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嚴(yán)抓食品安全，確保配餐質(zhì)量

平原縣德原街道辦事處教育聯(lián)區(qū)

<p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">新學(xué)期，新面貌，新征程</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">為抓好食品安全管理，提升學(xué)生配餐質(zhì)量，8月31日，坊子小學(xué)洪校長(zhǎng)連同學(xué)校主要負(fù)責(zé)人一行赴學(xué)校配餐公司——康鑫源食品公司進(jìn)行參觀考察。</span></h3> <p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">康鑫源食品公司用心打造4D智慧餐廳</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;配餐公司王經(jīng)理首先介紹了</span>餐具清洗間，今年新改進(jìn)了設(shè)備，一刮二刷三沖四消毒五存，確保了餐具的衛(wèi)生規(guī)范。</h3> <p style="text-align: center;">紫外線消毒</h3> <p style="text-align: left;">　　智能風(fēng)淋室，只要進(jìn)入此室，設(shè)備自動(dòng)360度為工作人員進(jìn)行消毒。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 每餐各類食品均及時(shí)足量足期做好留樣，確保有源可溯。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 配餐公司負(fù)責(zé)人與洪校長(zhǎng)一行探討了今年餐具更新問(wèn)題，旨在進(jìn)一步提高配餐服務(wù)質(zhì)量。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 輔食均購(gòu)自大品牌合格產(chǎn)品，冷藏保存，確保在保質(zhì)期內(nèi)安全食用。</h3> <p style="text-align: left; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 各類臺(tái)賬清晰，隨時(shí)更新。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">每日購(gòu)進(jìn)的食材單據(jù)，檢驗(yàn)合格證齊全，從有資質(zhì)的供應(yīng)商定點(diǎn)采購(gòu)，確保所有食材均能追根溯源。</span></h3> <p style="text-align: center;">清真臺(tái)賬設(shè)置了專門的管理區(qū)</h3> <p style="text-align: center;">清真專用鍋臺(tái)、菜板、刀具</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 觀看配料存放處，每種配料均來(lái)自于正規(guī)渠道，大品牌產(chǎn)品，無(wú)散裝購(gòu)進(jìn)現(xiàn)象。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">洪校長(zhǎng)認(rèn)真查看了各種配料的品牌，生產(chǎn)商，生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。</span></h3> <p style="text-align: left; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;洪校長(zhǎng)一行參觀了糧油存放處，確保各種原材料的質(zhì)量。</h3> <h3>　　公司新進(jìn)室內(nèi)消毒設(shè)備，每天晚上進(jìn)行室內(nèi)消毒、殺菌。</h3> <p style="text-align: left; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 配餐公司所有員工均身體健康，持有健康證。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 而且個(gè)人物品按編號(hào)定點(diǎn)存放，避免混亂感染的可能性。</h3> <p style="text-align: left;">　　門口設(shè)有密碼，無(wú)關(guān)人員不能隨意進(jìn)入操作間。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 專業(yè)、細(xì)致的工作也得到了各級(jí)食監(jiān)部門的認(rèn)可和好評(píng)。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 此行使我校對(duì)配餐服務(wù)有了進(jìn)一步的了解，對(duì)食品安全管理有了進(jìn)一步的掌握，相信在我校狠抓食品安全，確保學(xué)生健康的舉措下，我校學(xué)生會(huì)在新的學(xué)期中吃的舒心，也讓家長(zhǎng)朋友們更加放心。配餐公司也歡迎各位家長(zhǎng)前來(lái)參觀！</h3> <h3>編輯：張冰</h3><h3>攝影：張冰</h3><h3>審核：洪光磊</h3>