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<h3>"我們是吃飯長(zhǎng)大的，也是讀書(shū)長(zhǎng)大的。"宅家的日子里，我們停課不停學(xué)，除了讀書(shū)以外，還有生活中的各種實(shí)踐學(xué)習(xí)。平時(shí)一般都是大人們操持家務(wù)，假期里我們也該"露一手"了，有生活的體驗(yàn)，也有驚喜的發(fā)現(xiàn)。實(shí)力"戰(zhàn)疫"，我們?cè)谛袆?dòng)。</h3> <h3>《酸菜魚(yú)》 六年二班呂鴻璨</h3><h3> 是什么味道這么香呢？原來(lái)是酸菜魚(yú)呀，真是讓人垂涎欲。用木耳、土豆、豆芽、白菜、酸菜等蔬菜與酸辣的底料熬成的濃黃湯，聞著就是美味。燒水，待到水開(kāi)放入切好的魚(yú)片，煮個(gè)7～8分鐘，放濃黃湯中，放上那嫩綠的香菜，用手抓一把芝麻均勻撒下，再放入少許蔥花，最后一步，也是最重要的一步，用熱油淋在上面"滋滋"的聲音從鍋中傳出。 </h3><h3> 濃黃的湯汁如翻卷的海浪，不停沖擊著"沿岸"的魚(yú)片，留下鮮紅的辣點(diǎn)，也制造著一次次鮮辣的視覺(jué)盛宴。辣椒漂浮在湯汁上，散發(fā)出的鮮紅如海中熒光，用筷子挑起一片白嫩的魚(yú)片，連皮帶肉，仔細(xì)咀嚼，鮮滑如圓玉，酸辣在我的味蕾散開(kāi)，點(diǎn)綴出一朵天堂之花，令我舌尖游蕩著一種美妙的滋味。 </h3><h3> 酸菜魚(yú)如此的大菜從我的手中做出，想想都十分開(kāi)心??！</h3> <h3> 《鹵面》六年二班蘇鐘涵</h3><h3> 是什么東西讓人一看到就食欲大開(kāi)呢？是鹵面。</h3><h3> 我是這樣做鹵面的：我先開(kāi)火往鍋中倒入少量的油，等油熱了，放入雞蛋開(kāi)始煎，兩面都各煎三四分鐘，反正就是色澤金黃。雞蛋煎好之后，往鍋里倒入水，蓋上鍋蓋等水煮沸，大概等個(gè)七八分鐘，煮沸后放入面條， 然后放肉丸、香菜和蝦仁進(jìn)入鍋中一起煮，再把之前煎好的雞蛋放入鍋中，再放入鹽、味精、胡椒粉等佐料進(jìn)行調(diào)味，最后蓋上鍋蓋等個(gè)四五分鐘。在等的過(guò)程中食材隨著翻滾的黃色湯汁而動(dòng)，發(fā)出一陣聲音，好像在說(shuō)："快來(lái)吃我呀！吃我呀！"讓人不禁口水直流"三千尺"。過(guò)了一小會(huì)兒，終于煮好了，我拿起鍋蓋放在一旁，然后拿起碗開(kāi)始盛面，盛完面后，我就開(kāi)始吃起面來(lái)了，當(dāng)?shù)谝豢诿嫒胱斓臅r(shí)候，我不禁直呼："太好吃了！"沒(méi)過(guò)五分鐘我就吃完了一碗面，因?yàn)閷?shí)在太好吃了?。?！</h3><h3> 我決定下周再煮一次。</h3> <h3> 《煮餃子》六年二班王逸欣</h3><h3> 餃子，是中國(guó)傳統(tǒng)食物。餃子源于古代的角子。餃子原名"嬌耳",是我國(guó)鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品。又稱(chēng) 水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，有一句民謠叫"大寒小寒，吃餃子過(guò)年。"餃子多用面皮包餡水煮而成。</h3><h3> 制作餃子的方法很簡(jiǎn)單。