<p>不覺吃素已三年有余，從一個無肉不歡的人，變成維根(Vegan)，自己也覺得不可思議。四十歲以前，從未想過自己會成為一個素食者，根本就不可能有這個概念。?我出生的那個時期，食物并不怎么豐富，以吃飽為主，沒有太多選擇的機會。但相比我們的父輩，已經(jīng)太幸福。他們那個年代，混亂匱乏，動蕩不安。每聽他們回憶當年，都難以想象，感覺說的不是人間。所以非常感謝他們，在那個年代，依靠他們勤勞的雙手，給了我一個安定快樂的童年，讓我回想起來都是滿滿囍悅和幸福。吃素以后發(fā)現(xiàn)，很多素食者大都是五六十年代的人，遠多于七八十年代的年輕人。這是很有趣的一件事。也許是大苦之后的覺悟罷:明白人生無常，世事難料，轉(zhuǎn)而尋求精神上的平和與寄托。當然他們之中的大部分，都加入到改革開放的浪潮中，成為堅定的唯物主義者。相比縹緲的精神文明，物質(zhì)文明來得更為實際。我，怎么可以餓著肚子寫詩？</p> <p>不知道吃肉才營養(yǎng)，吃肉才長得強壯這個概念始于何時，當我跟他們說吃素是我們?yōu)榻】底龅米詈玫氖虑闀r他們第一反應(yīng)是那樣夠營養(yǎng)嗎？就我所認識和知道的素食者們，他們都非常健康，幾乎從不進醫(yī)院，平和友善，思維清晰。還有一個共同點:生活簡單快樂，有什么就享受什么，對于名利看得很淡。我認識好幾對茹素多年的夫婦，他們的寶寶生來就是素食者，稱為胎里素寶寶，因為從在媽媽肚子里，就開始吃素。這些寶寶也有一個共同之處:干凈柔和，單純又充滿靈性，并且非常富有愛心。我們都知道演藝明星劉德華，他的女兒就是素寶寶。其實還有很多明星和運動員，包括世界冠軍，偉大的科學家，大智慧的開悟者，都是素食主義者，只是我們不知道罷了。我們的世界，取決于我們所關(guān)注的，但對于大部分人而言，那些關(guān)注，都不是主動的，而是來自電視，報紙，和現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)所引導。記得之前有個朋友，他的是非對錯標準就是百度。于是，我也百度了一下“素食”，結(jié)果如下:</p><p>素食 [sù shí]</p><p>素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產(chǎn)品的飲食方式，有時也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些嚴格素食者極端排斥動物產(chǎn)品，不使用那些來自于動物的產(chǎn)品，也不從事與殺生有關(guān)的職業(yè)。</p><p>現(xiàn)代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒有道德優(yōu)越感，選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛護環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習慣，素食已經(jīng)逐漸成為符合時代潮流的生活方式。</p><p>中文名</p><p>素食</p><p>外文名</p><p>vegetarian diet</p><p>類別</p><p>飲食方式</p><p>功能</p><p>益于自身健康</p><p>看起來還不錯，很客觀。點個贊??</p> <p>采取素食，確實是最健康的飲食方式，如果您對此有所懷疑，不妨親身去實證，吃素一段時間看看變化再說，不要盲目排斥或鸚鵡學舌。我能夠選擇素食（包括戒煙酒，幾乎和持素同時），是因為遇見了生命中那個喚醒我的人，也就是我的妻子。宗薩仁波切有一句很著名的話，他說:你必須擁有很大的福德，才能遇到那個把你喚醒的人（善知識）。事實上，即便你遇到那個把你喚醒的人，你是否愿意醒也是個問題。有很多人覺得睡覺更舒服。有些人找老師并非為了覺醒，而是為了睡得更舒服。