找不回的味道寶蘭 <h5><font color="#808080">文字/寶蘭</font></h5> <h3> 時代的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)飛躍，忘記了什么時侯開始，穿新鞋、新衣、不需待到年三十，更不知什么時候年三十沒有買新鞋了，今年心血來潮換新鞋，我不是用來“踩小人”，想找回年輕的感覺，愿自己在新的一年越踏越壯健。</h3> <h3> 望著新的拖鞋，不覺想起小時候木屐時代，有白木平底的，有高跟花的，父母親不論家多貧困，每年都為我們買新的木屐，到年三十晚吃了團(tuán)圓飯，早早洗澡穿著新的木屐，咯咯，咯咯和同齡們穿街過巷，唱著《賣木蚤》的民謠，什么賣狗蚤，賣木蚤，我現(xiàn)在忘記了怎么唱，大概意思將不好的都送走?，F(xiàn)在想起覺得挺有趣。兒時最盼望是過年，看著日歷數(shù)著日子盼過年，有新衣服、新木屐、又有紅包收，剛過完年又期盼下一年。盼盼又一年，一年復(fù)一年不知不覺就過了幾十年。</h3> <h3> 那時候在鄉(xiāng)下過年真的很開心，年末幾日人們開始忙碌，生產(chǎn)隊干魚塘捉魚，殺豬分豬肉準(zhǔn)備過大年，到了年三十早上五點左右就起床，殺雞鴨、用雞、鴨、鵝、豬肉煮的濃濃湯汁用來煮，一條條用手拖的齊粉、人間美味，這味道幾十年我都無法忘記…</h3> <h3>平時沒有肉，但年三十團(tuán)圓飯有雞、魚、肉也挺豐富的，一家人和和美美在一起有說有笑吃得有滋有味。</h3> <h3> 年三十晚飯后就煮大齊(即空心煎堆)，我母親手巧，粉團(tuán)在她手里有層有次，左捏又捏，一會兒捏了一個又大又薄的大齊。我笨，捏來捏去還是一團(tuán)粉，我不會做，只好做燒火丫頭，待油滾了放下油鍋炸，大齊在鍋里象變戲法一樣，由軟變硬，由小變大，越滾越大，滾滾財源，滾去了歲月，歲月又滾熱下一年。</h3> <h3> 還有炸油角，炸旦散、炒米、炒米餅、左鄰右舍互相幫忙，雖然不是什么美食，但是自己動手做出來的又另一番味道了。氣氛和諧又溫馨，想下也覺開心，這氣氛在鄉(xiāng)下才感受到，雖然只是記憶中，這遙遠(yuǎn)又親切的年味道以覺還流尚在空氣中，一切如此真實，讓人回味和渴望……。.</h3> <h3> </h3>