拿出2根黑胡椒香腸和1根玉米還有4個(gè)龍蝦球,把香腸和龍蝦球切成一塊一塊的四邊形，玉米掰成一粒一粒的,把香腸和龍蝦球放在同一個(gè)盤(pán)子里，玉米獨(dú)自放一個(gè)盤(pán)子，為了安全起見(jiàn)把這三種食物全洗一遍,這樣餃子餡就0k了，然后拿出餃子皮就成功了大部分！接下來(lái)到了包餃子的時(shí)候了，把餡放在皮里太簡(jiǎn)單了。最后是最關(guān)鍵的時(shí)候了，先把水燒滾，再落餃子下去,而且要用鍋鏟鏟在底部，不過(guò)要輕輕鏟,然后放少量的玉米淀粉、鹽和雞精雞精，這樣餃子就好了。</h3> <h3>《蒸蛋糕》六年二班呂熹禎</h3><h3> 伴著緩緩上升的蒸汽，蛋糕的香氣也飄了出來(lái)。這香味不禁讓我垂涎三尺。</h3><h3> 蒸蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，把蛋黃和蛋白分開(kāi)，在蛋黃中加入100克牛奶、3勺面粉、1勺白糖和1勺食用油攪拌均勻，再在蛋白中加入1勺白糖，打發(fā)至呈奶油狀，接著把攪拌好的蛋黃與蛋白倒在一起，攪拌均勻后就可以放入刷好油的盤(pán)子中，點(diǎn)綴上葡萄干，放入水開(kāi)的鍋中蒸20分鐘了。</h3><h3> 淡黃色的蛋糕上幾顆葡萄在中間若隱若現(xiàn)，好似秋天里，幾位美麗的少女在那兒翩翩起舞。一切開(kāi)后，QQ彈彈的，咬一口，雞蛋的清香立刻在味蕾中綻放開(kāi)來(lái)，在雞蛋的清香中又伴隨著葡萄的香甜，別提有多美味了！</h3><h3> 我永遠(yuǎn)也忘不了蒸蛋糕的味道，多想再吃一塊呀！</h3> <h3> 《 做蛋卷》六年二班劉澤凱 </h3><h3> "吃貨"這個(gè)詞語(yǔ)想必大家不陌生吧，我也是一個(gè)不折不扣的"吃貨"哦！你們別看我長(zhǎng)得如此瘦小，我可是一名五星級(jí)的食客哦！ </h3><h3> 但是呢，我不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的"吃貨"，我還會(huì)制作各種點(diǎn)心、甜點(diǎn)來(lái)填補(bǔ)肚子里的空缺。但是因?yàn)槲視?huì)做菜的緣故，使得我有了許多賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，你看這不就又來(lái)了。 </h3><h3> 這天我起得特別早，我經(jīng)過(guò)廚房時(shí)被老媽的魔爪抓了進(jìn)去，老媽說(shuō)："今天的早餐就你來(lái)做吧。"我搖了搖頭剛想走出廚房，這時(shí)老媽拿出了嶄新的50元誘惑我，有賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，何樂(lè)而不為呢？ </h3><h3> 我打開(kāi)冰箱取出了四個(gè)土雞蛋。首先呢，我將一個(gè)個(gè)"炸彈"拆解開(kāi)來(lái)，然后取出兩個(gè)碗，并且把碗里的每一滴水都查看后，用著嫻熟的手法，把雞蛋清和雞蛋黃分離后分別裝入了兩個(gè)碗。然后在蛋白中加入早已準(zhǔn)備就緒的香腸丁，接著又取出一顆蒜苗將她擺在案板上拿出菜刀，以自創(chuàng)的刀法將那蒜苗碎尸萬(wàn)段。接著，我再將已被碎尸萬(wàn)段的蒜苗和一小勺鹽，放入雞蛋黃中，然后攪拌均勻。