<h3>今夏，在最炎熱的時(shí)節(jié)里，我們跟隨潤(rùn)藝攝影走進(jìn)了安徽省青陽(yáng)縣朱備村。目的是一睹其木榨油坊的壯觀場(chǎng)景。</h3><h3> 油坊不大，卻感受到一股濃郁厚重的千年氣息。是的，木榨取油在我國(guó)已經(jīng)有千余年的歷史。因?yàn)槠淠茏畲蠡谋３钟推返脑淘逗蜖I(yíng)養(yǎng)成分。</h3><h3> 映入我們眼簾的是那臺(tái)長(zhǎng)約5米的木榨設(shè)備，滿載著歷史的厚重與醇香，展示著自己的棕色的光亮。那根粗壯有力的松木桿子靜靜地斜立在那里，猶如即將出征的戰(zhàn)士。</h3><h3> </h3> <h3>木榨取油工序繁瑣，從選料、炒籽、碾磨、壓餅、裝槽、擠壓到出油等有十幾道工序，勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)繁瑣枯燥，但工人們舍不得丟下老祖宗留下來(lái)的技藝，依然堅(jiān)持在傳承的道路上。圖為工人們?cè)诜创蚰ズ煤蟮挠筒俗逊邸?lt;/h3> <h3>炒籽粉需要掌握火候，才能保證出油率。炒好后要馬上出鍋到下一道工序，就是壓餅，壓餅師傅把油料裝進(jìn)一個(gè)圓形的容器內(nèi)后，即刻用腳踩踏成餅，那剛出鍋的油料一定很燙，那師傅無(wú)疑是在蹈火之中。</h3> <h3>壓餅完成后，兩人合力把一摞餅拖到榨槽前，進(jìn)行裝餅工作，把壓好的油料餅整齊地?cái)[放到榨槽里，再把空余的空間里安放好木楔子。</h3> <h3>還要進(jìn)行出油前的清掃工作，清理接油器具的衛(wèi)生。</h3> <h3>榨油開始，兩個(gè)師傅把那根懸吊在房梁上的粗壯大松木對(duì)準(zhǔn)榨槽里的木楔進(jìn)行大力撞擊，伴隨師傅的一聲聲吶喊，大有氣壯山河之勢(shì)，工人們揮汗如雨，黃澄澄的油花滴落，這哪里只是榨油，每滴油都是勞動(dòng)人民的智慧和汗水的結(jié)晶。</h3> <h3>那隆起的胸肌和臂膀，將撞桿高高舉起，撞桿與地面幾乎成70度，再用力將撞桿撞向木楔，隨那帶有磁性從喉嚨里發(fā)出的聲音和撞擊聲組成一曲感人肺腑的勞動(dòng)號(hào)子，抑揚(yáng)頓挫，和諧自然，似乎在傳承著悠遠(yuǎn)古韻，書寫著厚重的歷史文化遺產(chǎn)。</h3> <h3>一輪榨油結(jié)束，工人師傅短暫休息。那鐵桶里的水不知容納了多少師傅們的汗水，見(jiàn)證著工人們的辛苦和付出。他們以力量的方式同每滴油花對(duì)話，他們以晶瑩的汗水，宏偉了自己自豪的胸膛。我的內(nèi)心也被重重的撞擊著。一直只坐在診室里的我，從未有過(guò)這樣的見(jiàn)識(shí)，心靈的震撼可想而知：勞動(dòng)才是人類的靈魂，勞動(dòng)人民才是大地的精華！</h3> <h3>還有工人師傅們腳上的草鞋。開始我不知道為什么要穿草鞋，后來(lái)才知道，因?yàn)橛头坏牡孛姹容^濕滑，草鞋可以防滑。我用鏡頭放大了他們的手和腳，那是一雙勞動(dòng)者的手腳，歷經(jīng)多少辛苦勞累，換來(lái)多少油香，有誰(shuí)能說(shuō)得清楚呢！</h3> <h3>攝影制作：紫桂</h3><h3>謝謝您的到訪支持！</h3>