當然，這個人未必金光赫熠、端坐空中，很多時候，他(她)可能只是茫茫人海中看上去很普通的一個人，毫不起眼，平凡至極。但他(她)心中不斷散發(fā)出來的智慧與愛力，會一直引領(lǐng)我們，走向光明囍悅，并最終找到內(nèi)在圓滿的自己。</p> <p>實際上我從未覺得吃素是一件多么了不起的事，恰好相反，它再平常不過，如同以前覺得必須吃肉一樣，理所當然。吃素以后才知道，原來不吃肉并不會死掉，并且能活得很好，很快樂。最重要的是吃素以后我們的愛心，慈悲心，還有智慧，都自然而然地從內(nèi)在升起，并打開，你會感覺完全不同于以往，仿佛重生一般。而之前的我好像活在一種無形的罩子下面，沉重，迷茫，無明。不過，感覺那已經(jīng)是非常遙遠的事了。</p> <p>對于很多人而言，選擇吃素依舊是一個不小的挑戰(zhàn)，特別是身邊最親近的人。記得剛開始選擇素食時，有幾個的好朋友并不理解，在他們看來吃素意味著信仰宗教，或者只有出家人才會做的事。當時我也不知如何跟他們解釋，友誼的小船幾乎要沉沒?，F(xiàn)在他們已經(jīng)開始接受素食，并且觀念也開始轉(zhuǎn)變。我最好的兄弟和大學同學，也成為堅定的素食者，我為他們感到驕傲，因為在以葷食為主的新疆，吃素更加不易。不過隨著意識的提升和越來越多年輕人的加入，在這樣資訊發(fā)達的時代，素食餐廳已經(jīng)遍地開花，吃素也不再像以前那樣，初一十五或者去寺廟才可以吃到，人們看待素食的態(tài)度也不同以往，而是選擇彼此尊重。曾看過一篇文章，說如果我們不改變飲食結(jié)構(gòu)，未來一些年將會有百分之三十多的家庭，被各種癌癥或其他疾病掏空積蓄，奪去生命。我想這并非危言聳聽，看看身邊發(fā)生的一切就知道了。轉(zhuǎn)變，需要一個過程，是潛移默化的。而改變，只在一念間。“我們?yōu)楦拍疃?，為概念而死?！彼愿拍钫_比努力十分重要，假使一開始方向錯了，走得越遠，只會錯得更多。正所謂“差之毫厘，失之千里”。</p> <p>吃素其實并沒有那么復雜，復雜的是我們的頭腦，它是一件很簡單的事，最基本的事。身心靈是一體的，只有當我們不再關(guān)注于吃什么的時候，才會有空去關(guān)注心靈，才能聽見我們內(nèi)在的聲音。生而為人，萬物之靈，如果僅僅停留在滿足自身的種種欲望，局限于自我的狹隘認知，豈不是太浪費寶貴而又難得的人生旅程？生命，應(yīng)當是一個不斷打開的過程，無限開放。人們習慣于那些已知的事物，以為那樣才具有安全感。實際上那些優(yōu)秀的成功的人，那些大成就者，都是勇于嘗試，開創(chuàng)未知的人。真正的安全感，真正的快樂，滿足，智慧和愛心，都在我們的內(nèi)心，只有當我們真正平靜下來，它們將逐一升起。</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>選擇素食，只是一個開始。上天賦予我們每個人自由選擇的權(quán)利，請正確地使用它。表面上看，我們只是改變了餐桌上的食譜，其實同時內(nèi)邊的氣氛也悄然改變，周遭的一切都會因此而改變。我們無需總是去抱怨醫(yī)療，教育，養(yǎng)老，環(huán)境等等，而是應(yīng)當相信自己完全有能力使之變得更好。綠色，有機，環(huán)保，自然。所謂的文明，不是看有多少高樓大廈，科技如何先進，而是看我們對待彼此的方式(當然包括所有眾生)，對待大自然的方式。只要我們選擇純素飲食，拒絕使用所有動物產(chǎn)品，那就不會再有人飼養(yǎng)，宰殺它們?，這樣就可以停止畜牧業(yè)所造成的危害，因為科學早已證明，畜牧業(yè)才是引發(fā)氣候變遷的最大元兇。2020年始于武漢疫情和世界各地頻發(fā)的災(zāi)難，所以此刻我們必須做出改變，改變我們的觀念與飲食，選擇健康純素生活，共同創(chuàng)造和諧自然。</p><p><br></p><p>讓我們以愛為食，以食為舟，引領(lǐng)世界駛向和平，愛，和光明，到達幸福圓滿的彼岸。</p>