接著在平底鍋中刷上一層油，將蛋黃迅速地倒入鍋中攤平，等蛋黃被煎熟后，再將它拿出放在盤(pán)子里，然后再將蛋清以泄洪之勢(shì)倒入平底鍋中，然后在迅速攤平。最后我將煎好的蛋黃與蛋清卷在一起，沿著橫截面切開(kāi)。于是好吃又好做的蛋卷就做好啦。我將色香味俱全的蛋卷擺成了一朵花的形狀。當(dāng)我小心翼翼把這盆"花"捧到餐桌上時(shí)。我的心就像這"花"一樣綻開(kāi)來(lái)。 </h3><h3> 吃飯的時(shí)候，全家人都夸我做的蛋卷入口即化，這些話可把我高興壞了。但是說(shuō)實(shí)話，我也沒(méi)想到我能做得這么好吃。如果說(shuō)這是一個(gè)賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，更可以說(shuō)它是一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)。 </h3> <h3> 《炸薯?xiàng)l》六年二班王雅蓉</h3><h3> 薯?xiàng)l是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，源起于比利時(shí)。是現(xiàn)在最常見(jiàn)的快餐食品之一，流行于世界各地。是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛(ài)的零食。</h3><h3> 做法簡(jiǎn)易容易上手，薯?xiàng)l是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀后油炸而成的食品，源起于比利時(shí)。是現(xiàn)在最常見(jiàn)的快餐食品之一，流行于世界各地。薯?xiàng)l是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛(ài)的零食。做法簡(jiǎn)易容易上手，1.準(zhǔn)備好土豆。2.土豆洗凈去皮切條。3.切成條狀放入水中備用。4.鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘。5.將土豆條撈出瀝干水分。6.鍋中倒油，油溫6成熱下入土豆條進(jìn)行翻炸，炸至金黃色即可撈出瀝干油分。7.吃的時(shí)候撒少許鹽，沾番茄醬即可。</h3><h3> 薯香松脆，又有異國(guó)風(fēng)味，入口柔酥，回味無(wú)窮。</h3> <h3> 《檸檬泡爪》六年二班吳毅凡</h3><h3> 今天，我和媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)，買(mǎi)了一包雞爪，我要自己嘗試做檸檬泡爪。</h3><h3> 回到家后，我將雞爪浸泡在水中，然后將，雞爪的指甲一個(gè)個(gè)的剪掉，又費(fèi)了九牛二虎之力，將雞爪剪成兩半。正所謂看起來(lái)會(huì)，做起來(lái)廢。之前看媽媽做是多么輕而易舉?。?</h3><h3> 接下來(lái)我剝了兩個(gè)大蒜，并用菜刀把它們壓扁，切了一個(gè)檸檬。然后把它們都裝進(jìn)盆子里，再往盆子里裝了醬油和醋。接下來(lái)就要開(kāi)始煮雞爪了。我先在鍋里裝了水，等它沸騰了以后，再將雞爪放入鍋中煮，大約15分鐘過(guò)后，將雞爪撈出，放入冷水中，再將放入冷水中的雞爪，一個(gè)一個(gè)的撈到 盆子里。然后用蓋子蓋住，放在冰箱中，腌制一天就好了。