<p>雖然北方春寒料峭，但是吹來的風卻已帶來春的味道，晨光中的廚房依舊彌散著溫暖的味道，那就是，家的味道……</p> <p>3月16日，枸杞山藥粥，牛奶軟麻花，醬黃瓜，熏魚。</p> <p>一場疫情讓全民都成了廚子，炸油條，炸貓耳朵，炸排叉，炸麻團，還差這炸麻花么？</p> <p>奶香軟麻花，剛出鍋最好吃，外酥里軟。</p> <p>一根黃瓜切條加鹽腌制兩小時，擠去多余的水，泡在用四匙生抽，一匙糖，一匙蠔油，加花椒，大料熬煮后晾涼的醬汁中一夜，爽脆可口的醬瓜條就做好啦！</p> <p>山藥枸杞粥，配醬瓜條很順口。</p> <p>熏魚，一次多做些，放在冰箱里，可以吃幾天啦。</p> <p>3月17日，牛肉餡兒餅，蔬菜粥，煎豆腐，醬黃瓜。</p> <p>和面時先用開水將大部分面粉攪成絮狀，剩余部分加涼水攪成絮狀，之后一起和成光滑面團，醒二十分鐘，面柔軟有彈性，可以搟很薄。</p> <p>看這薄皮大餡兒，切開的瞬間，肉汁爆溢，香味四散。</p> <p>今天煮了清淡的蔬菜粥配肉餅。</p> <p>最簡單就是煎豆腐啦，煎到兩面金黃，蘸喜歡的醬汁，軟嫩鮮香，好吃！</p> <p>3月18日，肉松蛋糕卷，牛奶燕麥粥，煎蛋，煎蝦，蘆筍，獼猴桃。</p> <p>蛋糕卷還是喜歡沙拉醬肉松餡兒的，口感豐富，不過于甜膩。</p> <p>我知道我不漂亮，可是我很可愛啊，有沒有一想起我笑容就掛在嘴角了啊！</p> <p>美美噠一盤，白潤，翠綠，艷紅，有沒有食欲？</p> <p>牛奶燕麥粥，撒了點巧克力粉，只是想魔幻一下顏色而已。</p> <p>3月19日，鮮蝦蘆筍肉餛飩，醬黃瓜，小根菜。</p> <p>鮮蝦的彈潤，蘆筍的脆嫩，肉末的醇香，這個餡兒太好吃了。</p> <p>這小根菜東北人是很愛的，就是摘起來太費勁兒了，摘了一下午就摘了一小盤，不過只簡單用鹽腌一下，脆辣爽口，是東北人的口味！</p> <p>3月20日，小豆包，餃子，鮮蝦蘆筍雞肉粥，醬黃瓜，小根菜，熏魚，煮蛋，青菜。</p> <p>身邊有你，有胡蘿卜，有蘑菇，就有全世界啦！</p> <p>可愛的蘑菇小豆包。</p> <p>有三根胡蘿卜，給你兩根好不好？</p> <p>餃子不是我包的，有點丑。</p> <p>鮮蝦蘆筍雞肉粥。</p> <p>覺得蘆筍和蝦特別搭，無論口感還是味道。</p> <p>茉莉花開，一室幽香，飄落的花朵泡在百香果檸檬蜂蜜水中，呷一口，齒頰留香！</p> <p>3月21日，臘味煲仔飯，金汁蒸水蛋，小白菜油面筋湯，小咸菜，百香果檸檬蜂蜜水。</p> <p>這臘味煲仔飯百吃不厭。</p> <p>油面筋塞肉丟兩個在湯中，這小白菜湯一下子就鮮美了！</p> <p>這金汁是我最近比較喜歡的淋汁。用蒸熟的南瓜，咸蛋黃加高湯打濃汁，與咸蛋清丁，皮蛋丁，火腿腸丁，豌豆一同煮開，加一點糖調(diào)味，淋在蒸水蛋上，口感清甜。</p> <p>趁茉莉花開正好，盡享花香。</p> <p>3月22日，蔥油餅，烤地瓜，山藥枸杞粥，煎鲅魚，小咸菜，五香咸蛋。</p> <p>蔥油餅多做幾張，凍在冰箱里，吃的時候拿出來烙一下就好啦！</p> <p>存了一冬天的地瓜，真是甜啊。