<p class="ql-block">甜酒香飄驛路秋</p><p class="ql-block">胡愛良</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今年秋學(xué)季，我來到湘中地區(qū)的新化縣開始支教工作，酬卻了多年來的一個心愿——盡我微薄的能力，來幫助山區(qū)里這些可愛的孩子。</p> <h3>回顧半生，除了大學(xué)時代離家?guī)啄?，自參加工作，我基本就是在汨羅兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，再沒有長期旅居他鄉(xiāng)的時候，因此這次遠行于我來說，高興之外，也有微微的忐忑。</h3> <h3>初到陌生貧困的環(huán)境，開學(xué)工作的繁忙可想而知，不必說沒有辦公室的教學(xué)樓和沒有熱水設(shè)施的宿舍，單是早晨在校門口接學(xué)生的時候，望著摸黑就出門，走了很遠山路趕到學(xué)校還沒有天亮的孩子們，我的鼻子就隱隱發(fā)酸，仿佛看見了自己當(dāng)年上學(xué)時候的樣子。</h3> <h3>秋天的馬橋，天漸漸亮得遲了，娘早早地起床，叫醒我后便去洗漱，然后在廚房里生起火。微微的紅光透過門縫，在我的房間里一明一暗。我一邊梳著頭發(fā)，一邊聽著廚房里傳來的折斷枯樹枝的聲音、筅帚刷小砂鍋的聲音和娘窸窸窣窣揭開瓦壇蓋子的聲音，忍不住就微笑起來，我知道，今天是星期一，娘在給我煮甜酒做早餐了。<br>在長樂，在馬橋，幾乎家家戶戶都會做甜酒，但是別人家做出來的甜酒都不如娘做的好吃。</h3> <h3>那個年代里，糧米是很珍貴的。兩季搶收回來的稻子，曬干后吹凈秕谷，除去上繳的公糧，夠全家人白米飯吃滿一年的人家并不多。我家因為父親在學(xué)校代課，有微薄的代課費可以補貼家用，所以娘當(dāng)起家來倒不是特別緊巴，不過米飯里也經(jīng)常會看見大豌豆和干紅薯絲。若是風(fēng)調(diào)雨順的年成，稻子收得比往常多一些，當(dāng)父親某天下課回家，微笑著從口袋里掏出一個小小的牛皮紙團遞給娘的時候，我就高興壞了，因為，娘準(zhǔn)備要做甜酒了。</h3> <h3>這一天傍晚，娘會煮上滿滿一鍋又香又軟的糯米飯——而且也不摻豌豆和干紅薯絲，但是我比平時還要少吃小半碗飯。因為我知道，這省下來的小半碗飯，在娘的手里，會變成更加好吃的甜酒。吃過飯，父親像平時那樣提一把椅子在門口坐下，抽過一支煙，便輕輕拉起他的二胡。曲子是他自己寫的，平靜而悠揚，但我卻不像平時那樣，去坐在他旁邊，聽著琴聲，看夕陽和夕陽下的小路兩邊簇簇的野花，而是利索地幫娘洗了碗筷，然后就坐在灶臺邊，等著看娘做甜酒。</h3> <h3>娘先是將糯米飯全部舀出來扒散在一個已經(jīng)油亮發(fā)黃的米篩里，然后，生怕驚醒一個美好的夢一樣輕輕打開父親帶回來的小紙團，里面是鴿子蛋大小的兩枚灰白色的曲團，這就是做甜酒要用到的最神奇的法寶了。她彎腰從桌底下的針線籃子里拿出一個小布袋和一柄小鐵錘，先是把曲團裝進布袋里，然后小心捏住袋口，用鐵錘把曲團在飯桌上細細敲碎。這時候，余暉已暗，父親點過來一盞煤油燈放在灶臺，摸摸我的頭就進房看弟弟妹妹的功課去了。