</h3> <h3>《陽(yáng)春面》六年二班陳靖涵</h3><h3> 今天，我和媽媽一起做陽(yáng)春面，陽(yáng)春面色香味美，令人回味無(wú)窮。獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)，我就把陽(yáng)春面的做法告訴大家吧！</h3><h3>材料：兩個(gè)雞蛋，鹽巴，雞精，醬油，水，大鍋，一個(gè)干辣椒，山藥，陽(yáng)春面，肉丸，魚(yú)丸，腌好的瘦肉，蔥油。</h3><h3>步驟：</h3><h3>1、取出兩個(gè)雞蛋，打入碗中，加一點(diǎn)鹽巴、雞精，滴兩滴醬油。將蛋打勻。</h3><h3>2、將蛋打好后，往鍋中倒油，油燒熱后把蛋液倒入鍋中，煎至兩面金黃后盛出待用。</h3><h3>3、往鍋中倒入水，燒開(kāi)，放入山藥。</h3><h3>4、8分鐘后，山藥半熟。這個(gè)時(shí)候放入肉丸、魚(yú)丸和事先腌好的瘦肉，一個(gè)干辣椒。當(dāng)然，怎么能忘了放入陽(yáng)春面呢？</h3><h3>5、10分鐘后，放入鹽巴、雞精和青菜，再加點(diǎn)蔥油。</h3><h3>6、1分鐘后，陽(yáng)春面熟了，把之前落在一旁的雞蛋放進(jìn)鍋中。</h3><h3> 美味的陽(yáng)春面做好啦！</h3> <h3> 《 蛋撻篇》六年二班吳怡</h3><h3> 今天我們準(zhǔn)備做蛋撻，需要的材料有：牛奶、細(xì)砂糖、蛋黃、低筋面粉、煉乳、成品蛋撻皮等。</h3><h3> 1.先將雞蛋打入碗中，打成蛋液 ；2.在另外一個(gè)碗倒入熱好的牛奶，把雞蛋和白砂糖倒入有牛奶的碗內(nèi)，攪拌均勻；3.在蛋液中加入糖、牛奶、淡奶油，攪拌均勻后通過(guò)篩子過(guò)濾倒入碗中； 4.將蛋撻皮放入烤盤(pán)中，然后把剛剛準(zhǔn)備好的蛋液倒入蛋撻皮8分滿即可，這樣才不會(huì)在烤的過(guò)程中溢出；5.烤箱提前預(yù)熱；6.準(zhǔn)備就緒后再放入烤箱 ；7.中途涂了些黃油。</h3><h3> 我透過(guò)烤箱，看著自己做好的蛋撻，在里面漸漸鼓起，看起來(lái)好吃極啦！</h3><h3> 叮！我拿出做好的蛋撻，看著上面的紋路，起伏不平的蛋心中有些許黑面，我很有成就感，一口咬下去，又脆又軟的。</h3> <h3>《做蛋糕》六年二班李凌瑩</h3><h3> 伴隨著一陣攪拌聲，我仿佛聞到了蛋糕的香味了。只要在放進(jìn)鍋中蒸一會(huì)兒，一個(gè)香噴噴的蛋糕就出爐了。</h3><h3> 蛋糕的做法:首先分離蛋清蛋白，在蛋白液中加的鹽，白糖，打蛋白至都是泡泡，再加白糖，至成硬性發(fā)泡。</h3><h3>在蛋黃里加糖、面粉、牛奶，攪成糊狀，加一半蛋泡，上下攪拌。</h3><h3> 預(yù)熱電飯鍋，鍋底刷油，倒入糊糊，震出氣泡，放入電飯鍋，按煮飯鍵，20分鐘后再按煮飯鍵悶20分鐘即可。一個(gè)蛋糕就出爐了，將它切開(kāi)，拿一塊蛋糕起來(lái)，入口即化。</h3> <h3>《奶茶》六年二班陳欣茹</h3><h3> 奶茶，是日常生活中非常常見(jiàn)的一種飲品，并且非常受人們喜愛(ài)。 主要材料為茶葉、適量牛奶。不僅操作簡(jiǎn)單口味良好，還有很多好處。</h3><h3> 用料：紅茶包 2包 牛奶 200ML 白砂糖 適量</h3><h3> 做法步驟：1、奶鍋中放入適量的清水，加入紅花包煮3分鐘；2、蓋上蓋子燜5分鐘；3、加入牛奶繼續(xù)煮至沸騰后關(guān)火4、加入適量的白砂糖就可以喝啦！