<h3>我姓李，雖名非子柒，但和子柒一樣喜歡搗鼓美食。家中亦有一小院，院中兩棵金桔樹已種了20年，每年秋冬季節(jié)，枝頭果實累累。</h3> <h3>今天冬至，艷陽高照，氣溫適宜。忽然興之所至，決定做一鍋金桔醬。于是老公親自動手，采摘清洗。果實雖小，卻很甜，吃到桔核也沒有一絲苦味。到底是純天然的綠色食品??！</h3> <h3>洗凈的金桔切成兩半，桔核保留，據(jù)說金桔核對化痰有奇效。再撒入冰糖，腌制3小時。</h3> <h3>加少量清水，大火煮開后小火燜煮，直到金桔軟爛，汁水粘稠。</h3> <h3>料理機打碎，變成了濃稠的果醬。</h3> <h3>再小火煮幾分鐘，微微沸騰關(guān)火冷卻。</h3> <h3>容器消毒，裝好，放去冰箱冷藏。</h3> <h3>色澤金黃，看著就很養(yǎng)眼有木有？</h3> <h3>舀一勺，沖上開水，一杯清香甜潤的金桔糖水就能享用啦！</h3> <h3>每天來一杯，潤肺止咳不用愁！??????</h3>