<h3>要想發(fā)好豆芽，只需注意三件事：保濕、透氣、避光！</h3><h3>晚上睡覺前把綠豆洗干凈，用涼水泡上。半斤綠豆發(fā)的豆芽大概夠三口之家吃三頓的。</h3> <h3>準備工具，如圖的方盤，或能透水的洗菜盆、蒸饅頭的籠屜也可以。保證無油無菌就可以，用開水燙一下，晾干。</h3> <h3>第二天早上，可以看到綠豆脹大了，有的還撐破了種皮，露出了白嫩的尖芽</h3> <h3>把它放在能漏水的容器上，如果窟窿眼太大，可以像我這樣，底下墊上干凈的籠屜布，澆透水</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">包好蓋上鍋蓋。為了不透光，一定要用深色的毛巾蓋住。現(xiàn)在天氣還有點冷，可以把它放在比較暖和點地方，但注意避光</h3> <h3>每天早晚各澆一次涼水，但不能在盆里存著水，否則容易爛。這是第一天</h3> <h3>第二天，芽已經(jīng)很明顯了。壓上重物，能使芽更壯。我就壓了一小箱可樂</h3> <h3>第三天，芽苗很壯</h3> <h3>第四天，可以吃啦！壓過重物的綠豆芽齊刷刷的，特別精神。哪里有壓迫哪里就有反抗！別小看種子的力量哦</h3> <h3>今天做了我最愛吃的豆頭炒粉條。做法：紅薯粉條泡好，用開水焯熟備用。鍋里放油炸花椒，炸出香味后，撈出花椒；下入辣椒一個，蔥花熗鍋，把豆芽和粉條倒入，加醋、糖、鹽、生抽，大火快速翻炒出鍋！兩碗米飯妥妥的！</h3><h3>還等什么，趕緊做起來吧</h3>