</h3> <h3> 《我愛(ài)家鄉(xiāng)的菜粿》六年二班呂偉豪<br /></h3><h3> 我的家鄉(xiāng)在閩南,閩南的特產(chǎn)不多,而我最喜歡的是一菜粿。</h3><h3> 炸菜粿是閩南一帶盛行的漢族傳統(tǒng)小吃。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，各家各戶都會(huì)油炸一些東西，菜粿便是其中之一。</h3><h3> 菜粿以米槳和白蘿卜為主要原料，先蒸熟再切成塊，最后油炸。</h3><h3> 油炸過(guò)后的菜粿外表呈金黃色微微有一點(diǎn)焦，里面白嫩嫩的。菜粿一般會(huì)被切成三角形的形狀，而有些人手笨拙，炸出來(lái)的菜粿有大有小有各種各樣的形狀，這不一樣大小不一樣的菜粿放在一起就導(dǎo)致整休不是很美觀。</h3><h3> 菜粿不但外觀誘人吃起來(lái)也很好吃。</h3><h3> 剛剛出鍋的菜粿很燙冐著熱氣，不過(guò)就是要趁著熱氣吃才是最美味的。一口咬下去，外面酥酥的，里面軟軟糯糯的，又香又好吃讓人忍不住吃了一塊又一塊。不過(guò)大家可不要吃太多喲！有一次，我吃菜粿吃太多了，結(jié)果就生病了。</h3><h3> 看了那么多關(guān)于菜粿的介紹，你應(yīng)該知道了菜粿能成為閩南人最喜歡的食物之一的原因了吧。那就快點(diǎn)來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗一下閩南的炸菜粿吧！</h3> <h3>《海蠣煎》六年二班王安妮</h3><h3> 民間相傳，公元1661年時(shí)，荷蘭軍隊(duì)占領(lǐng)臺(tái)南，鄭成功從鹿耳門(mén)率兵攻入，鄭軍在缺糧時(shí)急中索性將海蠣、番薯粉、及各種蔬菜混合加水和煎成餅吃，想不到意流后世，成風(fēng)靡全省的小吃。</h3><h3> 海蠣煎的做法很普通，先把買(mǎi)來(lái)的海蠣加鹽冼四五遍，否則會(huì)吃到小小的碎殼，然后再把綠油油的大蔥切一小段后加入剛洗好的海蠣里，再加入至關(guān)重要的地瓜粉和蛋黃，再依各人口感依次加入鹽、味精、五香粉，攪拌均勻之后把攪拌好的海蠣煎抓一把放在鍋鏟上，之后再拿著下鍋煎五六分鐘之后把煎好的海蠣煎放在盤(pán)子里，再加上酸甜可口的甜辣醬，這樣一盤(pán)美味可口的海蠣煎就完成了，然道你不覺(jué)得它不香嗎？</h3><h3> 海蠣煎做好之后要趁熱吃因?yàn)榭诟凶罴?，不然做久之后海蠣煎?huì)變成軟軟的又不好吃，你吃上一口海蠣煎，QQ彈彈的有一種說(shuō)不出來(lái)的美味，這其間也有甜辣醬的香甜做用，這簡(jiǎn)直就是人間美味呀！讓你流連忘返這般美味。</h3> <h3>周錦豐同學(xué)的蒸魚(yú)，用周媽媽的話說(shuō)：這盤(pán)魚(yú)是由孩子自己做成的，有著自己的努力，而且再剛出鍋的時(shí)候，只有三個(gè)字可形容，就是——鮮香好！</h3> <h3>黃靜怡同學(xué)的甜水面。老師的話——看上去不錯(cuò)，但有點(diǎn)偷懶，文字還未上傳。</h3> <h3>《蒸米糕》六年二班王舜鑫</h3><h3> 今天我親自下廚，做一道蒸米糕，馬上被一搶而空。下面分享制作過(guò)程。