<h3>兩首宋代茶詞引發(fā)的疑問(wèn)</h3><h3>林 欣</h3><h3>（2020年2月）</h3><h3> </h3><h3>兩首內(nèi)容幾乎雷同的宋代茶詞，分別署兩位作者名，一是著名道家名人葛長(zhǎng)庚（白玉蟾），一是著名文豪蘇東坡。那么，誰(shuí)先誰(shuí)后？誰(shuí)抄誰(shuí)？有何個(gè)中奧秘？探究一下似乎還挺有趣。</h3><h3> 我們先來(lái)看看這兩位的《水調(diào)歌頭》——</h3><h3>“《水調(diào)歌頭·詠茶》 白玉蟾</h3><h3>二月一番雨，昨夜一聲雷。槍旗爭(zhēng)展，建溪春色占先魁。</h3><h3>采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，煉作紫金堆。碾破香無(wú)限，飛起綠塵埃。 汲新泉，烹活火，試將來(lái)。放下兔毫甌子，滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn)，夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。”</h3><h3>“《水調(diào)歌頭·嘗問(wèn)大冶乞桃花茶》 蘇東坡</h3><h3>已過(guò)幾番雨，前夜一聲雷。旗槍爭(zhēng)戰(zhàn)，建溪春色占先魁。</h3><h3>采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，結(jié)就紫云堆。輕動(dòng)黃金碾，飛起綠塵埃。 老龍團(tuán)，真鳳髓，點(diǎn)將來(lái)。兔毫盞里，霎時(shí)滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn)，夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊?！?lt;/h3><h3>是不是幾乎一模一樣？</h3><h3>查了網(wǎng)絡(luò)版《詩(shī)詞名句網(wǎng)》《蘇軾詩(shī)詞全集》，共收集其詩(shī)詞3459首，其中《水調(diào)歌頭》僅《明月幾時(shí)有》《安石在東?！贰蛾顷莾号Z(yǔ)》和《黃州快哉亭贈(zèng)張偓佺》4首，不知這首《嘗問(wèn)大冶乞桃花茶》從何而來(lái)。從詞題來(lái)看，確有文不對(duì)題的感覺(jué)。而在葛長(zhǎng)庚名下之《水調(diào)歌頭》竟有含這首《二月一番雨》在內(nèi)21首之多。但是，還不能據(jù)此就說(shuō)明這首詞版權(quán)屬白玉蟾，為什么？所查資料中有這么一句：“由于他'隨身無(wú)片紙，落筆滿四方'，在他死8年后，他的弟子才搜集他的作品付印，先后印6次。名為詩(shī)文'全集'，其實(shí)僅是白玉蟾作品的一部分。臺(tái)灣出版的《宋白真人全集》達(dá)11卷之多，約70萬(wàn)字?！?lt;/h3><h3>囿于條件，不可能查全部資料了，那么，就根據(jù)現(xiàn)有掌握情況作些探索思考，待今后有識(shí)者再得出權(quán)威鑒定吧。</h3><h3>先來(lái)理解一下詞意。這是一首表現(xiàn)宋代建州（今福建建甌）北苑茶的茶詞。</h3><h3> 北苑是宋代御茶園，其制作的龍團(tuán)鳳餅開(kāi)創(chuàng)了“龍鳳盛世”，達(dá)到“金可得而茶不可得”的地位，可謂宋代第一茶。宋名臣丁渭、蔡襄、賈青先后在此監(jiān)造御茶。北苑御焙遺址已經(jīng)被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</h3><h3> 宋徽宗《大觀茶論》曰：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下，而壑源之品，亦自此盛?！饼堷P團(tuán)茶一般的制作過(guò)程是采取早春的極嫩茶芽，洗凈后置于定型的模具內(nèi)，先用蒸汽蒸熟，然后壓去一定水份，形成茶餅。再放在焙籠上用低溫炭火慢慢烘焙,工藝相當(dāng)復(fù)雜?！?lt;/h3><h3>用于沖泡龍鳳團(tuán)茶的茶具“建盞”，源于建州窯，亦稱建窯、建安窯，為宋代八大官窯之一，設(shè)立在水吉（1956年劃屬建陽(yáng)）、小松一帶。其黑釉瓷茶器稱作天目盞，以釉面有細(xì)如兔毛狀結(jié)晶紋的兔毫盞為極品，其底部多刻有“供御”等字樣，為皇室御用茶具。