<h5> 疫情發(fā)生以來，玉溪卷煙廠物業(yè)公司第一時間成立餐飲服務(wù)保障組，堅持健康安全第一的原則，持續(xù)做好疫情防控和餐飲保障工作?？朔藛T緊缺與物資采購不暢等難題，做好返崗人員統(tǒng)籌，調(diào)動所有能調(diào)動的人員力量，提前做好物資采購規(guī)劃，盡可能減少因分餐、就餐數(shù)量激增等新情況帶來的實際問題，為員工健康安全做好全面保障。</h5> <h5> 從1月27日開始，職工食堂所有職工一直堅守崗位，積極采取一系列對內(nèi)對外防控措施，為工廠復工達產(chǎn)工作做最堅實的后勤保障。</h5><br> <h5> 上崗前對食堂員工進行逐一摸底排查。食堂設(shè)置卡點，凡進入食堂的人員必須要求進行體溫測量、登記、佩戴口罩、消毒處理，并填寫個人信息登記表，發(fā)現(xiàn)異常及時上報。</h5> <h5> 保障組未雨綢繆，根據(jù)物資儲備相關(guān)要求，1月下旬就對糧、油、米、面等應急物資進行充分儲備，對疫情相關(guān)所需的相關(guān)物資進行統(tǒng)籌調(diào)配，有效保障物資所需。 </h5> <h5> 每天專人對食堂內(nèi)各餐廳、公共區(qū)域、電梯間、洗消間、垃圾桶等做至少2次消毒。餐桌椅、洗手池、洗手間、取餐區(qū)域、操作區(qū)域進行全面消毒殺菌處理并完整填寫記錄。</h5> <h5> 食堂嚴把物資采購關(guān)，對供貨商進行嚴格管控，嚴格執(zhí)行物資采購驗收要求，確保食品原材料的安全性和物資來源的可追溯性。貨物統(tǒng)一放指定地點，對卸貨區(qū)域和供貨車輛每天消毒。</h5> <h5> 通過訂餐、分餐、配送的流水化模式，降低集中用餐帶來的風險。盒飯?zhí)撞蛢?nèi)保證2葷2素，用心做好餐飲保障。</h5> <h5> 自2月29日復烤工作復工復產(chǎn)以來，餐飲服務(wù)保障組全力出擊，精準把握疫情，制定防控方案。針對復烤車間季節(jié)工用工數(shù)量大、人員結(jié)構(gòu)復雜等實際情況，積極采取一系列對內(nèi)對外防控措施。</h5> <h5> 復烤車間食堂統(tǒng)一實行分餐制，食堂嚴格實行一人一桌就餐方式，間隔一米保持相對安全距離。根據(jù)用餐人數(shù)分時段、分批次“流水席”供餐，并鼓勵員工領(lǐng)餐到食堂外開闊地段就餐。</h5> <h5> 堅定信心、同舟共濟、科學防治、精準施策，餐飲服務(wù)保障組作為最堅實的后援，與每一位玉煙人一起并肩抗“疫”，服從大局，聽從指揮，統(tǒng)一調(diào)度，做打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的堅實堡壘，奮力奪取防疫和達產(chǎn)雙勝利。</h5> <h5 style="text-align: right;">趙苑雯 辛雨璇 曹玨/圖文</h5>