貴州紀行 804 郁英淇遇見 <h1>七月三伏天，正是一年中最熱的時候，江浙地區(qū)正被悶熱的桑拿天氣包圍，每個人都感覺濕熱難耐就像在蒸鍋里一樣，我們就選擇在這時候坐上飛機，來到“避暑之都”——貴陽，開啟了我們?yōu)槠?天的貴州之行。</h1> <h1>飛機上開著空調(diào)，然而一下飛機卻并沒有熱浪撲面，甚至比飛機上還要涼爽，我馬上查了一下天氣，貴陽的夏季溫度就在22℃-28℃之間,好??！這幾天不用再為暑熱發(fā)愁了！</h1> <h1>貴陽作為貴州的省會，是貴州最繁華的地方，聚集著貴州最多樣化的種種美食。那貴陽的特色是不是就此被掩蓋了呢？其實并不是。大街小巷，都有著一種來自貴陽的名小吃——烤肉絲娃娃（烤肉、絲娃娃）。<br></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h1>烤肉是用黑毛豬后腿肉切成小塊，烤好后撒上辣椒，再刷上一層油，給干巴巴的辣椒面增添了一抹濕潤。肉是事先烤好的，經(jīng)過第二次加熱的肉串更加的入味，之間刷上的有遇火燃燒，肉的油脂被烤了出來，滴到炭火上，使肉有了一股煙熏的風味。</h1> <h1>絲娃娃則是用類似于春卷皮的面餅，裹上各種蔬菜絲做成的，面餅比較厚，配合著爽脆的蔬菜絲，軟糯之中帶著清脆的口感，再配上酸湯蘸水，別有一番風味。</h1> <h1>吃飽喝足，漫步于貴陽街頭</h1> <h1>河邊風情</h1> <h1>貴陽的筑城廣場，詮釋著“貴陽精神”</h1> <h1>貴陽夜景??，古老的甲秀樓和高大的建筑物遙相呼應(yīng)，十分和諧</h1> <h1>小七孔景區(qū)是國家級風景名勝，中國最美的地方之一，被譽為“地球上的綠寶石”！</h1> <h1>整個小七孔景區(qū)在寬僅1公里，長12公里的狹長幽谷里，集洞、林、湖、瀑、石、水多種景觀與一體，玲瓏秀麗，一步一景。</h1> <h1>盡管游人非常多，但是井然有序，沒有感到絲毫擁擠。景區(qū)還設(shè)置了水上森林和石上森林兩種線路供游客選擇。</h1> <h1>我們時而在溪水中前行，時而在瀑布下走過，一路清涼一路驚嘆！</h1> <h1>對于瀑布，我之前旅游也見過一些，并沒有太多好的印象，但這回來到貴州，看過了大大小小、形態(tài)各異的瀑布，才恍然覺得：這才是真正的瀑布之城?。?lt;/h1> <h1>這里的瀑布，就如同我們一個個人，每一個都各具特色，豐富多彩！</h1> <h1>臥龍?zhí)镀俨?，從容淡雅，散發(fā)著優(yōu)雅的氣質(zhì)！</h1> <h1><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">斷橋瀑布是從一段從斷橋沖出來的瀑布，氣勢磅礴，激起層層水霧，在陽光的照耀下還可以看出蜿蜒的虹！</span></h1> <h1>躲藏在山間的翠谷瀑布，像個害羞的女子，靜靜綻放她的美！</h1> <h1>六十八級跌水瀑布，蜿蜒而下，水聲潺潺，時而溫柔流淌，時而湍急直下，給我們一路驚喜一路清涼！</h1> <h1>拉雅瀑布雖然不高，卻能激起層層水霧，橫攔在路上，獨特的山風夾雜著水霧，直撲到你的臉上，簡直是神跡！</h1> <h1>陡坡塘瀑布瀑頂寬105米，高21米，氣勢恢弘，響聲震天，又被稱為“吼瀑”！</h1> <h1>陡坡塘瀑布也是86版《西游記》的取景地，片尾曲中就有師徒四人就從瀑頂走過的鏡頭。</h1> <h1>黃果樹景區(qū)作為中國最負盛名的景區(qū)之一，人自然是多，早晨八點我們就到了，抬頭一看去水簾洞的路，從山腳到山頂，全都是人，排了一個多小時，才前進了三分之一——山上的路都堵死了，因為人太多，水簾洞都要進行“交通管制”。</h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h1>提到瀑布，最有名的就是“黃果樹瀑布”了，它高七、八十米，寬一百多米，是中國第一大瀑布！</h1> <h1>走著走著，還下起了“雨”來，山腳下全是賣雨衣的，可是我們沒買，撐著一把傘，“雨水”很奇特不是豎著下來，而是橫著飛?！坝晁比蛟谖覀兊哪樕?，只能狼狽的下去。下去一看，沒下雨?。“?，原來是黃果樹瀑布激起的水霧，八十多米高啊，那么多的水，從天上傾瀉而下，一眼望不到盡頭。</h1> <h1>西江千戶苗寨是中國最大的苗族聚居地！</h1> <h1>濃濃的民族風情吸引著我們</h1> <h1>在千戶苗寨，有十二道攔門酒的的習(xí)俗，老人在給游客遞米酒</h1> <h1>苗寨清新的早晨</h1> <h1>夜晚的寨子也很迷人</h1> <h1>西江千戶苗寨里，仍保留著許多古老的風俗，其中，就包括長桌宴。<br></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h1>長桌宴以酸湯魚為主菜，再配上了一些熱菜，菜并不是特別多，但是很香，每一道菜都有著自己的特色。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">酸湯魚用的是鯽魚，帶著一絲絲的辣味，更是誘人。</span></h1> <h1>令我印象深刻的菜是一盆臘肉和一盆鹽水肉，臘肉看起來平淡無奇，然而每一口下去，都能感到無窮的鮮味和咸香味；鹽水肉更是美妙，都是比例恰到好處的五花肉，雖然瘦肉燉的酥爛，但是肥肉很有嚼勁，特別是肉皮，異常的彈滑，令人回味無窮。</h1> <h1>酸湯，是貴州的標志美食，在黔東南，我穿過眾多美食街，來到一處不起眼的店面，就是為了吃一下酸湯的創(chuàng)新——酸湯火鍋。店里很熱，空氣中彌漫著一股酸澀的味道，每張桌子上都有一個盛有火紅色液體的大鍋——那便是酸湯了。各種火鍋料下了進去，在火紅色里浮沉，碧綠的菜葉沾上湯底，變了顏色；不只是菜葉，所有的東西都變了顏色，拿出來時，帶著酸湯上的油水，在略帶昏暗的燈光下熠熠生輝。值得一提的是他們家有一種魚，肉質(zhì)鮮嫩，肉多刺少，只有手指長短，切成指節(jié)粗細，沾上了酸湯與蠔油、香菜等拌成的蘸水，更加可口。</h1> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h3>黑豬肉串</h3> <h1>安順有一個縣，它有一個名小吃，叫做烙鍋，我們晚上吃的，就是這個烙鍋。<br></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h1>烙鍋有自己獨特的醬汁，在平板似的烙鍋上咕嘟咕嘟得冒泡，散發(fā)出濃郁的香氣，令人食欲大開，味道也是真的好，一大鍋的菜沒過多久就被吃的干干凈凈。</h1> <h3><p style="caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;"></h3></h3><h1>這趟旅行，我們欣賞了美景，吃到了美食，也了解了貴州的風俗。這片神奇的土地上留下了我們難忘的回憶，爽爽的貴州，多彩的貴州，我還會再來的！</h1>