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冬至的餃子

青蟲掌門

<h3>冬至是讓后人嘖嘖稱贊的老祖先留下的智慧結(jié)晶~~~二十四節(jié)氣之一。說起它的歷史應(yīng)該是:long&nbsp; long&nbsp; ago啦!奈何本人腦內(nèi)存太小,理論和生活結(jié)合不夠,直到今天才知道這是數(shù)九開始的第一天。俗話說“數(shù)九寒天”就是從冬至開始的。古語道:冬至一陽生、天地陽氣回升,為“大吉之日”,春之先聲也!這個節(jié)氣預(yù)示著春天不遠(yuǎn)了。這個“至”還有“回家”和“歸來”的意思。各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,中國北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。</h3> <h3>說起餃子,生在北方、長在北方的我們應(yīng)該不陌生了。各種餡料,各色面皮,各種包法可謂應(yīng)有盡有。今年的儒學(xué)節(jié),單位還舉辦了機(jī)關(guān)一家親~~~水餃宴!有喜歡惡搞的同事還把辣椒做餡包進(jìn)了水餃里。讓中獎率極高的同事吃到后一番嘻哈,那氣氛和樂趣老大了呢!&nbsp;&nbsp;</h3> <h3>不曾記得從什么時候開始學(xué)習(xí)包餃子的,只記得每次想包的時候老媽都不讓。因為她擔(dān)心我們包不好,煮到鍋里導(dǎo)致餡皮分離。還記得每當(dāng)那時候老爸總說一句話:“肉爛在鍋里,就讓孩子試試唄”!無奈要求完美的老媽根本聽不進(jìn)去忠臣之言,所以一直以來都是只分給一個搟餃子皮的活兒。</h3> <h3>結(jié)婚后婆婆包餃子,我習(xí)慣性的撿起搟餃子皮的工序,婆婆卻說一人搟三人包太累,讓我還是從事包餃子吧。那一刻挺尷尬,心理陰影面積也沒顧得上計算。剛進(jìn)門總不能讓人家說咱笨吧,況且我也不能給我媽丟人哈。于是,強(qiáng)烈的自尊心驅(qū)使我硬著頭皮包了起來。心里回想著我家包餃子時老媽的教育,慢慢的、仔細(xì)的包了起來,還刻意的捏結(jié)實,唯恐入鍋出現(xiàn)慘不忍睹的局面。第一個產(chǎn)品擺在那里,婆婆夸我包的像月亮。這一點贊可了不得啦,我信心備增。像擁有了小仙女的魔法棒一樣,一發(fā)不可收拾了。婆婆做事兒不拘小節(jié),第一次見到她包這么大的水餃時,我提出了質(zhì)疑,告訴她小一些更好看。誰料她老人家立刻來話題了:“家里五個大小伙子,都這么能吃,我每次煮熟一鍋都看不見怎么吃的就沒啦,要是包的又小又好看還不累死呀”!這話讓我覺得既驚訝又搞笑,仿佛看到了兄弟五個風(fēng)卷殘云般的吃相。如今帶大一個孩子都覺得很累,真不知道那個貧窮的年代婆婆是怎么走過來的。或許個中的辛苦只有她自己知曉吧!那一刻我很同情和憐惜婆婆。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h3> <p class="ql-block">今天是周末,恰逢冬至。從餃子想到了婆婆。今年的七一前夕,有六十多年黨齡的她卻走了,從沒為她寫過只言片語,這個冬至的午夜,只想告訴她:我們想她了!不知道老人家一切可好?那天經(jīng)過市政府東墻,看到路邊的座椅上有幾個老人在聊天,旁邊停著一輛熟悉的三輪車。我下意識的停下了,僅是幾秒鐘讓我立刻又回到了現(xiàn)實:她已經(jīng)不在了!生活的瞬間有時候不覺某些親人已經(jīng)離開我們。雖然她永遠(yuǎn)不會再歸來,但是心理依然存著這個念想。辛苦了一輩子,但愿您在天堂開心清閑,幸福永遠(yuǎn)!這一天是冬至:白天最短,思念最長!</p>