</h3><h3> 首先把紅薯洗凈削皮，切成一小塊，放入蒸鍋蒸熟、搗碎，把米粉和水和在一起，再加入糖來(lái)攪拌成糊狀，把搗碎的紅薯放入碗中，不停地順時(shí)針快速攪拌，放入小鐵碗里。抖平整之后，我又把紅棗對(duì)半剪刀，然后洗凈，在上面擺一個(gè)笑臉，接著用美味的腰果在上面點(diǎn)綴，擺盤(pán)過(guò)程圓滿完成。擺放好，先放一邊。在蒸鍋中加入飲用水，放上一塊蒸板架住，把之前做好的糊狀物放上去，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，調(diào)成蒸煮模式，蓋上鍋蓋。就等著大家夸獎(jiǎng)就好了！</h3><h3> 在電磁爐的嗚嗚聲中，美味的表情包米糕就大功告成啦！</h3> <h3>詩(shī)婷的小餅干和奧利奧酸奶杯～～</h3> <h3>《水煮活魚(yú)》六年二班鄭柏宇</h3><h3> 今天我要自己動(dòng)手做一道誘人的美食——水煮活魚(yú)。</h3><h3> 1.把魚(yú)清洗干凈，要注意把魚(yú)肚子黑黑的地方洗白哦，沿著魚(yú)骨剔出魚(yú)肉，用刀順著魚(yú)肉的紋路，斜著把魚(yú)片成半公分厚的魚(yú)片，這樣才不會(huì)有那么多刺。</h3><h3> 2.將魚(yú)片放到盤(pán)子里，加上蛋清、鹽、淀粉用手抓勻，大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段，姜也切細(xì)待用。</h3><h3> 3.把油倒入鍋中燒熱，爆炒姜、蒜、紅辣椒、花椒，將魚(yú)骨煎一下，就可以放入冷水，等大滾后，把切好的黃瓜、黃豆芽、玉米和木耳也倒入鍋中。</h3><h3> 4.均勻地放入魚(yú)片，加少許的鹽和味精，撒上白芝麻就可以盛上大盆了。</h3><h3> 5.燒熱鍋后，倒入油和辣椒油，燒到八成熱，放下紅辣椒和花椒爆香它，直接倒在魚(yú)面上，只聽(tīng)到"吱吱"的聲響，灑上切好的蔥花，香味迎面而來(lái)，彌漫著整個(gè)廚房，飄進(jìn)了餐桌，可以上桌了。</h3><h3> 就這樣，一盤(pán)誘人的水煮活魚(yú)就誕生了……</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3> 《美味煎餅》六年二班汪杰</h3><h3> 這是我人生中第一次做煎餅。</h3><h3><br /></h3><h3> 我很愛(ài)吃煎餅，以前吃的煎餅，都是我媽媽做的，而我還經(jīng)常嫌棄這嫌棄那的。周末語(yǔ)文老師的作業(yè)十分新奇，就是讓我們自己動(dòng)手做美食記錄下來(lái)，并寫(xiě)一篇小文章，正好，我也想做一做我最?lèi)?ài)吃的煎餅。</h3><h3><br /></h3><h3> 那么具體該怎么做呢？首先，我們要準(zhǔn)備的食材有面粉、兩個(gè)雞蛋、一根蔥、一根火腿腸、半根胡蘿卜。食材準(zhǔn)備好了，在大碗里裝入三勺面粉，打入兩個(gè)雞蛋，然后把胡蘿卜梳成細(xì)絲，把蔥和火腿腸切碎，全部倒入碗中，加入少許鹽，再在碗中加入適量清水，攪拌均勻，這樣煎餅所需要的面糊就制作好了。還沒(méi)完呢！接下來(lái)才是重點(diǎn)，打開(kāi)煤氣灶開(kāi)小火，在平底鍋中放入適量油，用剛剛盛面粉的勺盛三勺（要根據(jù)實(shí)際勺子的大小）面糊倒入平底鍋中，然后用鍋鏟把面糊攤平，等面糊差不多凝固再用鍋鏟把餅翻過(guò)來(lái)，最后煎至兩面金黃即可盛出。