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二十四節(jié)氣~白露

心在路上

<h1><b><font color="#b04fbb">　　多少人生風雨后？多少慷慨不再有？多少壯舉一場夢？多少盛情一杯酒？</font></b></h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">白露</font></b></h1> <h1><b><font color="#808080">　　每年9月8日前后太陽到達黃經(jīng)165度時，交“白露”節(jié)氣?！鞍茁丁笔欠从匙匀唤鐨鉁刈兓墓?jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風至，白露降，寒蟬鳴?！睋?jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也?！惫湃艘运臅r配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#b04fbb">白露三候</font></b></h1> <h1><b><font color="#167efb">　　“一候鴻雁來；二候元鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞?！边@說明白露節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬的時節(jié)。</font></b><b><font color="#167efb"><br></font></b><b><font color="#167efb">鴻雁來：鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉(xiāng)，非其居耳。詳見雨水節(jié)下。&nbsp;<br></font></b><b><font color="#167efb">玄鳥歸：玄鳥解見春分，此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。&nbsp;<br></font></b><b><font color="#167efb">群鳥養(yǎng)羞：三人以上為眾，三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：“羞者，所美之食?！别B(yǎng)羞者，藏之以備冬月之養(yǎng)也。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">白露習俗</font></b></h1> <h1><b><font color="#39b54a">白露茶:</font><font color="#b04fbb"><br></font></b><b style="color: rgb(176, 79, 187);">白露后秋分前采摘的茶葉叫白露茶。老南京人十分青睞“白露茶”。白露前后正是茶樹生長的極好時期，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。白露茶截取的是天地由暖變涼階段的自然力量。</b><br></h1> <h1><font color="#167efb"><b style="">喝白露米酒:<br></b><b style="">蘇南和浙江有自釀白露酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，用以待客，又稱“白露米酒”。這種酒溫中含熱，有利于寒氣的散發(fā)。直到上世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來逐漸消失。</b></font></h1> <h1><b><font color="#b04fbb">吃鰻魚:</font><font color="#167efb"><br></font></b><b style="color: rgb(22, 126, 251);">這個節(jié)氣起，老蘇州會吃些石榴、白果、梨等，以此養(yǎng)陰潤肺；還會吃些鰻魚（鰻鱺），這時鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時節(jié)，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜，鰻魚營養(yǎng)豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。</b><br></h1> <h1><font color="#b04fbb"><b>推燕車:<br></b><b>在山東省郯城縣民間有“白露到，娃娃推著燕車跑”的傳統(tǒng)習俗，家家制作能發(fā)出悅耳聲響的小燕車，孩子們推著燕車跑步御寒，可增強體質(zhì)。</b></font></h1> <h1><b><font color="#167efb">吃龍眼:</font><font color="#ff8a00"><br></font></b><b style="color: rgb(255, 138, 0);">福州有“白露必吃龍眼”習俗。龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神等多種功效，而且白露之前的龍眼個大味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內(nèi)，早餐時吃，健脾，補充水分，不易上火。</b><br></h1> <h1><font color="#39b54a"><b>白露節(jié):<br></b><b>溫州等地有過白露節(jié)的習俗。人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞（或鴨子）滋補身體。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等。</b></font></h1> <h1><b><font color="#ff8a00">祭禹王香會:</font><font color="#39b54a"><br></font></b><b style="color: rgb(57, 181, 74);">每年白露時節(jié)，太湖人都要舉行祭禹王的香會。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、姜太公等。其間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，寄托人們對美好生活的祈盼。<br></b></h1> <h1><font color="#167efb"><b>吃番薯:<br></b><b>在文成，民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習。中醫(yī)學認為，紅薯味甘性平，補脾益氣。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”，使人“長壽少疾”。</b></font></h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#b04fbb">【養(yǎng)生之道】</font></b></h1> <h1><font color="#39b54a"><b>白露養(yǎng)生<br></b><b>珠玉二寶粥<br></b><b>　　原料：生山藥50克，薏米50克，柿餅30克，粳米適量<br></b><b>　　做法：<br></b><b>　　1、將山藥切片，薏米用水浸泡一會兒，并同時將柿子餅切成粒狀。<br></b><b>　　2、在煲中加入適量的清水，將準備好的山藥片、柿餅粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。<br></b><b>　　山藥和薏米均為清補脾、肺的食品。將兩者結合可以相輔相成，既助濕又清利。<br></b><b>　　而柿餅具有潤肺生津、止咳化痰的功效，非常適合秋季養(yǎng)生來食用!</b></font></h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">｛生活小常識｝</font></b></h1> <h1><font color="#167efb"><b>水煮梨<br></b><b>做法：水煮梨后，加入適量冰糖食用。<br></b><b>1慢性咽炎經(jīng)常喝點煮的梨水，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。<br></b><b>2緩解高血壓癥高血壓患者經(jīng)常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕，所以高血壓的朋友平時可以多喝點梨水；<br></b><b>3保護肝臟經(jīng)常喝梨水，對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用，另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友，可以平時喝點梨水會有不錯的改善。</b></font></h1>