<h3>小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣。時(shí)間在每年公歷11月22或23日，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)?！靶⊙笔欠从硽夂蛱卣鞯墓?jié)氣。節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征；而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。</h3><h3>小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下，我國(guó)東部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)加大降了溫天氣。由于全球氣候變暖，我國(guó)南方部分地區(qū)降雪會(huì)稍晚，而北方，已進(jìn)入寒冰封凍季節(jié)。</h3><h3>古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”其意思是，“小雪”節(jié)氣由于天氣寒冷，降水形式由雨改為雪，但此時(shí)由于“地寒未甚”，故雪量還不足，因此稱做小雪。進(jìn)入該節(jié)氣，中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開(kāi)始成為?？?，氣溫下降。</h3> <h3>氣象學(xué)</h3><h3>按照氣象學(xué)降水量分類．雪的大小也可分為小雪、中雪和大雪三類：</h3><h3>24小時(shí)降水量</h3><h3>小雪2.5mm以下，中雪2.6～5.0mm，大雪5.0mm以上；</h3><h3>幾小時(shí)降水量</h3><h3>小雪1.0mm以下，中雪1.1～3.0mm，大雪大于3.0mm</h3><h3>小雪時(shí)節(jié)已進(jìn)入初冬，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，地面上的露珠變成嚴(yán)霜，天空中的雨滴就成雪花，流水凝固成堅(jiān)冰，整個(gè)大地披上了一層潔白的素裝。但這個(gè)時(shí)候的雪，常常是半凍半融狀態(tài)，氣象上稱為“濕雪”，有時(shí)還會(huì)雨雪同降，這類降雪稱為“雨夾雪”。</h3> <h3>農(nóng)事活動(dòng)</h3><h3>在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說(shuō)“小雪地封嚴(yán)”，之后大小江河陸續(xù)封凍。 農(nóng)諺道：“小雪雪滿天，來(lái)年必豐年?！边@里有三層意思，一是小雪落雪，來(lái)年雨水均勻，無(wú)大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來(lái)年減輕病蟲害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。因此俗話說(shuō)“瑞雪兆豐年”，是有一定科學(xué)道理的。</h3> <h3>貯藏蔬菜</h3><h3>北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開(kāi)始為果樹(shù)修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹(shù)受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說(shuō)“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí)，收獲前十天左右即停止?jié)菜?，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽(yáng)晾曬3～4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn)，儲(chǔ)藏時(shí)白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時(shí)多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲(chǔ)藏時(shí)溝內(nèi)放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時(shí)即生長(zhǎng)成熟了。</h3> <h3>飲食保健</h3><h3>在中國(guó)北方，小雪時(shí)節(jié)，一般的人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等；宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。