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衡陽味道全集征稿通知

美友4213610

<h1>　　《衡陽味道全集》是繼《衡陽餐飲文化集錦》一書編緝出版發(fā)行后的升級版，她集我市七縣五區(qū)名企，名廚，名菜和衡陽餐飲文化演繹與沿革為一身，本書共分十二個篇章(含衡陽餐企在外地開湘菜館的招牌菜篇，衡陽湘菜制作標準范本篇)。她能讓我市餐企，餐飲人全面、系統(tǒng)、了解衡陽餐飲發(fā)展史，熟練掌握我市地方傳統(tǒng)，創(chuàng)新，特色(即各名店招牌菜)的烹飪技藝創(chuàng)作文化，是一本有實用價值的工具書，本珍藏版書集值得業(yè)內(nèi)人士學(xué)習(xí)與收藏。</h1><h1> 為填補衡陽餐飲文化之空白，不讓我市傳統(tǒng)，創(chuàng)新的烹飪技藝失傳，協(xié)會經(jīng)過多年的努力，已將留在老一輩廚師記憶中的傳統(tǒng)烹飪技藝，青年廚師創(chuàng)新并得到市場認可的出品資料，通過挖掘、整理、己匯編成冊，擬2020年三月出書，協(xié)會四月份召開年會上，作為禮品贈送給各位會員，為了豐富該書內(nèi)容，樹立我市餐飲業(yè)工匠精神，望全市餐企含在外地發(fā)展餐企，名廚大師踴躍投稿(免費刊登)，投稿資料內(nèi)容為菜名，制作方法，圖片，制作人名，企業(yè)名。</h1><h1> 為了整合資源，抱團發(fā)展，達到降低餐企采購成本之目的，實現(xiàn)供需企業(yè)互惠雙贏之目標，本書特設(shè)農(nóng)餐對接，聯(lián)合采購，好食材，好產(chǎn)品，《團購產(chǎn)品推介篇章》歡迎市內(nèi)外食材基地，餐飲上下游企業(yè)四月份(年會召開)前，來我會洽談廠地直銷戰(zhàn)略合作協(xié)議(含團購產(chǎn)品推介投稿)，為促進我市湘菜產(chǎn)業(yè)鏈的形成，推動我市湘菜事業(yè)的發(fā)展而努力奮斗!</h1><h3></h3><h3></h3> <h1>《衡陽味道全集》珍藏書集，二月份合成，三月份成書，四月份贈給會員企業(yè)(即:會長單位三本，理事單位二本，會員單位一本)</h1><h1><font color="#ed2308">望各全市各餐企，名廚，大師含在外開湘館的衡陽藉餐企，名廚，大師，踴躍投稿(即;企業(yè)名，廚師名，菜品名，圖片及制作方法，免費刊登)，為弘揚、傳承、衡陽餐飲文化，讓我市傳統(tǒng)，創(chuàng)新的烹飪技藝進入吏冊，衡陽餐飲人攜起手來，為雁城餐飲文化的挖掘、整理、弘揚、傳承，成書，而共譜衡陽鍋碗盤瓢新的樂章!</font></h1><h3></h3> <h1><font color="#ff8a00">祝全市餐飲人春節(jié)快樂，心想事成，全家幸福，萬事如意!</font></h1>