現(xiàn)藏于日本的4只建盞“曜變天目”，被視為日本國(guó)寶，也是飲譽(yù)世界的珍寶。</h3><h3>這首《水調(diào)歌頭》詳細(xì)描寫(xiě)了龍鳳團(tuán)茶從采摘、制作、烹煮、飲用到飲后感受全過(guò)程，非熟悉并親身體驗(yàn)者難以描繪。</h3> <h3>蘇子一生動(dòng)蕩坎坷，幾次進(jìn)京又多次被貶，到過(guò)杭州、密州、徐州、湖州、黃州、汝州、登州（蓬萊）、潁州、揚(yáng)州、定州、惠陽(yáng)（今廣東惠州市）、儋州（今海南儋州），在常州（今屬江蘇）逝世，州到過(guò)很多，而福建這建州大約還沒(méi)來(lái)過(guò)。當(dāng)然，詩(shī)家寫(xiě)某方面內(nèi)容不必實(shí)地體驗(yàn)，范仲淹寫(xiě)《岳陽(yáng)樓記》并沒(méi)去過(guò)洞庭湖，照樣寫(xiě)得如臨其境，寫(xiě)成千古名文，何況蘇子大文豪，不必親臨建州北苑完全也能寫(xiě)出這樣詩(shī)詞，只是蘇軾寫(xiě)類似這么具體細(xì)致的采茶制茶烹茶嘗茶過(guò)程的詞還難得一見(jiàn)。</h3><h3>白玉蟾在蘇軾去世后23年出生于海南，7歲能賦詩(shī)，12歲應(yīng)童子科落第，16歲時(shí)離家云游，23歲只身渡海到大陸各地求師。最后入住武夷山止止庵，師從道教南宗四世祖陳楠，盡得其道術(shù)。創(chuàng)立道教南宗宗派。70多歲時(shí)詔入太乙宮中，為皇帝講道，被封為紫清明真人。據(jù)他的弟子彭耜《海瓊玉蟾先生事實(shí)》記載，他在武夷山時(shí)就寫(xiě)了《水調(diào)歌頭》10多首。武夷山為建州所屬，相距百公里左右，他在止止庵期間正是北苑茶由盛轉(zhuǎn)衰之時(shí)，對(duì)北苑茶應(yīng)非常熟悉，寫(xiě)出這樣的茶詞，不是難事。</h3><h3>再?gòu)奶K軾所寫(xiě)茶詩(shī)詞分析，其與這首詞類似的詩(shī)句有：“一甌花乳浮輕圓”“紅焙淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗”“石碾破輕綠”“清風(fēng)擊兩腋，去欲凌鴻鵠”“揀芽分雀舌，賜茗出龍團(tuán)”“僧房戰(zhàn)睡魔”“覺(jué)涼生，兩腋清風(fēng)”，均為烹茶及感受過(guò)程的描述。</h3><h3>而讀讀白玉蟾的《茶歌》：</h3><h3>“柳眼偷看梅花飛，百花頭上東風(fēng)吹。</h3><h3>壑源春到不知時(shí)，霹靂一聲驚曉枝。</h3><h3>枝頭未敢展鎗旗，吐玉綴金先獻(xiàn)奇。</h3><h3>雀舌含春不解語(yǔ)，只有曉露晨煙知。</h3><h3>帶露和煙摘?dú)w去，蒸來(lái)細(xì)搗幾千杵。</h3><h3>捏作月團(tuán)三百片，火候調(diào)勻文與武。</h3><h3>碾邊飛絮捲玉塵，磨下落珠散金縷。</h3><h3>首山黃銅鑄小鐺，活火新泉自烹煮。</h3><h3>蟹眼已沒(méi)魚(yú)眼浮，颼颼松聲送風(fēng)雨。</h3><h3>定州紅玉琢花瓷，瑞雪滿甌浮白乳。</h3><h3>綠云入口生香風(fēng)，滿口蘭芷香無(wú)窮。</h3><h3>兩腋颼颼毛竅通，洗盡枯腸萬(wàn)事空。</h3><h3>君不見(jiàn)孟諫議，送茶驚起盧仝睡。</h3><h3>又不見(jiàn)白居易，饋茶喚醒禹錫醉。”</h3><h3>是否發(fā)現(xiàn)，這首詩(shī)活脫脫就是《水調(diào)歌頭·詠茶》的翻版！從構(gòu)思表現(xiàn)內(nèi)容層次詩(shī)句，均有極相似之處。</h3> <h3>由此是否能夠得出結(jié)論：《水調(diào)歌頭·詠茶》的版權(quán)歸白玉蟾所有。但是，應(yīng)該說(shuō)，白玉蟾作為在蘇東坡之后30多年的小近百歲的晚輩詞人，無(wú)疑從蘇軾詩(shī)詞中汲取了相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)，僅就這首茶詞而言，蘇子之影子處處可見(jiàn)。</h3><h3>那么白玉蟾的《水調(diào)歌頭·詠茶》何以會(huì)變成蘇東坡的《水調(diào)歌頭·嘗問(wèn)大冶乞桃花茶》，出現(xiàn)一詞兩作者的有趣現(xiàn)象？期間發(fā)生了什么變故？但愿這不是古今難斷之公案。</h3>