</p> <p>山藥枸杞粥。</p> <p>煎鲅魚配粥很合適。</p> <p>這一碟小咸菜恐怕是沒有東北人不愛的。</p> <p>五香咸蛋。</p> <p>3月23日，烤地瓜，二米粥，燒雞腿，炸蘑菇，炸黃花魚，炸春卷，珍珠丸子，小咸菜。昨晚剩了一些菜，油大，主食吃清淡點吧。</p> <p>昨天烤地瓜沒吃夠，今天接著烤。</p> <p>這誘人的顏色。</p> <p>燒雞腿。</p> <p>昨晚做的白菜竹筍肉絲餡兒的上海春卷，炸小黃花魚，炸蘑菇，蘸上海辣醬油吃，對味兒！</p> <p>珍珠丸子。</p> <p>3月24日，煎蛋西紅柿面，小咸菜，五香咸蛋。</p> <p>西紅柿面，配一個煎蛋，雞腿肉，成就一個溫暖的早晨。</p> <p>3月25日，煎鲅魚，什錦炒素，瓜片紫菜蛋湯。</p> <p>油菜，油面筋，香菇，加一點泡發(fā)的干蝦仁，簡單炒一炒，加一點糖，一點蠔油，淋香油出鍋，清淡鮮美。</p> <p>買了一條煎鲅魚太大了，吃了兩天吃不完。</p> <p>瓜片紫菜蛋湯。</p> <p>3月26日，金汁山藥，蝦皮蛋羹，炒角瓜。</p> <p>這金汁真是讓我著迷，今天做了金汁山藥，感覺更相配。</p> <p>這蝦皮蛋羹是娘家的獨門做法，在蛋液里面加一大把蝦皮，蔥花，淋油蒸，口感很獨特。</p> <p>炒角瓜之前先把角瓜片用鹽抓一下，腌制幾分鐘，再洗一下，這樣炒出來的角瓜片脆嫩可口。</p> <p>3月27日，蘆筍鮮蝦肉餛飩，五香咸蛋，小咸菜。</p> <p>鮮蝦蘆筍肉餛飩，上次多包了一些凍在冰箱里，拿出來煮很方便了啊。</p> <p>薄皮大餡兒。</p> <p>3月28日，三明治，火龍果銀耳桃花淚，黑椒牛排，蔬菜沙拉。</p> <p>黑椒牛排。</p> <p>三明治里面夾了生菜葉，，煙熏火腿，煎蛋，用了沙拉醬和番茄沙司，這是我最愛的搭配。</p> <p>今天的蔬菜沙拉用了黑椒沙拉汁，跟爽口。</p> <p>在燉的銀耳里面加了火龍果，很美艷。</p> <p>3月29日，蔥油拌面，醬豬肝，小咸菜，五香咸蛋。</p> <p>蔥油拌面滑潤香濃。在蔥油里面放四匙生抽，一匙糖，一匙蠔油一起熬的醬汁，真是太香了。</p> <p>讓我們各自生活在自己的世界里不好么？不要傷害……</p> <p>3月30日，紅燴牛肉飯，牛肉湯，水果。</p> <p>紅燴牛肉飯。</p> <p>配一碗牛肉湯才好?。?lt;/p> <p>我只是那條你沒注意過的小蟲蟲，不漂亮，不靈巧，可是，你知道么，有一天，我也會變成美麗的蝴蝶啊……</p> <p>3月31日，筍丁梅菜肉包子，紅棗山藥二米粥，醬豬肝，油燜筍，小咸菜。</p> <p>筍丁梅菜肉包子，昨晚上做的餡兒，今早發(fā)的面，這大包子真香啊！</p> <p>筍丁，肉丁，多汁的梅菜，口感豐富。</p> <p>煮豬肝以燜為主，開最小火燜煮十五到二十分鐘，關火燜至湯汁涼透，這樣煮出來的豬肝軟嫩可口。</p> <p>油燜筍。竹筍正當季，即使我們這還是寒冷的北方市場上也可以買到新鮮的筍，雖然我是北方人還是很喜歡吃的。</p> <p>紅棗山藥二米粥。</p>