這樣營(yíng)養(yǎng)美味的煎餅就做好了。</h3><h3><br /></h3><h3> 也許你會(huì)認(rèn)為這個(gè)過(guò)程很順利，其實(shí)不然，因?yàn)橐囊曨l，中間出的岔子真是數(shù)不勝數(shù)：在盛面粉的時(shí)候，面粉撒了一手；加水時(shí)，一不小心把水調(diào)到了最大，差點(diǎn)全泡湯；倒油的時(shí)候，一不小心倒多了；最不可思議的是媽媽讓我在冰箱里找食材，我竟然連蔥和蒜都分不清……</h3><h3><br /></h3><h3> 如果把中間的岔子也拍進(jìn)去，就是個(gè)搞笑視頻了。但不管怎么樣，我還是覺(jué)得這是世界上最好吃的煎餅因?yàn)槭俏矣H手做的！</h3> <h3>《程式雙皮奶》六年二班蔡佳程</h3><h3> 首先我們需要：牛奶×1、雞蛋×2、白砂糖適量。</h3><h3> 先把牛奶煮開(kāi)，然后倒進(jìn)一個(gè)碗里放涼，然后打入兩個(gè)雞蛋（其實(shí)只需要蛋清但是我想試試不一樣的），然后將它們攪拌均勻，再放入適量的白砂糖（根據(jù)自己的口味來(lái)加我放的不多），攪拌好后放進(jìn)鍋里蒸十分鐘然后關(guān)火悶個(gè)五分鐘，這樣我的"程式雙皮奶"就做好了。</h3><h3> 口感是那種軟軟的，有點(diǎn)像蛋撻里面的那部分，再配點(diǎn)寸棗，隔壁家的小孩都饞哭啦！?????????</h3> <h3> 《 燉魚(yú)湯》六年二班黃培鉦</h3><h3> 今天中午，媽媽買(mǎi)菜回來(lái)了，我便想到我的作業(yè)還沒(méi)有做完，看到里面有一條魚(yú)，便想燉魚(yú)湯。</h3><h3> 燉魚(yú)湯的步驟我細(xì)細(xì)的寫(xiě)來(lái)：將姜切成姜片，切完后，倒入鍋中，把姜片倒入鍋中后，在倒入油，這樣不會(huì)粘鍋。然后，在將切好的魚(yú)洗干凈，也倒入鍋中。煎到魚(yú)的兩面焦黃，在倒入水，蓋上鍋蓋。等個(gè)一二十分鐘，我將鍋蓋掀開(kāi)，看到的是魚(yú)湯的顏色跟牛奶一樣，十分的好看，在加入蔥，這樣不會(huì)有腥味。吃飯時(shí)，我嘗了嘗自己做的魚(yú)湯，雖然是第一次做，但味道還不錯(cuò)。</h3> <h3> 《可樂(lè)雞翅》六年二班蔡圳銘</h3><h3> 今天我讓媽媽教我做《可樂(lè)雞翅》。</h3><h3>做《可樂(lè)雞翅》需要準(zhǔn)備的材料有：雞翅、可樂(lè)、姜、蒜、蔥、冰糖、料酒、生抽等。</h3><h3> 先將雞翅洗干凈后在正面和背面各劃兩刀，鍋中加水燒開(kāi)后將雞翅放入焯一下，再撈出。姜和蒜切一些，蔥切成小段。</h3><h3> 鍋中放適量的油燒熱后改小火放入冰糖，冰糖化開(kāi)后把雞翅倒入鍋中翻炒均勻，雞翅表面慢慢變成焦糖色，再放入蔥姜蒜翻炒均勻。再依次倒入生抽、料酒和老抽。然后倒入半罐可樂(lè)大火燒開(kāi)后再改小火燉煮十五到二十分鐘。等到湯汁粘稠時(shí)放入鹽和雞精調(diào)味，改大火收汁。最后裝上盤(pán)子、撒點(diǎn)蔥花就大功告成啦！</h3> <h3>吳俊霖的閩南炸醋肉，香氣撲鼻……（今天收到非常多高質(zhì)量的圖文作業(yè)，很驚喜，沒(méi)有辦法全部呈現(xiàn)出來(lái)，部分發(fā)在釘釘班級(jí)圈，評(píng)為優(yōu)秀作業(yè)分享到群里）</h3>