<p><br></p><p>紅薯好吃又營養(yǎng)，怎么才能讓它變成餐桌上的主食呢？糯米粉可以做成各種餡料的湯圓，吃起來滑潤綿爽，如果將它們兩者搭配既保持了食材原有的營養(yǎng)價值又增加了餐桌上主食的種類，心動不如行動，趕快動起來吧！</p><p><br></p> <p><br></p><p>成品圖</p><p><br></p> <p><br></p><p>【食材】: 紅薯 糯米粉 黑白芝麻 糖 </p><p> 適用油 蛋液</p><p><br></p><p>【制作】: ①蒸制 ②和面 ③烙制</p><p><br></p> <p><br></p><p>黑白芝麻適量</p><p><br></p> <p><br></p><p>紅薯一個洗凈去皮切片放入蒸屜中蒸制大約十五分鐘</p><p><br></p> <p><br></p><p>筷子能扎透時起鍋</p><p><br></p> <p><br></p><p>蒸透的紅薯用筷子攪成糊狀</p><p><br></p> <p><br></p><p>加入適量糖 糯米粉，邊攪邊加入</p><p><br></p> <p><br></p><p>觀察干濕程度用手和成糯米面團(tuán)</p><p><br></p> <p><br></p><p>搓成長條切成大小均勻的劑子</p><p><br></p> <p><br></p><p>豎起按成薄厚均勻的小圓餅</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>兩面灑上黑白芝麻</p><p><br></p> <p><br></p><p>刷一層食用油 抹一層蛋液</p><p><br></p> <p><br></p><p>放入電餅鐺小火烙制</p><p><br></p> <p><br></p><p>烙至兩面金黃出鍋裝盤</p><p><br></p> <p><br></p><p>嘗過烙制的紅薯糯米餅，喜歡吃脆皮的再做一個炸制的紅薯糯米餅</p><p><br></p><p>前面幾步①蒸制 ②和面相同，將整理好的劑子蘸水后裹上面包糠</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>放入六成熱的油鍋中，上下翻動炸至兩面金黃出鍋裝盤</p><p><br></p> <p><br></p><p>營養(yǎng)健康的紅薯糯米餅，一種綿軟香甜另一種外酥里糯，你要不要嘗試一下！</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>美食制作/文字/手機(jī)拍攝 自然</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">????謝謝朋友們?yōu)g覽????</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">?</span></p><p><br></p>