</h3> <h3>氣虛者的補(bǔ)法</h3><h3>所謂氣虛即氣不夠用，動(dòng)則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無(wú)力。氣虛之人可選用人參進(jìn)補(bǔ)。</h3><h3> 人參性溫、味甘微苦，可大補(bǔ)元?dú)?，是補(bǔ)氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開(kāi)心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能，其所含人參皂甙。確實(shí)具有抗衰老作用。使用時(shí)?？捎萌藚⒁晃都鍦?，名獨(dú)參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長(zhǎng)服此湯，可強(qiáng)身體。人參若切成飲片，可補(bǔ)益身體，防御疾病，增強(qiáng)肌體抗病能力</h3> <h3>相關(guān)民諺</h3><h3>節(jié)到小雪天下雪。</h3><h3>小雪節(jié)到下大雪，大雪節(jié)到?jīng)]了雪。</h3><h3>小雪封地，大雪封河。</h3><h3>小雪地不封，大雪還能耕。</h3><h3>小雪不把棉柴拔，地凍鐮砍就剩茬。</h3><h3>小雪不起菜（白菜），就要受凍害。</h3><h3>小雪不砍菜，必定有一害。</h3><h3>趁地未封凍，趕快把樹(shù)種。</h3><h3>大地未凍結(jié)，栽樹(shù)不能歇。</h3><h3>夾雨夾雪，無(wú)休無(wú)歇。</h3><h3>小雪封地地不封，老漢繼續(xù)把地耕。</h3><h3>小雪不耕地，大雪不行船。</h3><h3>小雪地能耕，大雪船帆撐。</h3><h3>小雪不封地，不過(guò)三五日。</h3> <h3>諺語(yǔ)民謠</h3><h3>黃河中下游地區(qū)流行的小雪節(jié)氣的諺語(yǔ)與民謠：</h3><h3>小雪節(jié)氣期間，北方各地最低氣溫多在零下，應(yīng)該做好牲畜的防寒保暖工作。黃河中下游的華北地區(qū)正值初雪期，在降水較少的時(shí)期，小雪的到來(lái)意義非同小可。</h3><h3>河北：“小雪雪滿天，來(lái)年必豐年。”這是農(nóng)民朋友對(duì)小雪節(jié)氣時(shí)下雪的贊揚(yáng)，此時(shí)的雪水能抗旱防寒。</h3><h3>山東：“小雪收蔥，不收就空。蘿卜白菜，收藏窖中。小麥冬灌，保墑防凍。植樹(shù)造林，采集樹(shù)種。改造澇洼，治水治嶺。水利配套，修渠打井?！?lt;/h3><h3>河南：“立冬小雪，抓緊冬耕。結(jié)合復(fù)播，增加收成。土地深翻，加厚土層。壓砂換土，凍死害蟲?！?lt;/h3> <h3>長(zhǎng)江中下游地區(qū)流行的小雪節(jié)氣的諺語(yǔ)與民謠：</h3><h3>小雪期間，長(zhǎng)江中下游開(kāi)始進(jìn)入冬季，部分地區(qū)可見(jiàn)初霜。但初雪來(lái)得遲，一般在12月中下旬。這一地區(qū)在小雪節(jié)氣期間開(kāi)始了小麥、油菜的田間管理，并開(kāi)始積肥。</h3><h3>江蘇：“立冬下麥遲，小雪搞積肥?！?lt;/h3><h3>上海、浙江：“立冬小雪北風(fēng)寒，棉糧油料快收完。油菜定植麥續(xù)播，貯足飼料莫遲延。”</h3> <h3>華南地區(qū)流行的小雪節(jié)氣的諺語(yǔ)與民謠：</h3><h3>福建、廣東：小雪期間地里仍有莊稼，有諺語(yǔ)可查。</h3><h3>福建當(dāng)?shù)赜校骸靶⊙c(diǎn)青稻”的說(shuō)法，青稻指的是晚稻。</h3><h3>廣東則有：“小雪滿田紅”，大雪滿田空”，這里所謂的紅，不是指紅顏色，而是指農(nóng)活多，此時(shí)開(kāi)始收獲晚稻，播種小麥。</h3> <h3>相關(guān)民俗</h3><h3>腌臘肉</h3><h3>民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。</h3><h3>小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。</h3><h3>吃糍粑</h3><h3>糍粑（資料圖片）</h3><h3>在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。</h3><h3>古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。</h3><h3>曬魚干</h3><h3>小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。