<p>帶大家先準備好材料：</p><p>安佳淡奶油250g</p><p>安佳黃油30g</p><p>奧利奧餅干一盒</p><p>牛奶100g</p><p>煉乳適量</p><p>吉利丁片20g</p><p>白糖或糖粉適量</p><p>草莓適量</p><p>藍莓適量</p><p>紅木瓜適量</p><p>6寸蛋糕模具</p> <p>第一步：</p><p>奧利奧餅干刮去夾心</p><p>剩下黑色餅干用搟面杖壓碎</p> <p>【做最底層】</p><p>第二步：</p><p>把黃油放入鍋中隔水加熱后拌入奧利奧餅干中，倒入模具中壓實壓平，草莓對半切好貼壁放入模具，然后放入冰箱冷凍30分鐘。</p> <p>【做慕斯層】</p><p>第三步：</p><p>草莓攪碎后鍋中加入白糖煮成膠狀后，加入吉利丁片攪拌均勻。</p><p>第四步：</p><p>淡奶油分三次加入白糖打發(fā)至濕性發(fā)泡，把草莓醬混入攪拌均勻，這樣慕斯糊就做好了。</p><p>第五步：</p><p>拿出冰凍好的奧利奧底，這時已經(jīng)凝固了。把慕斯糊倒入模具，放入冰箱冷凍1小時。</p> <p>【做牛奶層】</p><p>第六步：</p><p>牛奶隔水加熱，加入適量煉乳，加入吉利丁片融化。把凍好的蛋糕從冰箱取出，繼續(xù)淋上牛奶布丁層，放入冰箱冷凍1小時。</p><p><br></p><p><br></p> <p>【做頂層】</p><p>第七步：</p><p>草莓攪碎過篩，加入適量水和白糖煮成草莓醬，加入吉利丁片融化，取出冷凍好的蛋糕淋上頂層草莓淋面，放入冰箱冷凍1小時。</p> <p>【水果裝飾】</p><p>第八步：</p><p>取出冷凍好的蛋糕，鋪上喜歡的水果，草莓、藍莓、紅木瓜。</p> <p>脫模出盤啦！??！</p> <p>這樣仍然看不出4層的層次，我們切開看看！</p> <p>集美貌與美味的草莓牛奶慕斯蛋糕就完成啦，你想吃嗎？反正我是流口水了??</p>