隨著小錘子的起落，有淡淡的白霧從布袋表面蓬起，在橘黃的燈光下，這些迷蒙的白霧簡直比夕陽下的野花還要好看，更加神秘。<br></h3> <h3>娘伸手探了探米篩里的飯，起身拿過一只褐色的敞口瓦壇，壇蓋子是一個白色搪瓷蓋，邊上缺了硬幣大小的一塊瓷——娘說，那是我以前踮起腳去掏桌上壇里的甜酒時，沒有抓穩(wěn)蓋子，掉到地上磕破的，但我已全然不記得。娘給糯米飯撒上曲粉，用手細細地和勻，然后舀起來裝進瓦壇里，用飯勺輕輕扒平，再拿過調(diào)羹在米飯的正中央按下一個小眼，左右看看，倒來一小碗涼開水，均勻地潑灑在米飯上，蓋上蓋子，整個儀式就算完成了。娘朝我笑了笑，抱起壇子往房里走，我便趕緊起身，端上燈盞跟在后面。走到里間，她把壇子放在早已攤好在床的棉被中間，用一塊舊棉布給壇子包上一層，再用棉被小心將它包裹起來，這才轉(zhuǎn)身拍了拍手，舒了一口氣朝我笑道：“這個也要學(xué)?。孔鎏鹁朴惺裁春脤W(xué)的，甜酒又出不了長樂！要學(xué)爸爸一樣，考上學(xué)堂，去北京！”我只是傻傻地笑，她接過我手里的燈盞：“你只管認真讀書，把書讀出去，甜酒啊，我每個星期一都做給你吃！”在娘的笑聲里，幸福就像是燈盞發(fā)出來的溫暖的光芒，填滿了整個房間。</h3> <h3>來新化的前幾天，我回馬橋小住，在超市里買了一壇甜酒帶回娘家，娘嘗過了說：“好吃呢，跟我做的甜酒差不多呢?！比缓缶烷_始絮絮叨叨：“你說那邊山高，就會冷，要穿戴熱乎。”“屋里的干菜要不要抓一點放到車上帶去？怕自己想開伙食也不愁?！薄鞍阉帋Ш?。”“自己的東西要帶穩(wěn)當(dāng)，早點收撿準(zhǔn)備?！薄斑^中秋放假不？放假就回來打個轉(zhuǎn)。”……娘有些耳背，盡管我回答幾遍“都準(zhǔn)備好了”，她還是“哦，哦，東西要帶齊?！庇謫枺骸疤鹁屏?？要帶一壇去不？”我暗暗覺得好笑：我的女兒都已經(jīng)參加工作了，她卻還把我當(dāng)一個孩子在看待。便笑她說：“你又不做甜酒了。”娘憨憨地一笑：“我可以到街上去買給你啊?！?lt;/h3> <h3>娘現(xiàn)在不做甜酒了，但她當(dāng)年說的那句話，如今已發(fā)生了巨大的變化：長樂甜酒不但走出了長樂，還走出了省城，并成為國字號的地標(biāo)產(chǎn)品走進了甘征文先生的花鼓戲里。我曾受邀觀看他的《甜酒謠》首演，回來后感慨萬千，填了個漁家傲的小詞：兒時追著娘身轉(zhuǎn)，不知秘訣千番練，夢里垂涎生綣念。扳指算，瓦壇裹絮三朝盼。麻石街頭誰唱喚，清泉老曲無曾變，古調(diào)磨成新戲演。長樂贊，那年心事今如愿。</h3> <h3>而我，雖然沒有考去北京，但因為父親沉默的榜樣和母親樸素地激勵，不斷提升著自己。直到今天，我仍在努力學(xué)習(xí)，更盼自己的學(xué)習(xí)成果能在貧瘠的土地上開出希望的花。我想，這也是我為什么會選擇來到新化的原因吧。</h3> <h3>天色漸漸大亮起來，我看見孩子們在校園里奔跑，想到他們的身上也背負了爹娘深深的寄望，驀然就想起我的娘來。新化的早秋，在這一刻竟然像極了娘家老屋旁邊的那口老井，也是秋天的早晨，總是有輕柔的霧氣，依依纏到身前，打濕我的眼睛。</h3>