<p> 說到做飯，自古以來似乎就是女人天經(jīng)地義的事，如今，男耕女織的時代已經(jīng)過去了，女人從某種意義上來說，不再是只圍著鍋臺轉(zhuǎn)了。</p><p> 改革開放后，相當一部分女人，變身職場女強人，女漢子，巾幗不讓須眉的時代凜凜而來。然而，一個上得廳堂，下得廚房的女人，從內(nèi)到外散發(fā)著極致柔美的光芒，這也只能稱得上中級班。</p><p> 隨著時代的進步，女人對生活品質(zhì)的追求越來越高，閑暇時間學(xué)點茶藝??,學(xué)個攝影??,報個民族舞班??，彈彈琴??，走個秀、練練瑜伽???♀????♂?再學(xué)學(xué)烘培什么的，這才算是進入高級班??。</p><p> 我喜歡下廚房，不是我對廚藝有多大的自信，也不是我對廚房有多大的癡迷，我只是喜歡吃自己煮的飯，自己炒的菜。我喜歡自己做出來的東西，那種感覺就像喜歡自己一樣，吃自己做的什么都好??記得有本書上有一段話這樣說：廚房對女人來說不僅是釋放柔情，展現(xiàn)魅力的地方，還是整理心情的地方。 女人做飯，不是為了討好丈夫和家庭，而做飯本身就是一門藝術(shù)??</p><p> 退休后的工作中心逐漸轉(zhuǎn)移，“精進廚藝”即將成為“后職業(yè)生涯”的日常主題，每天一日三餐根據(jù)家人不同的口味，做出喜歡吃的菜品，用心做菜，把對家人的愛融入到其中，就會使菜品口感更加鮮美無比。享受生活，品味生活，把柴米油鹽醬醋茶變成琴棋書畫詩酒花。??</p><p> </p><p><br></p><p><br></p> <h3>白菜豬肉餡餃子??</h3> <h3>《地三鮮》食材：土豆??，茄子??，青椒，</h3><h3>調(diào)味品：蔥姜蒜，生抽，老抽，蠔油，生粉</h3> <h3>煎小黃花魚</h3> <h3>香煎糍粑</h3> <h3>煮八帶魚</h3> <h3>蔥拌八帶魚</h3> <h3>《廚房花藝??》</h3> <h3>《??，山藥，排骨湯》食材：肋排（涼水下鍋放料酒、姜片煮開撈出洗凈）、山藥、胡蘿卜??、姜、蔥段、少許鹽</h3> <p>《清蒸鱸魚??》</p> <h3>《韭菜盒子》食材：韭菜、鮮蝦仁、雞蛋</h3> <h3>《清炒有機花菜》</h3> <h3>《土豆絲、胡蘿卜絲餅》食材：土豆??，胡蘿卜??、雞蛋??、火腿腸、熟芝麻、少許面粉、少許鹽、蔥花（無需加水）</h3> <h3>《早餐餅》茭瓜、胡蘿卜??、雞蛋、小蔥、鹽、面粉</h3> <h3>《早餐土豆餅》食材：黑土豆??、紅土豆??、胡蘿卜??、雞蛋、火腿腸、蔥花、少許鹽、少許面粉（無需加水）</h3> <h3>《餛燉》食材：豬肉、蔥、雞蛋、干海米，生姜</h3> <h3>《蔥爆螺片》</h3> <h3>《田園時蔬》 食材：山藥、胡蘿卜、木耳、青椒</h3> <h3>《排骨湯》食材：肋排、胡蘿卜、玉米</h3> <h3>《魚香肉絲》</h3> <h3>《茴香餡包子》</h3> <h3>《紅燒豬蹄》</h3> <h3>《油潑芥蘭苗》</h3> <h3>《紅燒雞翅》</h3> <h3>《秋葵炒雞蛋》</h3> <h3>《青椒炒杏鮑菇》食材：杏鮑菇、青椒。