</h3><h3>臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。</h3><h3>吃刨湯</h3><h3>小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。</h3><h3>今年農(nóng)歷小雪之際，湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)的土家族農(nóng)民，用剛剛殺年豬的新鮮豬肉，在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食“刨湯”，準(zhǔn)備用來(lái)款待親朋好友。</h3> <h3>《小雪》(戴叔倫)</h3><h3>花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒。</h3><h3> 愁人正在書窗下，一片飛來(lái)一片寒。</h3><h3>《夜泊荊溪》(陳羽)</h3><h3> 小雪已晴蘆葉暗，長(zhǎng)波乍急鶴聲嘶。</h3><h3> 孤舟一夜宿流水，眼看山頭月落溪。</h3><h3>《沁園春》(陳睦)</h3><h3> 小雪初晴，畫舫明月，強(qiáng)飲未眠。</h3><h3> 念翠鬟雙聳，舞衣半卷，琵琶催拍，促管危弦。</h3><h3> 密意雖具，歡期難偶，遣我離情愁緒牽。</h3><h3> 追思處，奈溪橋道窄，無(wú)計(jì)留連。</h3><h3> 天天。莫是前緣。</h3><h3> 自別後、深誠(chéng)誰(shuí)為傳。</h3><h3> 想玉篦偷付，珠囊暗解，兩心長(zhǎng)在，須合金鈿。</h3><h3> 淺淡精神，溫柔情性，記我疏狂應(yīng)痛憐。</h3><h3> 空腸斷，奈衾寒漏永，終夜如年。</h3><h3>《春近四絕句》(黃庭堅(jiān))</h3><h3> 小雪晴沙不作泥，疏簾紅日弄朝暉。</h3><h3> 年華已伴梅梢晚，春色先從草際歸。</h3><h3>《次韻張秘校喜雪三首》(黃庭堅(jiān))</h3><h3> 滿城樓觀玉闌干，小雪晴時(shí)不共寒。</h3><h3> 潤(rùn)到竹根肥臘筍，暖開(kāi)蔬甲助春盤。</h3><h3> 眼前多事觀游少，胸次無(wú)憂酒量寬。</h3><h3> 聞?wù)f壓沙梨己動(dòng)，會(huì)須鞭馬蹋泥看。</h3><h3>《初寒》(陸游)</h3><h3> 久雨重陽(yáng)後，清寒小雪前。</h3><h3> 拾薪椎髻仆，賣菜掘頭船。</h3><h3> 薄米全家粥，空床故物氈。</h3><h3> 身猶付一歃，名字更須傳?</h3><h3>《小雪日戲題絕句》 （唐·張登）</h3><h3> 甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然。</h3><h3> 融和長(zhǎng)養(yǎng)無(wú)時(shí)歇，卻是炎洲雨露偏。</h3><h3>《和蕭郎中小雪日作》（唐·徐鉉）</h3><h3> 征西府里日西斜，獨(dú)試新?tīng)t自煮茶。</h3><h3> 籬菊盡來(lái)低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。</h3><h3> 寂寥小雪閑中過(guò)，斑駁輕霜鬢上加。</h3><h3> 算得流年無(wú)奈處，莫將詩(shī)句祝蒼華。</h3><h3>《小雪》（唐·李咸用）</h3><h3> 散漫陰風(fēng)里，天涯不可收。</h3><h3> 壓松猶未得，撲石暫能留。</h3><h3> 閣靜縈吟思，途長(zhǎng)拂旅愁。</h3><h3> 崆峒山北面，早想玉成丘。</h3><h3>《小雪》（唐·無(wú)可）</h3><h3> 片片互玲瓏，飛揚(yáng)玉漏終。</h3><h3> 乍微全滿地，漸密更無(wú)風(fēng)。</h3><h3> 集物圓方別，連云遠(yuǎn)近同。</h3><h3> 作膏凝瘠土，呈瑞下深宮。</h3><h3> 氣射重衣透，花窺小隙通。</h3><h3> 飄秦增舊嶺，發(fā)漢攬長(zhǎng)空。</h3><h3> 迥冒巢松鶴，孤鳴穴島蟲。</h3><h3> 過(guò)三知臘盡，盈尺賀年豐。</h3><h3> 委積休聞竹，稀疏漸見(jiàn)鴻。</h3><h3> 蓋沙資澶漫，灑海助沖融。</h3><h3> 草木潛加潤(rùn)，山河更益雄。</h3><h3> 因知天地力，覆育有全功。</h3><h3>《小雪》（宋·釋善珍）</h3><h3> 云暗初成霰點(diǎn)微，旋聞?shì)鵀⒋办椤?lt;/h3><h3> 最愁南北犬驚吠，兼恐北風(fēng)鴻退飛。</h3><h3> 夢(mèng)錦尚堪裁好句，鬢絲那可織寒衣。</h3><h3> 擁爐睡思難撐拄，起喚梅花為解圍。</h3>