<h3>我的家鄉(xiāng)——澄城縣，千溝萬(wàn)壑，干旱少雨，但也使一種糧食作物茁壯成長(zhǎng)。</h3> <h3>麥子。五月風(fēng)徐徐吹過(guò)，金黃的麥浪，一種美食的原材料就此誕生。</h3> <h3>勤勞的人們會(huì)從麥穗中得到麥仁，麥仁可以磨成面粉，做成饅頭、面條、麻食……當(dāng)然，它也可以直接煮在湯里，這樣也就成了一道美食的靈魂……</h3> <h3>麥子泡</h3> <h3>香氣逼人的紅油辣子，熱氣騰騰，就著白白軟軟的饅頭，吃的人滿臉冒水，滿頭大汗，但也酣暢淋漓。</h3> <h3>麥子泡做法倒也簡(jiǎn)單，是一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常飯。</h3> <h3>但簡(jiǎn)單背后，也有心酸。當(dāng)我在品味一碗美味的麥子泡時(shí)，總會(huì)想到農(nóng)民收麥的艱辛，豆大的雨珠順頰而下，但他們知道，這是經(jīng)濟(jì)的唯一來(lái)源，他們愛(ài)這片土地，這片麥田……</h3> <h3>他們的笑臉，不需要任何詞語(yǔ)的修飾，它好比天使，美輪美奐，它是最干凈，最純潔，最值得敬佩的笑臉！</h3> <h3>但他們的雙手，卻也是最粗糙，最不堪，最值得憐憫的雙手！</h3> <h3>沒(méi)有農(nóng)民的辛勤勞作，不會(huì)有金黃的麥子，沒(méi)有金黃的麥子，也就沒(méi)有絕味的麥子泡，澄城美食就是這樣，每一道美味的背后都有辛勤的付出，每一道美食都直擊肺腑，沁人心脾……</h3> <h3>澄城美食得益于澄城農(nóng)民，麥子泡的火紅也預(yù)示著農(nóng)民的生活紅紅火火，致敬雙手，美味永存！</h3> <h3> 制作人：楊抒玉</h3>