（杏鮑菇一定要焯水哦）調(diào)料：生抽、蠔油、蒜、鹽</h3> <h3>《上湯娃娃菜》食材：娃娃菜，皮蛋、午餐肉、蘑菇、瘦肉絲、大蒜（如果有黃心松花蛋顏色更好看）</h3> <h3>《蘿卜絲蝦仁》</h3> 《紅燒鰻鱗魚》魚雖不大，但味道特別鮮美<br><h3><br></h3> <p>《青紅椒???炒黑牛肝菌》</p> <h3>《蘆筍蝦仁》</h3> <h3>《蒜苗炒鴨血》</h3> <p>《素炒土豆??絲》食材：土豆??、胡蘿卜??、青椒（這刀功還不錯吧）</p> <h3>《菠菜綠豆丸子湯》</h3> <h3>美味可口的白菜豬肉蝦仁餃子</h3> <h3>香煎舌頭魚</h3> <h3>《香煎糍粑魚》看著賣相不怎么樣，但是好吃，菜店把草魚切段賣，買回來后又在原段的基礎(chǔ)上切薄一點，厚了不好煎。</h3><h3> 調(diào)料腌制：料酒、香蔥、花椒、干辣椒???、鹽。</h3> <h3>《香煎藕盒》</h3> <p>《蒜苔炒五花肉》</p> <p>《姬松茸燉排骨》</p> <p>《黑皮雞樅炒青椒》</p> <p>《炒雞雜》食材：雞心、雞肝、雞腸子、雞胗、青紅椒???、大蒜??、生抽、蠔油</p> <p>《蕓豆土豆五花肉》</p> <p>《家常燒黃骨魚》食材：黃骨魚、蒜、姜、豆瓣醬，青紅椒???，（喜歡吃辣的可以放小米辣）料酒、生抽</p> <p>《東北產(chǎn)油豆角炒五花肉》食材：五花肉、油豆角、土豆（很好吃哦??）</p> <p>《皮蛋豆腐》食材：內(nèi)酯豆腐、松花蛋</p> <p>《涼拌黃瓜??豬耳朵》</p> <h3>《雞胸鋪肉炒三丁》食材：雞胸脯肉一塊、黃瓜??一根、胡蘿卜??一根、土豆??一個。</h3><h3>調(diào)料：生抽、蠔油、鹽、生粉、料酒，蒜??、姜</h3><h3> 做法：1、準備好所有食材，清洗干凈切丁，大蒜，姜切末。</h3><h3> 2、碗內(nèi)放雞胸鋪肉，放入兩勺料酒，一勺淀粉、一勺生抽、一勺蠔油抓勻備用</h3><h3> 3、鍋內(nèi)放油，油熱后將土豆炸至金黃撈出，然后再將雞胸脯肉炸至變色撈出。</h3><h3> 4、胡蘿卜??焯水撈出控干</h3><h3> 5、起鍋油熱后，放入蒜末姜末爆香，倒入雞肉丁、黃瓜??、胡蘿卜??、土豆??翻炒變色，加入一勺生抽、一勺蠔油、適量糖、適量鹽，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。</h3><h3> 6、開吃??</h3><h3> 超級美味的雞胸脯肉就做好了，一點都不柴，減肥健身就吃它吧。</h3> <h3>《荷塘小炒》食材：蓮藕、荷蘭豆、鮮百合、蒜末</h3> <h3>《清炒綠豆芽》</h3> <p>《蝦仁燉豆腐》食材：大蝦??、豆腐、蒜末</p><p> 做法：1、將蝦??洗凈剔除蝦線，蝦頭去掉</p><p> 備用。 </p><p> 2、將豆腐切塊</p><p> 3、起鍋燒油，將蝦頭放入鍋內(nèi)煸炒出蝦油，放入蒜末，然后加入適量的清水，再將豆腐、蝦仁依次放入，燒開后燉3-5分鐘，加入適量的鹽就可以出鍋了，鮮香味美??</p> <h3>《苦瓜炒肉絲》</h3> <h3>《青紅椒炒腰花》</h3> <p>《清炒藕帶》</p> <h3>《素炒南瓜??》</h3> <p>《長豆角炒肉》</p>