<h3> 為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全管理能力和水平，有效防控學(xué)校食堂食品安全事故，切實(shí)保障廣大師生飲食安全,11月11--12日，張家口市教育局，市市場(chǎng)監(jiān)管局一行四人對(duì)我區(qū)中小學(xué)幼兒園的食堂管理和食品安全衛(wèi)生進(jìn)行了檢查。<br></h3> <h3> 此次督導(dǎo)檢查的領(lǐng)導(dǎo)有市教育局鄭民強(qiáng)副局長(zhǎng)、安全科馬占忠科長(zhǎng)、范志偉副科長(zhǎng)、市市場(chǎng)局裴小虎科長(zhǎng)。督導(dǎo)檢查前宣化區(qū)宇蕾副區(qū)長(zhǎng)對(duì)我區(qū)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了全面匯報(bào)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局張曉暉局長(zhǎng)、于生輝副局長(zhǎng)、江海波副局長(zhǎng)、教體局張世德副局長(zhǎng)參加了會(huì)議</h3> <h3> 匯報(bào)之后督導(dǎo)組在區(qū)教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對(duì)四中東校區(qū)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、新起點(diǎn)幼兒園、勝利路幼兒園、龐家堡中學(xué)、趙川中學(xué)六個(gè)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。主要對(duì)其食品安全規(guī)章制度的落實(shí)、專兼職食品安全管理人員配備、領(lǐng)導(dǎo)試餐、陪餐工作記錄、餐具清洗消毒措施、操作間硬件設(shè)施、食品留樣管理、庫(kù)房管理、從業(yè)人員培訓(xùn)等情況進(jìn)行了實(shí)地查看，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。</h3> <h3> 通過(guò)督導(dǎo)，市領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理工作給予了充分肯定，今后我們將進(jìn)一步提高日常管理水平，強(qiáng)化日常監(jiān)管力度，抓好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范。將食品安全工作做實(shí)做細(xì)做到位，同時(shí)加大食品安全宣傳，確保我區(qū)學(xué)校保障廣大師生飲食安全。<br></h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3>市教育局安全科馬占忠科長(zhǎng)了解四中東校區(qū)領(lǐng)導(dǎo)陪餐工作</h3> <h3>查看餐具消毒工作</h3> <h3>督導(dǎo)檢查實(shí)驗(yàn)中學(xué)</h3> <h3>檢查餐具消毒工作、陪餐等記錄</h3> <h3>督導(dǎo)組開到新起點(diǎn)幼兒園，李園長(zhǎng)向領(lǐng)導(dǎo)介紹本園特色</h3> <h3>市市場(chǎng)監(jiān)管局裴小虎科長(zhǎng)檢查食品添加劑管理工作</h3> <h3>督導(dǎo)組開到勝利路幼兒園，王園長(zhǎng)向鄭局長(zhǎng)詳細(xì)介紹本園管理理念和特色</h3> <h3>查看從業(yè)人員每日晨檢記錄</h3> <h3>現(xiàn)場(chǎng)查看食品留樣記錄</h3> <h3>馬科長(zhǎng)查看圖文并茂記錄詳細(xì)的陪餐記錄</h3> <h3>留樣食品125克，留樣時(shí)間48小時(shí)，專人負(fù)責(zé)</h3> <h3>市市場(chǎng)監(jiān)管局裴小虎和市局范志偉科長(zhǎng)檢查庫(kù)房防鼠板</h3> <h3>體衛(wèi)科王玉芳副科長(zhǎng)簡(jiǎn)要介紹我區(qū)食品安全工作</h3> <h3>整潔、干凈得主食庫(kù)</h3> <h3>督導(dǎo)組來(lái)到龐家堡中學(xué)</h3> <h3>仔細(xì)查看從業(yè)人員操作是否規(guī)范</h3> <h3>查看食品留樣工作</h3> <h3>查看食品安全檔案資料</h3> <h3>趙川中學(xué)王校長(zhǎng)向馬科長(zhǎng)介紹本校情況</h3> <h3>督導(dǎo)檢查餐具消毒</h3> <h3>范志偉科長(zhǎng)查看食品留樣記錄</h3> <h3>市市場(chǎng)監(jiān)管局裴小虎科長(zhǎng)與食堂負(fù)責(zé)人溝通</h3> <h3>查看上墻相關(guān)資料</h3> <h3>現(xiàn)場(chǎng)抽查從業(yè)人員健康記錄及健康證</h3> <h3>市局范志偉科長(zhǎng)與食堂負(fù)責(zé)人溝通</h3>