是酸性，哪些液體是堿性的呢？</p><p>媽媽告訴我：紫甘藍(lán)里的花青素就是一個很好的試劑，如果能使它變紅的就是酸性溶液，變藍(lán)的就是堿性溶液。</p><p>我來做個實(shí)驗試試看</p><p>（1）花青素與酸堿的變色實(shí)驗</p> <h3><font color="#010101">第一步；切碎紫甘藍(lán)</font></h3> <h3><font color="#010101">第二步，攪拌機(jī)中把紫甘藍(lán)打成汁</font></h3> <h3><font color="#010101">第三步，過濾得到花青素汁</font></h3> <h3><font color="#010101">第四步，把紫色的花青素汁分別放在三個試管里，并按從左到右順序依次編號1號、2號、3號。</font></h3> <h3><font color="#010101">第五步，配制小蘇打溶液，用小蘇打溶解在水中</font></h3> <h3><font color="#010101">第六步，用玻璃棒加快小蘇打的溶解。</font></h3> <h3><font color="#010101">第七步，把白醋和配制好的小蘇打液分別加入1號和2號試管</font></h3> <h3><font color="#010101"><p>我發(fā)現(xiàn)：加入白醋的1號試管液體變?yōu)榧t色，加入小蘇打的2號試管液體變成的藍(lán)色。</p><p><b>我的結(jié)論：白醋是酸性的，小蘇打溶液是堿性的。</b></p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>調(diào)皮一下，我把1號試管和2號試管的液體混合放入4號試管，發(fā)現(xiàn)又變回了紫色。</p><p>媽媽說：這就是酸堿中和。</p></font></h3> <p>（2）馬櫻丹在酸性和堿性溶液中水培實(shí)驗。</p><p>實(shí)驗步驟：1號試管中加幾滴白醋，與只加清水的2號試管對比；3號試管中加幾滴小蘇打溶液，與只加清水的4號試管對比。把對生兩種小花分別放入試管中，觀察12小時內(nèi)的變化。</p><p><br></p> <h3><font color="#010101">我的結(jié)論：經(jīng)過12小時的酸堿溶液水培實(shí)驗對比，發(fā)現(xiàn)馬櫻丹小花顏色變化不明顯，這說明馬櫻丹小花對酸堿不敏感。</font></h3> <b>經(jīng)過觀察和實(shí)驗，我發(fā)現(xiàn)馬櫻丹變色的原因是因為馬櫻丹小花的花瓣內(nèi)含有類胡蘿卜類和其他色素，胡蘿卜素受到光照影響，有光照時會分解掉，小花的顏色就淺黃變成紅色。</b> 看著變色的馬櫻丹小花，<b>我又產(chǎn)生了一個新的問題：馬櫻丹為什么要變色呢？</b>是為了好看，還是有其他作用呢？ <h3><font color="#010101">一天偶然觀察到一只胡蜂，它告訴了我答案：花的顏色告訴昆蟲花朵的芳齡，黃色的是年輕的，紅色是年長的。橙色的花心就是靶心，告訴昆蟲這里有花蜜，快來吃吧。</font></h3> 我的收獲 <h3><font color="#010101"><b><p>1、通過觀察馬櫻丹，我知道了自然界中會變色的花很多，常見的有會“一日三變色”的木芙蓉，牽?；ê屠C球花。只要仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)自然的奇妙之處。</p><p>2、通過探索馬櫻丹的變色謎，我知道了花朵變色的原因是因為其中含有花青素和類胡蘿卜素等色素，這些色素會受到光照、溫度、酸堿度的影響，表現(xiàn)出不同的顏色。</p><p>3、我還知道了花青素遇到酸、堿會表現(xiàn)不同的顏色，是一種天然的酸堿指示劑；酸和堿混合在一起會變成中性的。</p><p>4、馬櫻丹很聰明，利用花的顏色來吸引昆蟲幫它傳粉，還通過顏色告訴昆蟲哪些花是年輕的，哪里有花蜜。</p><p>5、我還學(xué)會寫觀察日記，上網(wǎng)用關(guān)鍵詞搜索信息。</p></b></font></h3> <h3>在斯里蘭卡旅行時，我一眼就發(fā)現(xiàn)了長在雜草堆里的馬櫻丹，小小的花，雖然已經(jīng)開始變色，但只是淺淺的紅色。馬櫻丹真不愧是“最強(qiáng)大的入侵者”，在哪里都能看到它！</h3>